28/05/2026
VÔ CÙNG TÀN NHẪN 💔…VÔ CÙNG YÊU THƯƠNG❤️!!!
Giờ đây, chúng tôi có thêm các bạn nhân viên 👩💼👨💼mới để lấp đầy các vị trí đang còn thiếu, ngày một nhiều hơn. Sau các vòng phỏng vấn “khốc liệt” các ứng viên sẽ được bước vào giai đoạn thử việc và training 📖 đào tạo. Với tôi đó là “cỏ lúa bằng nhau” “chúng sinh bình đẳng” vì điểm vô cùng đặc thù của ngành cà phê. Không phải mạnh kỹ năng cứng là sẽ hoà nhập nhanh được, ngành này cần thời gian ⏳và đam mê để theo đuổi.
Nhiều khi chúng tôi gạt bỏ 🙅♀️hết và đặt cho các bạn câu hỏi “em có sẵn sàng xây lại từ đầu không?” Sẽ là vài giây ngập ngừng nhưng thường câu trả lời là: có! Vậy👍ok, chúng ta cùng lên thuyền.
Những yêu cầu đầu tiên của chúng tôi luôn không phải là về số bán🛒, tỷ lệ chuyển đổi 💱, bắt được bệnh 🧐trên máy nào không…chúng tôi cũng không quan tâm đến những thành tích trong quá khứ của các bạn. Điều chúng tôi quan tâm mỗi ngày, luôn là:
- Đã cà phê☕️cà pháo gì chưa người đẹp?
- Nay e uống hạt 🫘 gì?
- Pha trên máy pha nào? Xay trên máy xay nào?
- Và quan trọng nhất là…e đã chill 🏝️⛱️ chưa?
Ban đầu, các bạn sẽ chưa hiểu lắm, không hiểu cần😵💫phải làm gì, thấy công ty này cũng hay hay, nhàn nhàn. Nhưng chúng tôi còn không vội, bạn vội làm gì 🤪
Cái chúng tôi muốn là lưỡi 😋bạn sẽ ngấm đẫm những ly espresso chuẩn vị, đủ thời gian để khiến bạn biết thế nào là một ly tròn đầy. Chúng tôi chờ từng cái nhăn trán 🤢của bạn khi uống một ly “pha fail”. Tức là lúc đó bạn đã dần đi vào thế giới của espresso, của cà phê pha máy. Khi chúng ta chung với nhau một chuẩn mực, chúng ta mới bàn đến câu chuyện phù hợp với nhau rồi như một lẽ tất yếu sẽ là đi xa🤲cùng nhau…
Trước đây, tôi nhận được một lời đề nghị hợp tác. Nhưng chúng tôi tranh luận với nhau về cái ngon của 1 ly phin☕️sữa đá. Vậy là, tôi đã rút lui trong âm thầm. Ly cà phê ngon mà không chung quan điểm, thì lấy đâu ra việc cùng tìm một chiếc máy pha ngon hay một xưởng rang công nghiệp sau này? Chúng tôi không tranh luận đúng và sai, chúng tôi tìm kiếm những tâm hồn💡 đồng điệu!
Rồi, nếu thấy “giống giống” nhau rồi đấy, thì việc tiếp theo sẽ là gì? Chẳng phải là thứ to tát gì hơn đâu, chỉ là hành động lau dọn 🧼những chiếc máy pha và máy xay thôi.
Có sờ, có nắn bạn mới cảm nhận được độ hoàn thiện cơ khí ⚙️của một chiếc máy, cảm nhận được luôn phân khúc của nó, cao cấp hay cơ bản. Dám nói và dám chứng minh điều mình được “mắt thấy, tai nghe, lưỡi chạm”. Và khi niềm tin được xây dựng, giọng nói cũng vì thế mà âm vang 📢 mà hào sảng hơn.
Hãy nhìn cô gái 👩🦳đang miệt mài vệ sinh từng chiếc máy xay này. Cô ấy là sales của chúng tôi, không phải kỹ thuật. Giờ đây, cô ấy đã tự tháo lưỡi và vệ sinh rồi lắp lại hoàn chỉnh một chiếc máy xay cà phê, điều mà nhiều barista còn ngần ngại 🥰
Đam mê thoát ra trong cả khung hình! Nhìn cách cô ấy vệ sinh 🧹máy xay Anfim, bạn sẽ tin tưởng khi nghe cô ấy tư vấn về nó chứ? 😉
