Pro Cucina

Home
Romania
Bucharest
Pro Cucina

Pro Cucina - Echipamente HoReCa de calitate. 2 ani garanție pentru produsele distribuite exclusiv de Pro Cucina în Romania. Calitate Premium. Livrare din stoc.

Prețuri Competitive.

30/10/2026

🥮 Pregătești producția de cozonaci pentru sărbători?

Într-o brutărie sau într-un laborator de patiserie, comenzile de sezon înseamnă mai multe șarje de planificat și termene de livrare de respectat. Alegerea cuptorului și a dospitorului trebuie să pornească de la rețetele folosite, dimensiunile tăvilor și cantitatea pe care vrei să o produci zilnic.

Câte tăvi trebuie să încapă într-o șarjă? Ce capacitate de dospire ai nevoie pentru ritmul de coacere planificat? Cum se încadrează echipamentele în spațiul și utilitățile disponibile?

📖 Noul articol de pe blogul Pro Cucina este dedicat alegerii cuptorului profesional și a dospitorului pentru producția de cozonaci — o temă utilă pentru cei care dotează un laborator sau pregătesc extinderea producției.

👉 Citește ghidul Pro Cucina - Cum alegi cuptorul profesional și dospitorul pentru producția de cozonaci – Ghid 2026:
https://pro-cucina.ro/2026/10/30/cum-alegi-cuptorul-profesional-si-dospitorul-pentru-productia-de-cozonaci-ghid-2026/)

📐 Ai nevoie de o ofertă pentru echipamentele HoReCa? Contactează echipa Pro Cucina.

Catalog complet:
🌐 https://pro-cucina.ro

𝗣𝗿𝗼 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮:
București: str. Luica nr. 1F
Cluj-Napoca: str. R. Ferdinand, nr. 5, et. 2
Gilău: Ferma 8, Hala 3, loc. Gilău, jud. Cluj
𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺 | Luni - Vineri: 09:00 - 17:00
𝗧𝗲𝗹𝗲𝗳𝗼𝗻 | 0755 065 511
𝗘𝗺𝗮𝗶𝗹 | [email protected]

29/10/2026

🔥Aparat de kebab/shaorma pe gaz cu 5+5 arzătoare și motor jos - pentru unități cu volum mare de comenzi.

Într-o shaormerie, capacitatea aparatului și controlul încălzirii trebuie adaptate ritmului de servire. Aparatul pe gaz DBS Gastro, cu 5+5 arzătoare și motor amplasat în partea inferioară, disponibil la Pro Cucina, are o capacitate maximă de încărcare de 2 × 100 kg de carne.

✅ 5+5 arzătoare din inox AISI 310 S Cr-Ni
✅ Reglaj independent pentru fiecare arzător, pentru ajustarea încălzirii pe zone
✅ Putere de 33,2 kW și alimentare cu gaz natural sau GPL
✅ Valvă magnetică de siguranță
✅ Sertar de 2 litri pentru colectarea grăsimii
✅ Laterale și tăviță pentru carne incluse
✅ Garanție de 24 de luni

O configurație de luat în calcul pentru shaormerii și unități de fast-food care își extind capacitatea de lucru sau pregătesc deschiderea unei noi locații.

👉https://pro-cucina.ro/aparat-de-kebab-shaorma-pe-gaz-cu-55-arzatoare-si-motor-jos/

📐 Echipa Pro Cucina vă ajută să alegeți echipamentul în funcție de volumul de vânzări, spațiul de lucru și utilitățile disponibile.

Catalog complet:
🌐 https://pro-cucina.ro

𝗣𝗿𝗼 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮:
București: str. Luica nr. 1F
Cluj-Napoca: str. R. Ferdinand, nr. 5, et. 2
Gilău: Ferma 8, Hala 3, loc. Gilău, jud. Cluj
𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺 | Luni - Vineri: 09:00 - 17:00
𝗧𝗲𝗹𝗲𝗳𝗼𝗻 | 0755 065 511
𝗘𝗺𝗮𝗶𝗹 | [email protected]

28/10/2026

🔥 Mașină de gătit pe gaz cu 4 arzătoare și cuptor electric, 30 kW

În restaurante, cantine și bucătării de hotel, prepararea mai multor feluri de mâncare în paralel cere o zonă de gătit bine organizată. Mașina de gătit cu 4 arzătoare și cuptor electric, disponibilă la Pro Cucina, reunește două operațiuni de bază într-un echipament cu lățimea de 800 mm.

✅ 4 arzătoare pe gaz, cu o putere totală de 30 kW
✅ Cuptor electric de 5,5 kW, compatibil cu 2 tăvi GN 2/1
✅ Reglaj independent al temperaturii în partea superioară și inferioară a cuptorului, până la 300°C
✅ Sistem de siguranță cu termocuplu și arzătoare cu flacără pilot
✅ Panouri exterioare din inox și grătare detașabile din fontă
✅ Blat monobloc cu colțuri rotunjite, pentru curățare ușoară
✅ Compatibilitate cu gaz natural și GPL, cu diuze de conversie incluse

De la fierberea supelor și pregătirea sosurilor până la coacerea preparatelor la tavă, configurația permite organizarea mai multor operațiuni în aceeași zonă de lucru.

👉 Vezi produsul și solicită o ofertă:
https://pro-cucina.ro/masina-de-gatit-pe-gaz-cu-4-arzatoare-si-cuptor-electric-2xgn2-1-2/)

📐 Dotați sau modernizați bucătăria? Echipa Pro Cucina vă ajută să alegeți echipamentele în funcție de meniu, volumul de lucru și utilitățile disponibile.

Catalog complet:
🌐 https://pro-cucina.ro

𝗣𝗿𝗼 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮:
București: str. Luica nr. 1F
Cluj-Napoca: str. R. Ferdinand, nr. 5, et. 2
Gilău: Ferma 8, Hala 3, loc. Gilău, jud. Cluj
𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺 | Luni - Vineri: 09:00 - 17:00
𝗧𝗲𝗹𝗲𝗳𝗼𝗻 | 0755 065 511
𝗘𝗺𝗮𝗶𝗹 | [email protected]

26/10/2026

🥩 Descoperă gama Pro Cucina de echipamente pentru malaxarea cărnii

În carmangerii, măcelării și laboratoare de preparate din carne, procesul de amestecare influențează consistența produsului. Condimentele, sarea și adaosurile trebuie distribuite uniform, fie că pregătiții cârnați, mici, salam sau carne pentru burgeri.

Când volumele cresc, mai ales înaintea sărbătorilor, amestecarea manuală în tăvi poate încetini producția. La Pro Cucina găsiți malaxoare pentru carne adaptate cantităților și modului de lucru din unitatea ta:

🔄 Malaxoare manuale de 10–60 de litri
Cu un ax sau două axe, inclusiv variante cu cuvă rabatabilă. O opțiune pentru producții mici și medii, fără consum de energie electrică și cu întreținere simplă.

⚙️ Malaxoare electrice pentru producție constantă
Modele cu capacități de 35–75 kg, 50–95 kg sau 80 kg pe șarjă, pentru unitățile în care timpul de procesare și repetabilitatea rețetelor sunt esențiale. Modelul de 35–75 kg, de exemplu, are structură din inox satinat, motor de 1,5 kW la 400 V și microîntrerupător de siguranță pe capac. Cuva rabatabilă la 110° facilitează golirea, iar roțile cu frână permit deplasarea și fixarea echipamentului.

Pentru planificarea investiției, sunt disponibile opțiuni de finanțare pe 12, 24 sau 36 de luni. Echipa Pro Cucina pregătește și oferte pentru achiziții prin SICAP și proiecte cu finanțare nerambursabilă.

👉 Vezi gama Pro Cucina de malaxoare pentru carne:
https://pro-cucina.ro/echipamente-carmangerie/malaxoare-pentru-carne/

📖 Pregătești producția de sărbători?
Citește ghidul Pro Cucina și află cm alegi între un malaxor manual și unul electric, în funcție de numărul de șarje și personalul disponibil.
https://pro-cucina.ro/2026/10/21/cum-iti-pregatesti-carmangeria-pentru-sezonul-de-iarna-ghid-2026/

Catalog complet:
🌐 https://pro-cucina.ro

𝗣𝗿𝗼 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮:
București: str. Luica nr. 1F
Cluj-Napoca: str. R. Ferdinand, nr. 5, et. 2
Gilău: Ferma 8, Hala 3, loc. Gilău, jud. Cluj
𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺 | Luni - Vineri: 09:00 - 17:00
𝗧𝗲𝗹𝗲𝗳𝗼𝗻 | 0755 065 511
𝗘𝗺𝗮𝗶𝗹 | [email protected]

23/10/2026

🧁 Mixer planetar, 60 litri ECO, Mataș, cu panou de control digital

Într-un laborator de cofetărie sau patiserie, aceeași zi de producție înseamnă rețete și cantități diferite. Mixerul planetar ECO Matas, disponibil la Pro Cucina, vă permite amestecarea, mixarea și frământarea fără intreruperi, avand un design "heavy duty".

✅ Bol de 60 de litri
✅ Capacitate de până la 10 kg de făină sau 15 kg de aluat
✅ 3 trepte de viteză, pentru adaptarea la operațiunea de lucru
✅ Panou digital pentru setarea parametrilor
✅ 3 accesorii de mixare incluse
✅ Alimentare la 380 V

Acesta este un model de mare capacitate. pentru unitățile care pregătesc mai multe tipuri de compoziții și au nevoie de un echipament versatil pentru producția zilnică.

👉 Vezi mixerul planetar ECO Matas și solicită o ofertă:
https://pro-cucina.ro/mixer-planetar-60-litri-eco-matas/

Catalog complet:
🌐 https://pro-cucina.ro

𝗣𝗿𝗼 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮:
București: str. Luica nr. 1F
Cluj-Napoca: str. R. Ferdinand, nr. 5, et. 2
Gilău: Ferma 8, Hala 3, loc. Gilău, jud. Cluj
𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺 | Luni - Vineri: 09:00 - 17:00
𝗧𝗲𝗹𝗲𝗳𝗼𝗻 | 0755 065 511
𝗘𝗺𝗮𝗶𝗹 | [email protected]

21/10/2026

🥩 Cum îți pregătești carmangeria pentru sezonul de iarnă — Ghid 2026

Pentru carmangerii, măcelării cu activități de preparare și laboratoare de procesare a cărnii, săptămânile dinaintea Crăciunului pot aduce un volum de comenzi mult peste media obișnuită.

Carnea tocată, cârnații proaspeți, caltaboșii și toba solicită în același timp mașina de tocat, malaxorul, șprițul pentru cârnați și spațiul frigorific. Dacă un singur echipament nu ține ritmul, se blochează întregul flux.

Presiunea nu vine doar din producție. În perioada 1 decembrie 2025 – 7 ianuarie 2026, ANSVSA a raportat la nivel național 13.506 acțiuni de control, 1.093 de amenzi și peste 28,5 tone de produse retrase de la comercializare, la operatori din mai multe categorii. Capacitatea de producție nu poate crește în detrimentul siguranței alimentare.

În noul ghid Pro Cucina găsești:

⚙️ Dimensionarea mașinii de tocat după ziua de vârf.
🔄 Când merită trecerea de la malaxorul manual la cel electric
❄️ Maturarea dry-aged pentru gama premium
🌡️ Temperaturile de referință pentru carne tocată și preparate
✅ Un checklist cu 15 acțiuni de bifat până la 1 decembrie 2026

👉 Citește ghidul complet:
https://pro-cucina.ro/2026/10/21/cum-iti-pregatesti-carmangeria-pentru-sezonul-de-iarna-ghid-2026/

Ai nevoie de o configurație pentru producția de sărbători? Trimite-ne cantitatea estimată pentru ziua de vârf, tipurile de preparate și tensiunea electrică disponibilă, iar echipa Pro Cucina te ajută să compari echipamentele potrivite fluxului tău.

🔗 Echipamente carmangerie:
https://pro-cucina.ro/echipamente-carmangerie/

🌐 https://pro-cucina.ro

𝗣𝗿𝗼 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮:
București: str. Luica nr. 1F
Cluj-Napoca: str. R. Ferdinand, nr. 5, et. 2
Gilău: Ferma 8, Hala 3, loc. Gilău, jud. Cluj
𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺 | Luni - Vineri: 09:00 - 17:00
𝗧𝗲𝗹𝗲𝗳𝗼𝗻 | 0755 065 511
𝗘𝗺𝗮𝗶𝗹 | [email protected]

19/10/2026

📋 Ai un proiect aprobat? Cere oferta Pro Cucina pentru echipamentele din proiect.

Ai obținut finanțare prin Start-Up Nation, Femeia Antreprenor sau AFIR DR-23 și pregătești achiziția echipamentelor? Trimite-ne lista, specificațiile și bugetul alocat, iar noi îți pregătim o ofertă personalizată.

La Pro Cucina găsești echipamente pentru bucătării profesionale, brutării, patiserii, cofetării și unități de producție alimentară, alături de sprijin pentru alegerea lor:

✅ Oferte și facturi proforma pentru dosarul de achiziții
✅ Consultanță tehnică pentru selectarea echipamentelor potrivite cerințelor din proiect
✅ Ofertă în formatul solicitat pentru dosar, pe baza cerințelor transmise de tine sau de consultantul proiectului

Solicită și oferta Pro Cucina. Compară echipamentele, prețurile și condițiile de livrare înainte să alegi furnizorul.

👉 Trimite-ne lista echipamentelor și cere o ofertă mai avantajoasă pentru proiectul tău:

🌐 https://pro-cucina.ro

𝗣𝗿𝗼 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮:
București: str. Luica nr. 1F
Cluj-Napoca: str. R. Ferdinand, nr. 5, et. 2
Gilău: Ferma 8, Hala 3, loc. Gilău, jud. Cluj
𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺 | Luni - Vineri: 09:00 - 17:00
𝗧𝗲𝗹𝗲𝗳𝗼𝗻 | 0755 065 511
𝗘𝗺𝗮𝗶𝗹 | [email protected]

14/10/2026

🍫 Echipamente pentru prelucrare ciocolată: mașini de topit ciocolată, dispensere, ciocolatiere

Într-un laborator de cofetărie, pregătirea ciocolatei trebuie să țină pasul cu producția de praline, glazuri și decorațiuni.

Gama Pro Cucina include:

✅ Ciocolatiere pentru topirea și menținerea ciocolatei la temperatura de lucru, cu una sau mai multe cuve
✅ Mașini de topit ciocolată cu dozator, pentru pregătire și dozare ciocolată
✅ Dispensere și capete de dozare pentru aplicarea ciocolatei
✅ Plăci frigorifice cu suprafață din marmură, pentru realizarea decorațiunilor din ciocolată

👉 Descoperă gama completă de echipamente pentru ciocolată de la Pro Cucina:
https://pro-cucina.ro/echipamente-patiserie-cofetarie/echipamente-ciocolata/

📐 Dotați un laborator nou sau extindeți producția? Echipa Pro Cucina vă ajută să alegeți echipamentele în funcție de sortimente, cantități și spațiul disponibil.

Catalog complet produse:
🔗 https://pro-cucina.ro

𝗣𝗿𝗼 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮:
București: str. Luica nr. 1F
Cluj-Napoca: str. R. Ferdinand, nr. 5, et. 2
Gilău: Ferma 8, Hala 3, loc. Gilău, jud. Cluj
𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺 | Luni - Vineri: 09:00 - 17:00
𝗧𝗲𝗹𝗲𝗳𝗼𝗻 | 0755 065 511
𝗘𝗺𝗮𝗶𝗹 | [email protected]

13/10/2026

🍞 Malaxor cu spirala PROMIX, 120 litri, Matas

Pentru brutării, patiserii și unități de panificație cu volume mari de producție, capacitatea malaxorului influențează direct eficiența: mai puține șarje, flux de lucru mai fluid și productivitate mai mare. Malaxorul cu spirală PROMIX Matas, disponibil la Pro Cucina, are o cuvă de 120 de litri și prelucrează până la 50 kg de făină, adică 80 kg de aluat pe șarjă.

✅ Motor de fabricație italiană, cu funcționare silențioasă
✅ Alimentare la 380 V
✅ Putere indicată: 3,5–5,5 kW
✅ Roți pentru deplasarea echipamentului în spațiul de lucru
✅ Dimensiuni: 676 × 1377 × 1411 mm

Un model de luat în calcul atunci când dotați o brutărie nouă sau extindeți capacitatea de frământare a unei unități existente.

👉 Vezi malaxorul PROMIX de 120 litri și solicită o ofertă:https://pro-cucina.ro/malaxor-cu-spirala-promix-120-litri-matas/

Echipa Pro Cucina vă ajută să alegeți malaxorul în funcție de rețete, volumul zilnic și ritmul de producție.

Catalog complet produse:
🔗 https://pro-cucina.ro

𝗣𝗿𝗼 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮:
București: str. Luica nr. 1F
Cluj-Napoca: str. R. Ferdinand, nr. 5, et. 2
Gilău: Ferma 8, Hala 3, loc. Gilău, jud. Cluj
𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺 | Luni - Vineri: 09:00 - 17:00
𝗧𝗲𝗹𝗲𝗳𝗼𝗻 | 0755 065 511
𝗘𝗺𝗮𝗶𝗹 | [email protected]

12/10/2026

🥐 Cuptorul electric digital cu convectie, Trilye 12 tavi este alegerea potrivita producția zilnică de patiserie și panificație.

Într-o brutărie sau într-un laborator de patiserie, capacitatea de coacere trebuie corelată cu volumul comenzilor și programul de producție. Cuptorul electric digital Trilye, disponibil la Pro Cucina, permite încărcarea a 12 tăvi de 600 × 400 mm și combină coacerea prin convecție cu umidificarea acționată manual.

✅ Ventilație bidirecțională, pentru distribuirea uniformă a aerului în camera de coacere
✅ Distanță de 80 mm între tăvi
✅ Temperatură maximă de 300°C
✅ Ușă cu geam dublu din sticlă securizată, demontabil pentru curățare
✅ Placă interioară detașabilă, pentru acces mai ușor la curățare
✅ Releu de protecție împotriva fluctuațiilor de tensiune
✅ Putere de 18 kW și alimentare la 400 V

Un model de luat în calcul pentru unitățile care lucrează cu tăvi standard de patiserie și au nevoie de capacitate pentru lucru în serie.

👉 Descoperă cuptorul Trilye 12 tăvi și solicită o ofertă:
https://pro-cucina.ro/cuptor-electric-digital-cu-convectie-trilye-12-tavi-600x400-cu-umidificare/

📐 Dotați un laborator nou sau extindeți producția? Echipa Pro Cucina vă ajută să alegeți cuptorul în funcție de produse, volumul zilnic și utilitățile disponibile.

Catalog complet produse:
🔗 https://pro-cucina.ro

𝗣𝗿𝗼 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮:
București: str. Luica nr. 1F
Cluj-Napoca: str. R. Ferdinand, nr. 5, et. 2
Gilău: Ferma 8, Hala 3, loc. Gilău, jud. Cluj
𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺 | Luni - Vineri: 09:00 - 17:00
𝗧𝗲𝗹𝗲𝗳𝗼𝗻 | 0755 065 511
𝗘𝗺𝗮𝗶𝗹 | [email protected]

Address

Strada Luica Nr. 1F
Bucharest
040981

Website

https://pro-cucina.ro/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Pro Cucina posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.