Pro_Caffe Group

01/11/2026

Wega Lunna 1 Group – Tiết kiệm 10 triệu so với Pegaso, liệu chất lượng espresso có bị đánh đổi?

Cùng là máy pha cà phê thương mại được sản xuất tại Ý, Wega Lunna A1 và Wega Pegaso có nhiều điểm tương đồng: boiler 5 lít, kết cấu thép không gỉ chắc chắn, vòi steam linh hoạt và công nghệ pre-infusion.

Tuy nhiên, Wega Lunna không sử dụng group E61 như Pegaso. Liệu khác biệt này có ảnh hưởng đến khả năng ổn định nhiệt độ chiết xuất?

Trong video này, ProCaffe cùng Jenka Coffee thực hiện bài test 10 shot espresso trên Wega Lunna 1 group, theo dõi:

Nhiệt độ nước chiết xuất qua các chu kỳ.
Khả năng duy trì áp suất pha espresso.

Liệu một chiếc máy có mức đầu tư thấp hơn Pegaso đến 10 triệu đồng vẫn đáp ứng tốt nhu cầu vận hành của quán cà phê?

Cùng ProCaffe kiểm chứng hiệu năng thực tế của Wega Lunna 1 Group!
==========================
ProCaffe – Nhà nhập khẩu và phân phối chính thức máy pha cà phê Wega tại Việt Nam.
Chi tiết sản phẩm https://procaffe.vn/may-pha-ca-phe-1-group/


===========================
Pro_Caffe Group mời bạn đến trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại:
🔸 Showroom TP HCM: Số 1 Đường C18, Phường Bảy Hiền (Tầng 2) - Hotline: #0833066066 – #0903479878
🔸 Showroom Hà Nội: 126 Nguyễn Văn Tuyết, phường Đống Đa (Tầng 3) - Hotline: #0898001878
🔸 Đà Nẵng: Hotline #0833066026
🔸 Nha Trang: Hotline #0904411645 - #0934406716

Send a message to learn more

31/10/2026

CẤP BÁO: HÀNG NÓNG ĐÃ VỀ ĐỦ MÀU ĐỦ SIZE 📣📣📣📣📣
68 theo nhịp "hai ba nào" các anh em ạ. Hai tới ba tuần lại 1 full cont. 68 chiếc. Về lại đi như gió thoảng. Sáng vừa về, đã có sẵn nữ đại gia chui vô tận cont bốc seris 😉 Cô ấy đã chốt ngay 38 chiếc. Mà ad để ý rồi nha, những ai liên quan đến đều đẹp và giàu. Chắc do được ngủ ngon 🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹

29/10/2026

CẢNH BÁO KỸ THUẬT & CHÍNH SÁCH BẢO HÀNH: NGUY CƠ TỪ NGUỒN NƯỚC GIẾNG ĐỐI VỚI MÁY PHA CÀ PHÊ

Kính gửi: Quý Đại lý, Quý Đối tác và Khách hàng sử dụng máy pha cà phê

Thời gian qua, bộ phận kỹ thuật ghi nhận nhiều trường hợp máy pha cà phê gặp sự cố nghiêm trọng do sử dụng nguồn nước giếng khoan chỉ qua lọc thô thông thường (như ảnh minh họa). Chúng tôi xin thông báo các rủi ro kỹ thuật và cập nhật chính sách bảo hành như sau:

1. Tác hại nghiêm trọng khi dùng nước giếng chỉ qua lọc thô
- Chỉ lọc thô không loại bỏ được khoáng hòa tan: Lọc thô chỉ cản được bùn đất, tạp chất kích thước lớn nhìn thấy bằng mắt thường, hoàn toàn không xử lý được độ cứng (canxi, magie) và kim loại nặng.
- Tê liệt đầu dò mực nước (Water Level Probe): Cặn vôi canxi (CaCO_3) bám dày lên que thăm dò, làm mất khả năng cảm ứng điện trở. Hậu quả là boiler tiếp tục nạp nước vượt ngưỡng thiết kế, làm thu hẹp không gian chứa hơi (steam chamber), dẫn đến áp suất vòi hơi yếu, ướt và dễ giọt nước vào sữa khi đánh.
- Tắc nghẽn và rò rỉ hệ thống: Cặn bám làm tắc nghẽn van điện từ (solenoid valve), vòi phun (gigleur), đường ống dẫn nhỏ, và gây rò rỉ tại các khớp nối chân ren của boiler.
- Quá tải và hỏng bơm áp lực: Nguồn nước nhiều cặn khoáng và tạp chất mài mòn làm nghẹt cánh bơm, khiến đầu bơm nhanh chóng tụt áp hoặc kẹt hoàn toàn.
- Nguy cơ sức khỏe cộng đồng: Nước giếng chưa qua xử lý chuẩn thường tiềm ẩn nguy cơ nhiễm kim loại nặng (chì, thủy ngân, asen). Khi đun sôi trong boiler, nước bốc hơi làm nồng độ các chất này cô đặc lại, trực tiếp gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

2. Yêu cầu bắt buộc về xử lý nguồn nước
Đối với mọi điểm lắp đặt sử dụng nguồn nước giếng khoan, bắt buộc phải trang bị hệ thống lọc thẩm thấu ngược (RO) chuyên dụng cho máy pha cà phê (kết hợp lõi bù khoáng/trộn kiểm soát TDS phù hợp) để loại bỏ triệt để ion kim loại nặng và cặn vôi.
Trước khi bàn giao máy, kỹ thuật viên/đại lý cần tiến hành đo kiểm các chỉ số tiêu chuẩn (khuyến cáo sử dụng bút đo TDS và bộ test độ cứng gH/kH):
- TDS khuyến nghị: 75 – 150 ppm
- Độ cứng tổng (Total Hardness): 50 – 85 ppm (CaCO_3) pH: 6.5 – 7.5
3. Chính sách từ chối bảo hành
Chúng tôi xin tái khẳng định điều khoản bảo hành tiêu chuẩn của hãng:
- Từ chối bảo hành miễn phí đối với tất cả các sự cố phát sinh do nguồn nước không đạt chuẩn, bao gồm nhưng không giới hạn ở: nghẹt cặn canxi, cháy thanh đốt (heater element) do bám cặn, hỏng đầu dò, nứt vỡ đường ống hoặc thủng/rò rỉ boiler do đóng cặn và ăn mòn hóa học.
- Chi phí súc rửa hóa chất định kỳ, thay thế linh kiện do đóng cặn sẽ do khách hàng chi trả.
Đề nghị Quý Đại lý phổ biến nội dung này đến toàn bộ đội ngũ kinh doanh và kỹ thuật để tư vấn bắt buộc hệ thống xử lý nước ngay từ khâu khảo sát mặt bằng, bảo vệ uy tín thương hiệu và quyền lợi lâu dài của khách hàng.
👉 Chi tiết chính sách bảo hành: https://procaffe.vn/chinh-sach-bao-hanh-va-bao-tri/
===========================
Pro_Caffe Group mời bạn đến trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại:
🔸 Showroom TP HCM: Số 1 Đường C18, Phường Bảy Hiền (Tầng 2) - Hotline: #0833066066 – #0903479878
🔸 Showroom Hà Nội: 126 Nguyễn Văn Tuyết, phường Đống Đa (Tầng 3) - Hotline: #0898001878
🔸 Đà Nẵng: Hotline #0833066026
🔸 Nha Trang: Hotline #0904411645 - #0934406716

27/10/2026

Không ồn ào truyền thông, vì sao Wega Pegaso phủ kín bản đồ cà phê Việt Nam?

Phần 2: SẮT SON MỘT THẬP KỶ

Gen cơ học Susegana và ADN của người khổng lồ Veneto
Tại Susegana (Bắc Ý), tổ hợp sản xuất 40.000m² của Wega thuộc tập đoàn Ryoma không chế tác những món "đồ chơi công nghệ" ngắn hạn. Họ tôi luyện nên những cỗ máy phục vụ nền kinh tế thương mại áp lực cao.

Khi các tập đoàn rang xay tỷ Euro đặt trọn niềm tin vào khung gầm và hệ nhiệt thủy lực Wega, đó là bảo chứng kỹ thuật tuyệt đối: chiết xuất ổn định, không sụt áp, chuẩn nhiệt độ để từng giọt espresso giữ trọn phẩm chất hạt.

Một chữ Tín định hình vị thế

Tại Việt Nam, cái bắt tay giữa ông Arnaud (TGĐ Wega APAC) và Procaffe là sự giao thoa của tầm nhìn dài hạn. Khởi đầu từ những kiện hàng vỏn vẹn 6–8 máy, Procaffe nhận trọn đặc quyền phân phối duy nhất nhờ cam kết giá trị thật.

Giữa muôn vàn lời chào mời từ các thương hiệu toàn cầu, Procaffe chọn kiên định: ở phân khúc chiến lược này, chỉ dồn lực cho duy nhất Wega.

Hơn 10 năm trước, khi espresso còn xa lạ với thói quen phin truyền thống, mô hình đồng hành thiết bị linh hoạt của Procaffe đã đưa Wega cắm rễ khắp các khu nghỉ dưỡng 5 sao từ đỉnh Fansipan tới Phú Quốc. Đến nay, thay cho những kiện hàng đơn lẻ là từng đợt container 68 cỗ máy nối tiếp nhau cập cảng đều đặn mỗi đôi ba tuần để đáp ứng thị trường. Quả ngọt của sự thủy chung chính là niềm tin sắt đá từ giới làm nghề.

Đặc quyền tiếp nối di sản

Tri ân một thập kỷ gắn kết, Wega cùng Procaffe mang đến chính sách đặc quyền chưa từng có dành riêng cho Wega 1 Group — phiên bản thừa hưởng trọn vẹn nền tảng cơ khí nồi đồng cối đá từ huyền thoại Pegaso. Đây là cơ hội tối ưu nhất để các nhà rang xay, đơn vị setup và chủ quán sở hữu chuẩn mực cơ khí Ý với bài toán đầu tư hiệu quả vượt trội.

Anh em trong nghề đang tìm kiếm một "trái tim" bền bỉ cho quầy bar hay cho hệ thống đại lý của mình, hãy cùng trò chuyện ở phần bình luận nhé.

24/10/2026

Không đổ tiền quảng cáo, vì sao Pegaso được phủ dày đặc khắp Việt Nam?

Phần 1: TRIẾT LÝ KINH DOANH

Chúng tôi đưa Wega về VN hơn 10 năm rồi. Ban đầu chúng tôi cũng set mức margin tương đương trung bình của ngành, cũng tính tỉ suất lợi nhuận trên doanh thu. Sau một thời gian đủ dài để nhìn đống phụ tùng Wega bất động trong kho, chúng tôi hiểu rằng, “bạn chẳng thể làm hư hỏng những anh chàng nhà Wega được đâu”, thế là một triết lý kinh doanh táo bạo nảy ra.

KPI “số vòng quay trên vốn” được chúng tôi xem trọng hơn các chỉ tiêu tài chính khác. Ví dụ chỉ cần margin 2% trên vốn bỏ ra cho mỗi lô hàng nhập về, nhưng quay được 15-20 vòng mỗi năm thì tổng sẽ là một con số ấn tượng. Bằng cách này cả làng có lợi, và khái niệm “ngon, bổ, rẻ” là có thật với Pegaso.

Nếu bạn search các công ty đổ nhiều tiền quảng cáo trong ngành này thì chắc chắn không có Procaffe. Toàn bộ chi phí đó chúng tôi đưa vào giá trị cho khách hàng được hưởng lợi, khơi thông mọi kênh để tăng vô số điểm chạm khiến gia tăng theo cấp số nhân lượng người tiêu dùng trải nghiệm và tự review khách quan, truyền tai nhau về chất lượng Pegaso…

Lắng nghe nhiều, tôi nhận ra có những ngách thị trường cần thêm “ngon, bổ, và rẻ nữa”, phải cỡ loanh quanh #45 thôi.

1gr – anh em song sinh của Pegaso là câu trả lời. Khác nhau ở E61, còn lại là như nhau. Cũng boiler 5L đồng thau được phủ một lớp chrome bảo vệ, made in Italy, kích thước, khung thép chắc chắn, vòi steam có góc quay rất rộng dễ auto steam … như nhau, Lunna cũng có chế độ ủ pre-infusion, cơ chế không giống hoàn toàn (cơ học và điện tử).

P/S: follow chúng tôi nếu bạn muốn lắng nghe thêm vì sao đạt được thành quả như hôm nay ở các Phần 2, 3, 4, 5 tiếp theo.

Ở phần 1, triết lý kinh doanh này chỉ có thể áp dụng thành công nếu sản phẩm của bạn thực sự thực sự chất lượng.

23/10/2026

BOILER LỚN, CÔNG SUẤT MẠNH ĐÃ ĐỦ ĐỂ PHA ESPRESSO NGON?
Khi chọn máy pha cà phê 1 group, nhiều người thường nhìn vào những thông số như boiler 5–6 lít hay công suất 2.900W để đánh giá sức mạnh của máy.

Nhưng thực tế, những thông số này không hề hiếm. Từ máy 1 group Trung Quốc đến máy Ý đều có thể sở hữu mức công suất tương đương, thậm chí boiler lên đến 6 lít.

Vậy điều gì thực sự quyết định chất lượng ly espresso và quan trọng hơn là khả năng duy trì chất lượng đồng đều khi quán pha liên tục?

☕ 1. Nhiệt độ nước pha phải phù hợp, không đơn giản là boiler càng nóng càng tốt.

Với các máy sử dụng hệ thống trao đổi nhiệt HX, bài toán khó nằm ở việc cân bằng giữa nhiệt độ pha espresso và sức mạnh vòi steam.

Wega Lunna 1GR cũng sử dụng hệ thống HX nhưng được thiết kế với baby boiler đi qua boiler chính có kích thước tương đối lớn, kết hợp restrictor giúp kiểm soát nhiệt độ nước pha, đồng thời vẫn duy trì khả năng đánh sữa mạnh mẽ.

☕ 2. Nhiệt độ phải ổn định, kể cả khi quán đông khách.

Một ly espresso ngon chưa đủ. Máy phải duy trì được điều kiện chiết xuất ổn định từ ly đầu tiên đến những ly tiếp theo.

Wega Lunna A1 sử dụng nguồn điện 3 pha cùng công suất gia nhiệt lớn, hỗ trợ khả năng bù nhiệt nhanh, hạn chế biến động nhiệt độ khi vận hành liên tục, góp phần giữ chất lượng espresso đồng đều trong giờ cao điểm.

Điểm khác biệt không chỉ nằm ở máy có thể pha bao nhiêu ly, mà là chất lượng espresso được duy trì như thế nào khi phải pha hàng chục, hàng trăm ly mỗi ngày.

Đó mới là điều chủ quán nên quan tâm khi đầu tư một chiếc máy pha cà phê để kinh doanh.

WEGA LUNNA 1GR – Đầu tư vào chất lượng chiết xuất, không chỉ là những con số trên bảng thông số.

📩 Liên hệ ProCaffe để được tư vấn và trải nghiệm máy.
https://procaffe.vn/may-pha-ca-phe-wega-lunna-1gr/
Inbox ProCaffe ngay để giữ ưu đãi!
=====================
Pro_Caffe Group mời bạn đến trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại:
🔸Showroom TP HCM: Số 1 Đường C18, Phường Bảy Hiền (Tầng 2) - Hotline: #0833066066 – #0903479878
🔸Showroom Hà Nội: 126 Nguyễn Văn Tuyết, phường Đống Đa (Tầng 3) - Hotline: #0898001878
🔸Đà Nẵng: Hotline #0833066026
🔸Nha Trang: #0904411645

23/10/2026

Có một thực tế khá chát trong ngành thiết bị F&B: Bán được một chiếc máy pha cà phê lãi vài triệu, nhưng chỉ cần qua lại bảo hành 2 lần là… coi như làm không công, thậm chí lỗ.

Đó là lý do vì sao đại lý bán máy lâu năm và các chủ quán thực chiến luôn ưu tiên những cỗ máy "nồi đồng cối đá". Và nhắc đến độ bền bỉ cùng thị phần phủ kín mọi góc phố, 𝐧𝐠𝐮̛̣𝐚 𝐜𝐡𝐢𝐞̂́𝐧 𝐖𝐞𝐠𝐚 𝐏𝐞𝐠𝐚𝐬𝐨 𝐜𝐡𝐮̛𝐚 𝐛𝐚𝐨 𝐠𝐢𝐨̛̀ 𝐤𝐡𝐢𝐞̂́𝐧 𝐚𝐧𝐡 𝐞𝐦 𝐭𝐡𝐚̂́𝐭 𝐯𝐨̣𝐧𝐠.

Nhưng có một điều không phải ai cũng để ý:
Tại Việt Nam, 𝐭𝐨𝐚̀𝐧 𝐛𝐨̣̂ 𝐦𝐚́𝐲 𝐖𝐞𝐠𝐚 𝐧𝐡𝐚̣̂𝐩 𝐤𝐡𝐚̂̉𝐮 𝐜𝐡𝐢́𝐧𝐡 𝐧𝐠𝐚̣𝐜𝐡 𝐭𝐮̛̀ 𝐧𝐡𝐚̀ 𝐦𝐚́𝐲 𝐘́ đ𝐞̂̀𝐮 𝐱𝐮𝐚̂́𝐭 𝐩𝐡𝐚́𝐭 𝐭𝐮̛̀ 𝐦𝐨̣̂𝐭 đ𝐚̂̀𝐮 𝐦𝐨̂́𝐢 𝐝𝐮𝐲 𝐧𝐡𝐚̂́𝐭: 𝐏𝐫𝐨𝐜𝐚𝐟𝐟𝐞.

Sự tin chọn của hàng nghìn quán cà phê và anh em đối tác toàn quốc đã đưa chúng tôi trở thành đối tác có tốc độ tăng trưởng hàng đầu toàn cầu của Wega Italy.

Lời cảm ơn thiết thực nhất từ hãng không nằm ở những chiếc bằng khen, mà nằm ở một chính sách giá chưa từng có để tri ân thị trường Việt Nam:

𝐂𝐡𝐢𝐞̂́𝐧 𝐛𝐢𝐧𝐡 𝐖𝐞𝐠𝐚 𝐋𝐮𝐧𝐧𝐚 𝟏 𝐆𝐫𝐨𝐮𝐩 – 𝐏𝐡𝐢𝐞̂𝐧 𝐛𝐚̉𝐧 𝐬𝐨𝐧𝐠 𝐬𝐢𝐧𝐡 𝐜𝐮̉𝐚 𝐏𝐞𝐠𝐚𝐬𝐨 𝟏 𝐆𝐫𝐨𝐮𝐩:

🇮🇹 Chung DNA bền bỉ: Kích thước tương đương, nồi hơi đồng dày dặn trứ danh chịu tải liên tục giờ cao điểm.
🇮🇹 Cơ chế chiết xuất chuẩn Ý: Tích hợp sẵn chế độ ủ Pre-infusion, tối ưu trích xuất đậm đà, ổn định từng shot. (Cơ chế ủ khác nhau)

🔊 Khác biệt cốt lõi: Tinh giản cụm E61 để mang lại mức giá đầu tư "mềm" hơn rất nhiều so với người anh em Pegaso, trong khi công suất và độ lì lợm không hề suy giảm.

🎁 𝐆𝐎́𝐈 𝐓𝐑𝐈 𝐀̂𝐍 Đ𝐀̣̆𝐂 𝐁𝐈𝐄̣̂𝐓 𝐃𝐀̀𝐍𝐇 𝐂𝐇𝐎 𝐀𝐍𝐇 𝐄𝐌:
1. Giá bán lẻ máy Lunna 1gr:
Giá trải nghiệm: 46.000.000đ (Tặng kèm bộ quà tặng trị giá 4.800.000đ).

2. Combo tối ưu vận hành (Lunna 1gr + Máy xay thương mại bất kỳ):
Giá Lunna chỉ còn: 𝟒𝟓.𝟎𝟎𝟎.𝟎𝟎𝟎đ (Tặng kèm bộ quà tặng nâng cấp 𝟔.𝟎𝟎𝟎.𝟎𝟎𝟎đ).

Miễn phí toàn bộ chi phí vận chuyển & lắp đặt kỹ thuật chuẩn tại nội thành Hà Nội & TP.HCM.

📣📣📣📣📣 𝐋𝐎̛̀𝐈 𝐌𝐎̛̀𝐈 𝐇𝐎̛̣𝐏 𝐓𝐀́𝐂 𝐃𝐀̀𝐍𝐇 𝐂𝐇𝐎 𝐂𝐀́𝐂 𝐍𝐇𝐀̀ 𝐁𝐀́𝐍 𝐌𝐀́𝐘 & Đ𝐎̂́𝐈 𝐓𝐀́𝐂 𝐏𝐇𝐀̂𝐍 𝐏𝐇𝐎̂́𝐈:

Chúng tôi đang mở rộng chính sách đại lý cho Lunna 1gr với mức chiết khấu (margin) cực kỳ hấp dẫn.

Nhưng quan trọng hơn cả margin: 𝐕𝐨̛́𝐢 𝐖𝐞𝐠𝐚, 𝐚𝐧𝐡 𝐞𝐦 𝐜𝐚̂̀𝐦 𝐜𝐡𝐚̆́𝐜 𝐥𝐨̛̣𝐢 𝐧𝐡𝐮𝐚̣̂𝐧 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐭𝐚𝐲. "Bạn gần như không thể làm hư hỏng được những anh chàng nhà Wega được đâu", đồng nghĩa với việc không lo bảo hành phát sinh bào mòn biên lợi nhuận. Bán xong là trọn vẹn niềm tin của khách.

Anh em quan tâm chính sách đại lý hoặc chủ quán muốn chốt deal thiết bị giá tốt cho điểm bán mới, cứ nhắn tin trực tiếp hoặc để lại dấu chấm bên dưới, đội ngũ phụ trách sẽ gửi bảng thông số và 𝐛𝐚̉𝐧𝐠 𝐠𝐢𝐚́ đ𝐚̣𝐢 𝐥𝐲́ 𝐭𝐨̂𝐢 𝐦𝐨̛́𝐢 𝐜𝐚̣̂𝐩 𝐧𝐡𝐚̣̂𝐭 đ𝐞̂𝐦 𝐪𝐮𝐚.

22/10/2026

Máy pha cà phê Ceres cho quán cafe nhỏ | Bình đun 5 lít, E61, Pre-infusion, Bơm quay
Vừng ơi mở ra 😉 Khoe với các bạn thứ mà các bạn chưa từng thấy tại bất cứ nơi đâu.
Nữ thần Cérés
https://procaffe.vn/ceres/
- E61, đỉnh chưa
- Pre-infusion cơ học hẳn hòi
- Boiler 5 lít
- Bơm quay chất nhé
- Đồng hồ kép
- Nhiều chế độ định lượng tự động
- Phím bấm công thái học
- Vi điều khiển thông minh
- Màn hình theo dõi thời gian thực
- Khay nước thải tháo dời
- Cần gạt mở van hơi 1 chạm
- Kích thước: 37,5 x 60,5 x 51,8 cm
- Trọng lượng: 43kg
- Màu: trắng hoặc đen
- Giá giật mình: 4x 😳
Xài ở nhà hay ở quán đều rất okela 😉
==============
Pro_Caffe Group mời bạn đến trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại:
🔸Showroom TP HCM: Số 1 Đường C18, Phường Bảy Hiền (Tầng 2) - Hotline: #0833066066 – #0903479878
🔸Showroom Hà Nội: 126 Nguyễn Văn Tuyết, phường Đống Đa (Tầng 3) - Hotline: #0898001878
🔸Đà Nẵng: Hotline #0833066026
🔸Nha Trang: #0904411645

21/10/2026

Máy pha cà phê cho quán có tính năng Pre-infusion | Wega Lunna 1 vòi giá tốt
Với những quán muốn phục vụ espresso đạt tiêu chuẩn tốt nhưng giá bán vẫn phải cạnh tranh tại thị trường Việt Nam, bài toán không đơn giản là chọn một chiếc máy pha được cà phê. Quan trọng hơn là thiết bị phải đủ ổn định để duy trì chất lượng đồ uống mỗi ngày, trong khi mức đầu tư vẫn phù hợp để quán có thể nhanh thu hồi vốn.
Đây chính là lợi thế của Wega Lunna 1 Group. Thay vì đầu tư quá cao vào những công nghệ chưa thực sự cần thiết với mô hình quán phổ thông, Lunna tập trung vào những yếu tố thiết thực cho vận hành: boiler bằng đồng dung tích 5 lít, công suất 2.900 W và Pre-infusion, phù hợp với các quán nhỏ và vừa phục vụ khoảng 150 ly mỗi ngày.
Boiler 5 lít cung cấp nguồn hơi và nước nóng đủ để quán vận hành menu gồm cả espresso lẫn cappuccino, latte và các đồ uống sử dụng sữa. Trong khi đó, Pre-infusion giúp làm ướt bánh cà phê trước khi bước vào giai đoạn chiết xuất chính, hỗ trợ quá trình chiết xuất diễn ra đồng đều và giúp barista duy trì chất lượng espresso ổn định hơn.
Lunna cũng có lợi thế ở cách vận hành đơn giản, bền bỉ và không đòi hỏi barista phải làm quen với quá nhiều công nghệ phức tạp. Đây là yếu tố thực tế với những quán cần đào tạo nhân viên nhanh và duy trì chất lượng đồ uống ổn định trong quá trình kinh doanh.
==============
https://procaffe.vn/may-pha-ca-phe-wega-lunna-1gr/
==============
Pro_Caffe Group mời bạn đến trải nghiệm sản phẩm trực tiếp tại:
🔸Showroom TP HCM: Số 1 Đường C18, Phường Bảy Hiền (Tầng 2) - Hotline: #0833066066 – #0903479878
🔸Showroom Hà Nội: 126 Nguyễn Văn Tuyết, phường Đống Đa (Tầng 3) - Hotline: #0898001878
🔸Đà Nẵng: Hotline #0833066026
🔸Nha Trang: #0904411645