Food Gear Echipamente Horeca

29/04/2026

De ce se arde baza pizzei? 🔥
Răspunsul stă în piatra din cuptor.

În episodul 7 din , Lucian de la Nicky’s Pizza ne explică de ce, pentru o pizza contemporană, ai nevoie de șamotă biscotto, nu doar de o piatră refractară obișnuită.

Diferența o face modul în care se distribuie căldura: poți coace la temperaturi mari, fără să compromiți baza pizzei.
Vorbim și despre trecerea de la un cuptor de start la unul cu capacitate mai mare, pentru 4–6 pizza.

Echipamentul potrivit nu este un moft. Este una dintre cheile pentru un produs bun și constant.

📞 Dacă ai nevoie de consultanță pentru alegerea cuptorului potrivit, intră pe foodgear.ro sau sună-ne la 0771 077 918.

20/04/2026

Când este momentul să treci la un cuptor profesional? 🤔

În episodul 6 din , Lucian de la Nicky's Pizza ne explică realitatea din teren: poți începe cu un buget mic, dar pe măsură ce volumul crește, ai nevoie de echipamente care să țină pasul cu tine.

"Nu merge cu casnic pentru comercial!" – o lecție importantă pentru orice antreprenor la început de drum. Un echipament profesional nu e doar o cheltuială, ci motorul care îți permite să livrezi constant aceeași calitate.

La Food Gear, suntem alături de tine pas cu pas, de la primul cuptor până la dotarea unei bucătării de mare capacitate.

Vrei să faci upgrade sau să deschizi o locație nouă? Hai pe foodgear.ro sau sună-ne la 0771.077.918 pentru consultanță și echipamente HoReCa.

16/04/2026

În episodul 5 din , aflăm direct de la Lucian de la Nicky's Pizza cât de mare este impactul echipamentelor în activitatea de zi cu zi.

Chiar dacă lucrează acum pe un cuptor de buget, spune sincer că l-ar schimba și mâine.

La FoodGear, vedem exact astfel de lucruri în teren: ce funcționează, ce limitează și ce poate face diferența într-o locație HoReCa.
📞 Dacă vrei să alegi corect echipamentele pentru pizzeria sau restaurantul tău, intră pe foodgear.ro sau sună-ne 0771.077.918.

27/03/2026

27/03/2026

🍕 În spatele tejghelei – Episodul 5
Nu vezi asta ca și client. 👀
În Nicky's Pizza, lucrurile se mișcă altfel în spatele tejghelei: rapid, organizat și fără pauză. Aici se face diferența.
Echipa Food Gear Romania a fost acolo să surprindă exact partea pe care nu o vezi, dar o simți în produsul final. 👨‍🍳🔥
▶️ Dă play și vezi Episodul 5.
👍 Follow pentru mai multe culise reale din HoReCa.
💬 Vrei să vezi și alte bucătării din România? Spune-ne unde mergem.
🍕

23/03/2026

23/03/2026

🍕 În spatele tejghelei – Episodul 4

Am revenit la Nicky's Pizza și continuăm seria direct din inima bucătăriei. 🔥

Alături de echipa Food Gear Romania, surprindem din nou ritmul, organizarea și detaliile care fac diferența într-o pizzerie care livrează constant calitate. 👨‍🍳🍕

▶️ Dă play și vezi Episodul 4 din „În spatele tejghelei”.

👍 Urmărește pagina pentru mai multe culise din HoReCa.

💬 Ce restaurant ai vrea să vezi în următorul episod?

18/03/2026

Daca activezi in industria HoReCa, ai termen până pe 31 MARTIE să te pui în legalitate cu implementarea măsurilor împotriva risipei alimentare !

Încep controalele autorităților. Lipsa planului anual, a procedurilor interne sau a registrelor obligatorii atrage amenzi usturătoare care pot ajunge până la 40.000 lei.

Planul anual trebuie incarcat pe platforma Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale:
https://risipaalimentara.madr.ro/

La sigal.ro găsești pachetul complet, la 99 lei:
procedură + plan anual + raport anual + registre, personalizate pentru firma ta

16/03/2026

🍕 În spatele tejghelei – Episodul 3

Ne-am întors la Nicky's Pizza, iar în episodul acesta intrăm și mai adânc în ritmul unei pizzerii adevărate. 🔥

Cu echipa Food Gear Romania am stat din nou în bucătărie să vedem ce înseamnă organizarea, viteza și atenția la detalii atunci când vrei să scoți pizza bună, zi de zi. 👨‍🍳🍕

▶️ Dă play și vezi Episodul 3 din seria „În spatele tejghelei”.

👍 Dacă îți plac culisele restaurantelor, urmărește pagina — urmează și alte vizite interesante.

💬 La ce restaurant ai vrea să mergem data viitoare?

11/03/2026

🍕 În spatele tejghelei – Episodul 2

Continuăm vizita la Nicky's Pizza, unde echipa Food Gear Romania intră din nou în bucătărie pentru a arăta cm arată cu adevărat munca din spatele unei pizzerii.

Ritm intens, organizare și multă pasiune pentru pizza. 👨‍🍳🔥

▶️ Dă play și vezi Episodul 2 din seria „În spatele tejghelei”.

👍 Urmărește pagina pentru mai multe episoade din culisele restaurantelor din HoReCa.

09/03/2026

🍕 În spatele tejghelei – episod nou!

De data aceasta, echipa Food Gear Romania a mers în vizită la Nicky's Pizza ca să vedem cm arată cu adevărat viața din spatele tejghelei unei pizzerii.

Am intrat în bucătărie, am văzut cm se pregătesc pizzele și am stat de vorbă cu echipa despre ritmul dintr-o pizzerie care livrează zilnic calitate. 👨‍🍳🔥
Lucian Axinte
▶️ Urmărește video-ul și vezi ce se întâmplă în spatele tejghelei!

💬 Ce restaurant sau pizzerie din România ai vrea să vezi într-un episod viitor?

12/02/2026

Un articol interesant scris de catre partenerii noștri pe siguranta alimentara de la SigAl.

Ai voie sa organizezi workshop-uri in bucatarie?
Citeste articolul complet mai jos.

Este legal să aduceți clienți în bucătărie pentru workshop-uri culinare? Analiză completă: ITM, SSM și HACCP explicate clar pentru HoReCa.