Esmach Ali

02/06/2026

🇮🇹 2 Giugno
L’eccellenza italiana si costruisce ogni giorno attraverso passione, innovazione e competenza.
👉GL è la tecnologia ideale per la preparazione e la conservazione del lievito madre liquido, sempre pronto per essere incorporato negli impasti, trasformando la tradizione artigianale in un processo preciso, costante e di altissima qualità.
💪Tecnologia avanzata, controllo totale e rispetto delle lavorazioni tradizionali: così nascono prodotti unici, fragranti e perfetti ogni giorno. Pane, cornetti, grandi lievitati e molto altro.🥖🥐🍪🍕
🇮🇹Buona Festa della Repubblica! 🇮🇹
🇮🇹

27/05/2026

Questo video fa davvero impressione.😱💪
Una fornitura gigantesca di pani,🍞🥯 sfornata dentro trama_micropanificio, un micropanificio di appena 8mq nel cuore di Milano.
👉La cosa più incredibile? L’organizzazione, la precisione e la dedizione necessarie per riuscire a produrre tutte queste meraviglie in uno spazio così piccolo.🥰
Dietro ogni pagnotta c’è un lavoro enorme, fatto di metodo, passione e tantissima competenza.
Bravo Matteo, davvero. 👏🥖

14/05/2026

👉Day 3 a TuttoFood Milano: idee che prendono forma, mani in pasta e incontri che ispirano nuove visioni. Insieme a e Unisg continuiamo a trasformare creatività e ricerca in esperienze da vivere. ✨

13/05/2026

13/05/2026

💪Secondo giorno a TuttoFood Milano e l’energia allo stand di presso UNISG - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche continua a crescere!
Tra impasti, profumi e momenti di condivisione, 🤝proseguono le produzioni dei pani del progetto “Pane e Nutella” e delle nostre gustose pizze, protagoniste di queste intense giornate di fiera. 🍞🍕
👉TuttoFood rimane un importante punto di incontro per creare nuove relazioni, sviluppare networking e dare vita a sinergie tra aziende, professionisti e cultura gastronomica. Un valore che rende ogni giornata ancora più ricca di idee e opportunità.
🤩Vi aspettiamo al Padiglione 6 – Stand F31 per vivere insieme questa esperienza di gusto e innovazione!

12/05/2026

🚀Primo giorno di fiera per presso lo stand di UNISG - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche a TuttoFood Milano!
Tra profumo di pane 🥖 appena sfornato e impasti in lavorazione, sono nati i primi pani del progetto “Pane e Nutella” 😍e gustose pizze che hanno conquistato tutti i presenti. Una sinergia fatta di passione, ricerca e gusto… tutta da assaporare ogni giorno! 🍞🍕
👉Vi aspettiamo al Padiglione 6 – Stand F31 per vivere insieme questa esperienza di gusto e innovazione.

08/05/2026

torna a TuttoFood Milano 2026! 🍞✨
Dall’11 al 14 Maggio saremo presenti a TuttoFood Milano, la Fiera Internazionale dell’Agroalimentare Made in Italy, all’interno della collettiva network di UNISG - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
📍 Vi aspettiamo al Pad. 6 – Stand F31 con il nostro laboratorio produttivo di tecnologia avanzata “AI” firmato Esmach Bongard.
Nell’area dedicata al , gli ospiti potranno degustare pizze, pani e focacce realizzate in abbinamento ai prodotti dei co-espositori, vivendo un’esperienza che unisce innovazione, ricerca e cultura gastronomica.
Siamo inoltre orgogliosi di presentare il progetto “Pane & NUTELLA®” 🍞 sviluppato da Ferrero Italia in collaborazione con UNISG. Clicca qui per leggere il comunicato stampa completo👉https://www.unisg.it/pane-nutella-a-tuttofood-2026-quattro-pani-quattro-territori-un-forno-che-viaggia/
Esmach è Partner Tecnico e Socio Sostenitore di UNISG e, insieme alle aziende del network , sostiene con entusiasmo questa iniziativa dedicata alla valorizzazione dell’eccellenza italiana.
Vi aspettiamo in fiera!

Esmach is returning to TuttoFood Milano 2026! 🍞✨
From May 11 to 14, we’ll be at TuttoFood Milano, the International Made in Italy Agri-Food Fair, as part of the collective network by UNISG - University of Gastronomic Sciences of Pollenzo.
📍 Join us in Hall 6 – Booth F31, where we’ll showcase our state-of-the-art “AI” technology production lab, created by Esmach Bongard.
In the bakery area, visitors can savor pizzas, breads, and focaccias made in collaboration with co-exhibitors’ products, offering a fusion of innovation, research, and culinary tradition.
We’re also excited to unveil the “Pane & NUTELLA®” project 🍞, a collaboration between Ferrero and UNISG, that celebrates the richness of Italian baking heritage.
As a proud Technical Partner and Supporting Member of UNISG, Esmach actively contributes to this initiative to promote and honor Italian excellence together with the companies in the . We can’t wait to welcome you at the Show!