FDS Vietnam

16/01/2014

FDS Vietnam giới thiệu các bạn bộ dụng cụ & thiết bị cần thiết trong việc trang trí đường

15/01/2014

SUGAR WORK – NGHỆ THUẬT TRANG TRÍ DESSERT & BAKERY

Rất nhiều Pastry Chef coi việc trang trí các món ăn bằng đường là đỉnh cao nghệ thuật, khẳng định tay nghề của họ.

Một trong nhiều lý do, chắc chắn đó chính là vẻ đẹp tuyệt đối của các miếng đường sau quá trình được kéo & thổi ( Pull & Blown Sugar ). Với nghệ thuật trang trí đường, những đầu bếp tài hoa có thể dễ dàng tạo được những bông hoa nhiều mầu sắc, được cắm trong một chiếc lọ cũng được làm bằng đường hoặc có thể đem lại cho họ sự lựa chọn đa dạng trong cách trang trí một chiếc bánh cưới hay một món dessert bất kỳ.

Một lý do khác nữa đó chính là sự khó khăn về kỹ thuật, cũng như đòi hỏi người đầu bếp có tính sáng tạo, tay nghề cao. Để có được tay nghề thành thạo, người đầu bếp cần có sự cống hiến hàng giờ, thậm chí hàng năm để thực hành & nghiên cứu. Do đó khi đã đạt đến được tầm cao trong nghệ thuật trang trí, họ sẽ giành được sự tôn trọng mà thành tựu này mang lại cho họ.

Trong album ảnh này, FDS Vietnam mong muốn giới thiệu tới các bạn các mẫu đường trang trí cơ bản & đẹp mắt

15/01/2014

Bạn có biết việc đặt tên cho nhà hàng của bạn là rất quan trọng ? Tham khảo thêm về điều này nhé !

http://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2013/oct/08/whats-in-a-name-restaurant

13/01/2014

Để tạo được những chiếc bánh cưới / sinh nhật trang trí với đường fondant. Các bạn không thể thiếu bộ dụng cụ cắt tạo hình, với đa dạng kiểu dáng hoa cũng như hình con vật dễ thương, giúp các bạn có thể dễ dàng trang trí cho chiếc bánh được như mong muốn.

12/01/2014

FDS Việt Nam hân hạnh là nhà phân phối chính các sản phẩm của thương hiệu Martellato - Italy.

Martellato là thương hiệu hàng đầu của Italy cũng như trên thế giới, chuyên sản xuất & phân phối các dòng sản phẩm chuyên nghiệp tới các nghệ nhân & các cửa hàng bánh ngọt, bánh pastry hay các cửa hàng kem. Các sản phẩm của Martellato được tin dùng bởi các đầu bếp hàng đầu thuộc các thương hiệu khách sạn lớn như Intercontinental, Sheraton, Melia & các khách sạn trực thuộc tập đoàn Accors của Pháp.

Phạm vi sản phẩm của Martellao rất đa dạng, bao gồm các dòng sản phẩm & thiết bị Chocolate, các dụng cụ Deco với đường Fondant, hay các dụng cụ nhỏ chuyên nghiệp sử dụng cho Bakery & Pastry. Ngoài ra các sản phẩm trang trí tiệc khác như Cake Stand, các sản phẩm cốc - đĩa nhựa sử dụng trong tiệc Buffet . . .

Mọi thông tin chi tiết về dòng sản phẩm của Martellato, quí khách vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:

FDS Trading Co.,Ltd
Tel: 0904 340 002 - Mr Tùng
Email: [email protected]

04/10/2013

Yakitori - Xiên nướng kiểu Nhật với vị nước sốt ngọt thanh nhẹ, đặc biệt thịt nướng không tẩm ướp, thịt nướng đảm bảo 100% vị tươi thơm.

Một số món xiên nướng chính, hấp dẫn tại nhà hàng KITORI:
- Xiên nướng gà / gà xiên tỏi tây / gà xiên hành tây / xiên gà viên.
- Xiên nướng bò phi lê cuộn phomai.
- Xiên nướng ba chỉ / Xiên ba chỉ cuộn măng tây / Xiên ba chỉ cuộn cà chua bi.

Ngoài ra nhà hàng còn có các món cơm suất ăn kèm thịt nướng, cơm bát đại Donburi với thịt thăn lợn tẩm bột & sốt Katsudon.

Đối với các thực khách yêu chuộng món bánh mỳ, các bạn có thể thưởng thức 6 loại bánh mỳ cực ngon miệng & lạ tại Kitori, hương vị bánh mỳ kiểu Á với chút vị thơm ngậy của phomai mang phong cách Âu, đảm bảo các bạn sẽ thích.

Với những bạn muốn có bữa ăn nhẹ để giữ vóc dáng cân đối, các bạn có thể thưởng thức món salad mỳ theo phong cách kiểu Âu khá ngon miệng như salad mỳ gà nướng sốt Teriyaki, salad mỳ với bacon & jambon hay món salad mỳ với gà đùi tẩm bột chiên... Món salad mỳ của Kitori được trộn với loại sốt salad đặc biệt do đầu bếp nhà hàng pha chế, đảm bảo vị chua nhẹ, vị ngậy thơm và chút vị cay của mù tạt xanh kiểu Nhật.

Địa chỉ nhà hàng duy nhất tại
Khu Trung Tâm vui chơi giải trí Royal City,
72A Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội.
Gian hàng tại tầng B2 - R2 - 25
Tel: (04) 6652 3242 / Hotline: 0969934232

Hiện tại nhà hàng đang có chương trình giảm giá đặc biệt 30% cho tất cả các món trong thực đơn với những khách có Voucher của nhà hàng.

Để nhận được Voucher 30%, vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ email [email protected] với tiêu đề "Tặng Voucher", chúng tôi sẽ gửi tới quí khách Voucher ngay khi nhận được email yêu cầu.

23/05/2013

FDS giới thiệu tới các bạn bộ sản phẩm đồ dùng nhà bếp bằng đá núi lửa. Sản phẩm nhập khẩu của Hàn Quốc. Hiện tại sản phẩm này được chúng tôi phân phối theo đơn hàng (không bán lẻ) cho các dự án khách sạn & nhà hàng.

Một số đặc tính của sản phẩm:
- Chất liệu sản phẩm: Đá núi ửa.
- Nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm: Hàn Quốc.
- Sản phẩm có khả năng chịu và tích nhiệt lên tới 250 độ C.
- Thời gian giữ nhiệt trên 1 sản phẩm - 35 - 40 phút.
- Hình thức làm nóng sản phẩm: Trực tiếp bằng lửa, cho vào lò nướng hoặc lò vi sóng. Đối với các sản phẩm có quai inox, không được cho vào lò vi sóng.

Mọi cá nhân, đơn vị có mong muốn biết thêm thông tin về sản phẩm, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:

Công ty TNHH T.Mại FDS
Số 12, ngõ 127 / 23 Hào Nam, Hà Nội (Đặt hẹn trước)
Tel: 0904 340 002 (Mr Tùng)
Email: [email protected]

24/04/2013

FDS mong muốn giới thiệu tới các bạn những thiết bị nấu cơ bản thuộc dãy bếp Âu. Với những thiết bị này, các bạn có thể tạo ra một thực đơn đa dạng đồ Âu như các món hấp - nướng, áp chảo, steak, các món mỳ pasta, khoai tây chiên hay các món sốt đặc trưng kiểu Âu.

Các thiết bị có thể hoạt động bằng gas hoặc bằng điện, tùy thuộc theo từng điều kiện cơ sở vật chất mà khách hàng có thể lựa chọn loại thiết bị phù hợp.

Một số thương hiệu uy tín như Fagor ( Tây Ban Nha ), Bartscher ( Đức ), Bertos của Ý hay Manitowoc của Mỹ. Đó là một số thương hiệu được ưa chuộng sử dụng bởi các chuỗi khách sạn cao cấp như Intercontinental, Sheraton, Melia hay các chuỗi khách sạn thuộc tập đoàn Accor. . .

Ngoài ra, đa phần nhà hàng & khách sạn khác tại thị trường Việt Nam sử dụng thiết bị có xuất xứ Trung Quốc hoặc được sản xuất trong nước, với mức đầu tư ban đầu thấp.

19/04/2013

Giới thiệu sản phẩm kệ giá lưới inox, sản phẩm được sử dụng rộng rãi trong hệ thống khách sạn, nhà hàng, bện viện, trường học . . . Các bạn tham khảo thêm nhé !

Một số sản phẩm mẫu về sản phẩm kệ giá lưới inox.

Một số ứng dụng:
- Giá kệ sử dụng trong các kho đồ khô, kho thực phẩm đông / lạnh, kho rượu
- Sử dụng rộng trong các nhà hàng, khách sạn, hay bệnh viện . . .

Ưu điểm:
- Đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm.
- Độ thoáng cao, không bắt bụi, bề mặt tiếp xúc thấp giúp sản phẩm hạn chế tối đa các yếu tố gây bẩn hay gây mất vệ sinh.
- Tải trọng lớn trên mỗi đợt giá kệ: 120 kg / 1 đợt giá.
- Có thể thay đổi chiều cao / thấp giữa các đợt giá kệ, đáp ứng tối đa nhu cầu sử dụng thực tế.
- Có thể lắp thành hệ thống giá kệ, tạo mặt thoáng lớn với các góc chữ L.
- Dễ thao tác tháo, lắp và sử dụng cũng như thuận tiện trong việc vệ sinh.

Mọi chi tiết, vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH T.Mại FDS
No 12, ngõ 127/23 Hào Nam, Đống Đa, Hà Nội.
Email: [email protected]
Tel: (+844) 3773 3244 / Cell: 0904 340 002 - Mr Tùng

19/04/2013

Một số sản phẩm mẫu về sản phẩm kệ giá lưới inox.

Một số ứng dụng:
- Giá kệ sử dụng trong các kho đồ khô, kho thực phẩm đông / lạnh, kho rượu
- Sử dụng rộng trong các nhà hàng, khách sạn, hay bệnh viện . . .

Ưu điểm:
- Đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm.
- Độ thoáng cao, không bắt bụi, bề mặt tiếp xúc thấp giúp sản phẩm hạn chế tối đa các yếu tố gây bẩn hay gây mất vệ sinh.
- Tải trọng lớn trên mỗi đợt giá kệ: 120 kg / 1 đợt giá.
- Có thể thay đổi chiều cao / thấp giữa các đợt giá kệ, đáp ứng tối đa nhu cầu sử dụng thực tế.
- Có thể lắp thành hệ thống giá kệ, tạo mặt thoáng lớn với các góc chữ L.
- Dễ thao tác tháo, lắp và sử dụng cũng như thuận tiện trong việc vệ sinh.

Mọi chi tiết, vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH T.Mại FDS
No 12, ngõ 127/23 Hào Nam, Đống Đa, Hà Nội.
Email: [email protected]
Tel: (+844) 3773 3244 / Cell: 0904 340 002 - Mr Tùng

12/10/2012

Một số ứng dụng trong việc sử dụng thiết bị cấp đông, làm lạnh nhanh. Các bạn tham khảo thêm. Rất có lợi cho nhà hàng, khách sạn hay tổ chức tiệc với số lượng thực khách lớn. Hiệu quả với các cơ sở sản xuất bánh tập trung rồi phân phối cho chi nhánh.

Blast Chiller - Làm lạnh nhanh Blast Freezer - Làm đông nhanh Thực phẩm sau khi nấu chín, ở nhiệt độ 90 độ C sẽ được làm mát nhanh xuống 3 độ C trong vòng 90...

14/11/2011

Oven Thermometer - Nhiệt kế lò nướng - Thương hiệu Cooper Atkins !

Sử dụng với mục đích xác định chính xác nhiệt độ trong lò nướng. Giúp các món nướng của bạn đạt được độ chín như ý muốn và đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thông số kỹ thuật của nhiệt kế lò nướng 24HP-01:
- Giới hạn nhiệt độ (Temperature Range): 100° to 600°F hay 50° to 300°C
- Tính chính xác (Accuracy): ±25°F / ±12°C
- Chất liệu vỏ bọc (Housing Material): S/S - Stainless Steel - Thép không rỉ
- KT & Chất liệu mặt hiển thị (Dial Diameter): 50,8 mm - Mặt kính
- Trọng lượng: 43 gr
- Đạt chứng nhận NSF - Mỹ về ân toàn thực phẩm