Minke - Thiết bị lạnh nhà hàng & khách sạn

Minke - Thiết bị lạnh nhà hàng & khách sạn Minke - Giải pháp lạnh của nhà hàng, F&B
Hotline/Zalo/Whatsapp/Line: +84 934477786

06/08/2026

❄️ Chỉ mất 1–2,5 giờ để "khóa tươi" sản phẩm – Bí quyết giúp cơ sở sản xuất nhỏ nâng tầm chất lượng!

Đừng để thực phẩm mất độ tươi chỉ vì làm nguội quá chậm. Với tủ cấp đông nhanh Minke 5 khay, các cơ sở sản xuất nhỏ hoàn toàn có thể sở hữu công nghệ cấp đông chuyên nghiệp ngay tại xưởng.

✅ Thiết kế nhỏ gọn – phù hợp quy mô sản xuất vừa và nhỏ

5 khay inox SUS304 an toàn thực phẩm (đã bao gồm khay)
Kích thước khay: 600 x 400 mm
Cấp đông 10–15 kg/mẻ
Nhiệt độ làm việc -30 đến -40°C
Thời gian cấp đông chỉ 1–2,5 giờ/mẻ (tùy loại sản phẩm)

🎯 Phù hợp cho:

Xưởng bánh, bánh ngọt
Cơ sở chế biến thịt, hải sản
Sản xuất đồ ăn chế biến sẵn
Bếp trung tâm, nhà hàng
Cơ sở làm kem, thực phẩm đông lạnh quy mô nhỏ

Việc cấp đông nhanh giúp hạn chế hình thành tinh thể đá lớn, giữ tốt hơn cấu trúc, màu sắc và chất lượng sản phẩm sau khi rã đông, đồng thời tối ưu quy trình sản xuất và bảo quản.

👉 Nếu bạn đang tìm một giải pháp cấp đông nhỏ gọn, hiệu quả và dễ đầu tư cho xưởng sản xuất, Minke 5 khay là lựa chọn đáng cân nhắc.

📩 Liên hệ Minke để được tư vấn giải pháp phù hợp với quy mô sản xuất của bạn.

🚀 Tiến độ là cam kết – Chất lượng là ưu tiên.Minke tiếp tục đồng hành cùng một chuỗi nhà hàng trong dự án cung cấp thiết...
05/08/2026

🚀 Tiến độ là cam kết – Chất lượng là ưu tiên.

Minke tiếp tục đồng hành cùng một chuỗi nhà hàng trong dự án cung cấp thiết bị bếp và hệ thống kho lạnh tại Quảng Ninh.

Dù mặt bằng thi công có nhiều hạng mục phức tạp, đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ và cường độ làm việc cao, đội ngũ Minke vẫn nỗ lực bám sát tiến độ, đảm bảo từng hạng mục được hoàn thiện đúng tiêu chuẩn kỹ thuật.

Mục tiêu của chúng tôi không chỉ là bàn giao một hệ thống vận hành ổn định mà còn góp phần giúp nhà hàng khai trương đúng kế hoạch vào ngày 10/08.

Minke – Đồng hành cùng hàng trăm công trình nhà hàng trên khắp mọi miền Tổ quốc, mang đến giải pháp kho lạnh và thiết bị bếp công nghiệp chất lượng, bền bỉ và tối ưu vận hành.

04/08/2026

❄️ Review thực tế | Tủ cấp đông nhanh Minke 76 khay – Giải pháp cho nhà máy bánh & thực phẩm

Một trong những dòng tủ cấp đông được nhiều nhà máy lựa chọn khi cần tăng năng suất mà vẫn giữ chất lượng sản phẩm.

🔹 Dung tích 2.400L
🔹 76 khay inox SUS304 (600x400mm)
🔹 Cấp đông 150–300kg/mẻ
🔹 Nhiệt độ -30 đến -40°C
🔹 Thời gian cấp đông chỉ 1,5–3 giờ/mẻ
🔹 Điều khiển PLC + màn hình HMI hiện đại, dễ vận hành.

Điểm ấn tượng nhất là khả năng cấp đông nhanh giúp bánh, thủy sản và thực phẩm giữ được cấu trúc, màu sắc, hạn chế thất thoát trọng lượng sau rã đông, đồng thời tăng số mẻ sản xuất mỗi ngày.

👉 Phù hợp cho nhà máy sản xuất bánh đông lạnh, thủy sản, thực phẩm chế biến, dimsum, suất ăn công nghiệp...

📩 Nếu doanh nghiệp đang cần giải pháp cấp đông công suất lớn, hãy inbox Minke để được tư vấn cấu hình phù hợp và nhận báo giá chi tiết.

🔥 KHO LẠNH CHO “VUA LẨU” XỨ TRUNG – TIÊU CHUẨN CAO CẤP, VẬN HÀNH ỔN ĐỊNHĐằng sau những món lẩu đặc trưng Tứ Xuyên là yêu...
31/07/2026

🔥 KHO LẠNH CHO “VUA LẨU” XỨ TRUNG – TIÊU CHUẨN CAO CẤP, VẬN HÀNH ỔN ĐỊNH

Đằng sau những món lẩu đặc trưng Tứ Xuyên là yêu cầu khắt khe về bảo quản thịt, hải sản, rau nấm và nguyên liệu tươi sống.

Minke – NPT triển khai giải pháp kho lạnh nhà hàng cao cấp, sử dụng máy nén Bitzer Đức – hiệu suất làm lạnh cao, vận hành ổn định, độ bền tốt và hướng tới tối ưu điện năng.

✅ Thiết kế theo thực tế mặt bằng
✅ Tính toán tải lạnh phù hợp
✅ Thiết bị cao cấp, vận hành ổn định
✅ Đồng bộ cho chuỗi nhà hàng F&B

Kho lạnh tốt không chỉ giữ nhiệt – mà còn giữ chất lượng nguyên liệu.

📩 Liên hệ Minke – NPT để được tư vấn thiết kế kho lạnh nhà hàng phù hợp.

&B

🍣 Hải sản nhập khẩu từ Nhật, Wagyu, Iberico – bảo quản thế nào để giữ trọn chất lượng?Đằng sau một nhà hàng buffet Nhật ...
30/07/2026

🍣 Hải sản nhập khẩu từ Nhật, Wagyu, Iberico – bảo quản thế nào để giữ trọn chất lượng?

Đằng sau một nhà hàng buffet Nhật cao cấp là cả một hệ thống kho lạnh phải vận hành ổn định, làm lạnh nhanh và sẵn sàng 24/7.

Minke vừa hoàn thiện thiết kế & thi công kho lạnh cho chuỗi buffet Nhật Bản tại Trung tâm thương mại Ezy Đồng Nai – thuộc tập đoàn nhà hàng hàng đầu Việt Nam.

✅ Bảo quản hải sản nhập khẩu trực tiếp từ Nhật
✅ Đáp ứng nhu cầu lưu trữ cá ngừ, sashimi, sushi và nguyên liệu cao cấp
✅ Phục vụ bảo quản thịt Wagyu, heo Iberico
✅ Cấu hình máy ưu tiên làm lạnh nhanh – bền bỉ – ít sự cố
✅ Chủ động linh kiện dự phòng, sẵn sàng xử lý khi phát sinh rủi ro
✅ Hoàn thiện và bàn giao chỉ trong 4 ngày trong điều kiện thi công khắt khe tại trung tâm thương mại.

4 ngày chạy đua với tiến độ – kịp bàn giao để nhà hàng khai trương đúng kế hoạch.

Minke không chỉ thi công một kho lạnh, mà thiết kế giải pháp bảo quản phù hợp với thực tế vận hành của từng nhà hàng.

👉 Minke – Thiết kế | Thi công | Bảo trì hệ thống kho lạnh nhà hàng

🚀 SỢI PHỞ DAI NGON SAU CẤP ĐÔNG - BÀI TOÁN CỦA NHÀ MÁY XUẤT KHẨUSản phẩm xuất khẩu cần giữ được chất lượng như khi vừa s...
27/07/2026

🚀 SỢI PHỞ DAI NGON SAU CẤP ĐÔNG - BÀI TOÁN CỦA NHÀ MÁY XUẤT KHẨU

Sản phẩm xuất khẩu cần giữ được chất lượng như khi vừa sản xuất.
Với sợi phở, cấp đông càng nhanh – khả năng bảo toàn cấu trúc càng tốt.
Đó là lý do một nhà máy sản xuất phở quy mô lớn tại Thái Bình lựa chọn tủ cấp đông nhanh -80°C Minke.
Nhà máy cần giải pháp cấp đông sâu, tốc độ nhanh và công suất lớn để bảo toàn độ dai, hương vị và chất lượng sợi phở trong quá trình bảo quản, phục vụ nhu cầu xuất khẩu.

Minke triển khai tủ cấp đông nhanh -80°C, thiết kế phù hợp với quy trình sản xuất thực phẩm công nghiệp:

✅ Cấp đông siêu tốc đến -80°C
✅ Hỗ trợ bảo toàn cấu trúc sợi phở
✅ Giữ trọn hương vị đặc trưng của sản phẩm
✅ Công suất lớn, phù hợp nhà máy sản xuất
✅ Kết cấu inox, thuận tiện vệ sinh
✅ Vận hành ổn định trong quy trình sản xuất.

Giải pháp tủ cấp đông nhanh Minke giúp nhà máy nâng cao khả năng kiểm soát chất lượng sản phẩm, chủ động hơn trong chuỗi lạnh và đáp ứng yêu cầu sản xuất phở phục vụ thị trường xuất khẩu.

Minke – Giải pháp cấp đông nhanh cho nhà máy thực phẩm và sản phẩm xuất khẩu.

📩 Bạn đang cần giải pháp cấp đông nhanh cho nhà máy? Liên hệ Minke để được tư vấn theo công suất thực tế.

🔥 ĐỪNG ĐỢI THIẾT BỊ HỎNG MỚI BẢO DƯỠNG!Bảo dưỡng định kỳ là hoạt động thường niên được đội ngũ Minke triển khai nhằm kiể...
24/07/2026

🔥 ĐỪNG ĐỢI THIẾT BỊ HỎNG MỚI BẢO DƯỠNG!

Bảo dưỡng định kỳ là hoạt động thường niên được đội ngũ Minke triển khai nhằm kiểm tra, đánh giá và kịp thời nắm bắt tình trạng hoạt động của hệ thống thiết bị.

Tại một trong những xưởng bánh lớn nhất nhì Hà Nội, Minke thực hiện vệ sinh, kiểm tra và bảo dưỡng hệ thống kho lạnh cùng các thiết bị liên quan. Bảo dưỡng đúng định kỳ giúp thiết bị vận hành ổn định, tăng tuổi thọ và giảm nguy cơ hư hỏng, gián đoạn sản xuất.

📩 Liên hệ Minke để được tư vấn và lên lịch bảo dưỡng định kỳ cho hệ thống của bạn!

📢📢 Một chuỗi lẩu quốc tế hàng đầu bắt nguồn từ Trung Quốc tiếp tục mở rộng tại Việt NamĐằng sau mỗi nhà hàng vận hành ổn...
17/07/2026

📢📢 Một chuỗi lẩu quốc tế hàng đầu bắt nguồn từ Trung Quốc tiếp tục mở rộng tại Việt Nam

Đằng sau mỗi nhà hàng vận hành ổn định là cả một hệ thống bếp và chuỗi bảo quản thực phẩm được đầu tư bài bản.

Với những thương hiệu F&B quốc tế, tiêu chuẩn không chỉ nằm ở món ăn hay dịch vụ khách hàng mà còn ở sự ổn định của hệ thống thiết bị lạnh, khả năng bảo quản nguyên liệu và tiến độ triển khai đồng bộ cho từng cửa hàng mới.

Chính vì vậy, việc lựa chọn đơn vị cung cấp thiết bị luôn được thực hiện với những tiêu chí rất khắt khe: năng lực tư vấn, khả năng sản xuất, chất lượng sản phẩm và dịch vụ hậu mãi lâu dài.

Minke tự hào là đơn vị được một chuỗi lẩu quốc tế cao cấp tin tưởng lựa chọn để cung cấp và triển khai hệ thống thiết bị lạnh cho dự án mở rộng tại Việt Nam.

Đó không chỉ là sự tin tưởng dành cho sản phẩm mà còn là sự ghi nhận đối với năng lực triển khai của đội ngũ Minke:

✔ Tư vấn và thiết kế giải pháp phù hợp với từng mô hình vận hành.
✔ Chủ động sản xuất, đáp ứng tiến độ khai trương của chuỗi.
✔ Thiết bị đạt tiêu chuẩn vận hành bền bỉ, tối ưu hiệu quả sử dụng.
✔ Bảo hành, bảo trì và hỗ trợ kỹ thuật trên toàn quốc.
✔ Đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình vận hành để hệ thống luôn ổn định.

Mỗi dự án là một minh chứng cho cam kết của Minke trong việc mang đến những giải pháp thiết bị lạnh thương mại và công nghiệp đáp ứng yêu cầu của các chuỗi F&B chuyên nghiệp.

Sự đồng hành cùng những thương hiệu lớn tiếp tục là động lực để chúng tôi nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ và năng lực triển khai trên toàn quốc.

&B #

🚨 Nhà hàng đang dùng 5–7 tủ đông nhưng vẫn thiếu chỗ bảo quản? Đó có thể là dấu hiệu đã đến lúc đầu tư kho lạnh!Nhiều nh...
16/07/2026

🚨 Nhà hàng đang dùng 5–7 tủ đông nhưng vẫn thiếu chỗ bảo quản? Đó có thể là dấu hiệu đã đến lúc đầu tư kho lạnh!

Nhiều nhà hàng chỉ nhận ra sự cần thiết của kho lạnh khi gặp các vấn đề như:
✅ Thực phẩm nhanh giảm chất lượng.
✅ Bếp chật chội vì quá nhiều tủ đông, tủ mát.
✅ Hóa đơn điện tăng nhưng hiệu quả bảo quản không cải thiện.
✅ Khó nhập hàng số lượng lớn để tối ưu chi phí.
✅ Chuẩn bị mở rộng thêm chi nhánh hoặc xây dựng bếp trung tâm.

Thực tế, một hệ thống kho lạnh Minke được thiết kế đúng nhu cầu không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn mà còn tối ưu không gian, quy trình vận hành và giảm chi phí lâu dài.

👉 Trong bài viết mới, Minke chia sẻ 5 dấu hiệu nhận biết nhà hàng cần đầu tư kho lạnh, kèm theo case study thực tế để bạn dễ dàng đánh giá mô hình của mình.

📞 Liên hệ Minke ngay hôm nay để được khảo sát mặt bằng và tư vấn layout kho lạnh miễn phí.

💬 Để lại bình luận hoặc nhắn tin cho Minke nếu bạn muốn nhận giải pháp phù hợp với quy mô nhà hàng của mình.

15/07/2026

Minke mang đến những giải pháp công nghệ thiết bị lạnh hàng đầu trong ngành F&B tại triển lãm

Address

Hanoi
100000

Telephone

04 7301 3638

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Minke - Thiết bị lạnh nhà hàng & khách sạn posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Minke - Thiết bị lạnh nhà hàng & khách sạn:

Shortcuts

Share

Category