Peruvian American Chefs Association

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Peruvian American Chefs Association Nuestra mision es promover y difundir la cocina peruana en Estados Unidos

🌿 ¡La Amazonía tiene mucho que compartir!En esta edición de PACHA Sessions, el Chef Alex Lazo nos invita a descubrir la ...
10/22/2026

🌿 ¡La Amazonía tiene mucho que compartir!

En esta edición de PACHA Sessions, el Chef Alex Lazo nos invita a descubrir la riqueza de la cocina amazónica, sus ingredientes, sabores y tradiciones.

Un encuentro para aprender, compartir conocimientos y seguir creciendo juntos en nuestra profesión.

📅 Jueves 29 de octubre
🕘 9:45 p. m. — Este de EE. UU.
🕗 8:45 p. m. — Perú
💻 En línea por Google Meet

🎟️ Asociados PACHA: gratis
No asociados: $15 | Estudiantes en Perú: S/10

¡Conéctate y descubre el sabor de nuestra Amazonía!

👨‍🍳🇵🇪 ¡Feliz Día Internacional del Chef!Detrás de cada plato hay una historia, esfuerzo y una pasión que nos une: compar...
10/20/2026

👨‍🍳🇵🇪 ¡Feliz Día Internacional del Chef!

Detrás de cada plato hay una historia, esfuerzo y una pasión que nos une: compartir lo mejor de nuestra cocina peruana.

Hoy, desde PACHA, saludamos con orgullo a nuestros asociados y a todos los chefs que honran nuestras raíces, comparten sus conocimientos e inspiran a nuevas generaciones.

Gracias por llevar el sabor del Perú más allá de nuestras fronteras y por hacer de esta asociación una familia.

¡Sigamos creciendo y cocinando juntos! ❤️🤍❤️

🇵🇪

DOS ESPACIOS, UNA MISMA PASIÓN: CRECER Y COMPARTIREn PACHA conectamos el conocimiento con las historias que dan vida a n...
10/16/2026

DOS ESPACIOS, UNA MISMA PASIÓN: CRECER Y COMPARTIR

En PACHA conectamos el conocimiento con las historias que dan vida a nuestra industria.

🔵 PACHA SESSION
Un espacio exclusivo para asociados.

Compartimos técnicas, herramientas y aplicaciones para facilitar el día a día de tu restaurante. Abordamos temas de cocina, servicio, tecnología y gestión con ideas prácticas para organizar mejor tu operación y fortalecer tu negocio.

🎙️ CONVERSAZONES
Historias que nutren el alma.

Detrás de cada plato y cada servicio hay una historia. Nuestros invitados comparten sus experiencias dentro y fuera de los fogones: sus comienzos, retos, aprendizajes y los momentos que marcaron su camino en la restauración.

Aprendemos juntos. Compartimos experiencias. Crecemos como comunidad.

Con el auspicio de Peruvian USA Distribution LLC, Toast y AJI Pepper Sauce.

Peruvian Culinary Masters – Live Demo Series 🇵🇪🔥Tres chefs, tres historias y tres demostraciones en vivo dentro del Peru...
10/15/2026

Peruvian Culinary Masters – Live Demo Series 🇵🇪🔥
Tres chefs, tres historias y tres demostraciones en vivo dentro del Peruvian Culinary Summit – Cuchillo de Oro 2026.

Chef — El Ceviche y su historia
Chef Richard Flores — Pesques de Quinua: Cocina del Altiplano
Chef Flavio Solorzano — Nuestra Tradición

📅 Lunes 9 de noviembre
📍 1 Veterans Pl, Silver Spring, MD 20910

Asociados PACHA: FREE
No asociados: $50
Cupos limitados — registro previo requerido

Una jornada para aprender, conectar y seguir fortaleciendo la gastronomía peruana en los Estados Unidos. 🇵🇪🇺🇸

Cuchillo de Oro 2026 se construye gracias al apoyo de grandes aliados. 🏆🇵🇪Desde P.A.C.H.A. queremos expresar nuestro agr...
10/15/2026

Cuchillo de Oro 2026 se construye gracias al apoyo de grandes aliados. 🏆🇵🇪

Desde P.A.C.H.A. queremos expresar nuestro agradecimiento a cada una de las empresas y organizaciones que se suman como sponsors y creen en nuestra misión de seguir promoviendo, fortaleciendo y llevando en alto la gastronomía peruana en los Estados Unidos.

Su respaldo hace posible continuar creando espacios de unión, crecimiento y reconocimiento para nuestros chefs y nuestra comunidad gastronómica.

Gracias por ser parte de Cuchillo de Oro 2026 y del Peruvian Culinary Summit 2026.

🇵🇪 Juntos seguimos llevando el Perú a lo más alto.

Gracias a nuestros sponsors y aliados por creer en P.A.C.H.A. y por ser parte de Cuchillo de Oro 2026.Su respaldo nos pe...
10/08/2026

Gracias a nuestros sponsors y aliados por creer en P.A.C.H.A. y por ser parte de Cuchillo de Oro 2026.

Su respaldo nos permite seguir creando espacios que unen a chefs, empresarios, marcas y profesionales de nuestra comunidad, fortaleciendo la presencia de la gastronomía peruana en los Estados Unidos.

Cada aporte, cada alianza y cada marca que se suma hace posible que este encuentro siga creciendo y que podamos continuar impulsando nuestra cultura, nuestros productos y el talento peruano.

Gracias por caminar junto a nosotros y ser parte de esta celebración.

Cuchillo de Oro 2026
Más que un evento, una comunidad que sigue creciendo. 🇵🇪🇺🇸

P.A.C.H.A. – Peruvian American Chef Association

Cuchillo de Oro 2026 se construye gracias al apoyo de grandes aliados. 🏆🇵🇪Desde P.A.C.H.A. queremos expresar nuestro agr...
10/07/2026

Cuchillo de Oro 2026 se construye gracias al apoyo de grandes aliados. 🏆🇵🇪

Desde P.A.C.H.A. queremos expresar nuestro agradecimiento a cada una de las empresas y organizaciones que se suman como sponsors y creen en nuestra misión de seguir promoviendo, fortaleciendo y llevando en alto la gastronomía peruana en los Estados Unidos.

Su respaldo hace posible continuar creando espacios de unión, crecimiento y reconocimiento para nuestros chefs y nuestra comunidad gastronómica.

Gracias por ser parte de Cuchillo de Oro 2026 y del Peruvian Culinary Summit 2026.

🇵🇪 Juntos seguimos llevando el Perú a lo más alto.

PeruvianCuisine

10/07/2026

CONVERSAZONES | P.A.CH.A.

Un espacio para conversar, compartir e inspirar a través de las historias de quienes viven y hacen grande nuestra gastronomía.

Chefs, emprendedores, profesionales y protagonistas de nuestra comunidad se sientan a conversar sobre cocina, cultura, identidad, experiencias, retos y oportunidades.

Una producción de PACHA – Peruvian American Chef Association, conectando al talento peruano y latino dentro y fuera de los Estados Unidos.

CONVERSAZONES — Más que entrevistas, conversaciones con sabor, historia y corazón.estra identidad al más alto nivel internacional.
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