葉添 Yetech Craft

葉添 Yetech Craft 源起自1924年，深耕桃園楊梅，歷經百年的台灣製刀品牌，製作屬於台灣人的刀。生產歷程從 農具、茶剪、中藥刀 到 職業刀，曾代工百家，以「耐用」「鋒利」的商譽一直持續至今。

║關於理念：「為花添上葉，才能使之完整」

葉添Yetech，將設計思考運用在產品研發，對「刀具使用者」的使用情境，打造符合台灣人生活習慣的廚刀組。
有別傳統只對廚具功能性的追求，我們用心在於整體的設計及顧客的感受。除了實用、耐用性外，美觀、手感、服務都是我們非常注重的部分。讓廚具不只是得心應手的工具，更是廚房的擺飾品，也是收藏品。

01/06/2026

櫛瓜拿來香煎、焗烤超好吃，但如果咬下去發現「明顯苦味」，建議立刻停止食用。
因為苦味是來自「葫蘆素」，當濃度過高時，會引起腸胃不適，像是噁心、腹痛、腹瀉等問題。 #葉添刀具 #菜刀 #廚刀 #刀具 #磨刀 #櫛瓜

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29/05/2026

🎉5/31日前下單''白茗系列''，就送【植絨刀套+磨刀器】
🤩期間限定｜預購再享專屬折扣！
葉添｜台灣百年製刀『白茗系列』https://reurl.cc/2aNq2r
🍃雙刀組合｜日式菜刀＋主廚刀
🍃輕柔手感｜重心平衡，貼合手形
🍃優雅外觀｜淺色原木，清新淡雅
🍃安心耐用｜VG10＋三層鋼技術
『白茗系列』https://reurl.cc/2aNq2r

有一種廚房是，
擺滿了所有喜歡的東西，
細心挑選過每一個擺設，
並仔細地擺放在最合適的位置。
料理台上，
只有自己最喜歡的食材，
沒有時間的壓力，沒有急躁的心情，
像泡一杯白茶，
用儀式感，裝飾每一次下廚。

『葉添𝒀𝒆𝑻𝒆𝒄𝒉 品牌體驗店』
●地址：桃園市楊梅區梅山西街29號2樓(楊梅市場旁)
●Line：
●電話：03-4884092
●服務項目：磨刀保養、廚刀販售、客製刀具
●營業時間：AM10：00 - PM18：00 (週三公休) 顯示較少

#菜刀 #刀具 #廚刀 #磨刀

28/05/2026

很多刀用了一段時間後，
自己怎麼磨，卻還是覺得不夠利、不好切。

其實有一部分原因，
不是沒磨利，而是「刀口變厚了」。

當刀身校正完成後，
師傅會先將刀鋒兩側打薄，
再進行更細緻的研磨與開鋒。

刀口夠薄，
切感才會絲滑、俐落、不擠壓食材。

而「刀口打薄」這個工序，
在家自行處理會非常耗時耗力。

如果你的刀越磨越沒切感，
建議送回葉添，
讓師傅幫您重新研磨刀具。
#葉添刀具 #菜刀 #廚刀 #刀具 #磨刀

26/05/2026

把萵苣翻過來，對著根部壓一下，就能把硬菜心去除，你一定要試試看~
#葉添刀具 #菜刀 #廚刀 #刀具 #磨刀 #萵苣 #美生菜

25/05/2026

鯛魚片入鍋，加上些許薑片、蔥花、料理酒、胡椒粉、香油等，就能完成初步調味，還能去腥，再加入自己喜歡的火鍋料，清香鮮美~鯛魚火鍋上桌囉！ #葉添刀具 #菜刀 #廚刀 #刀具 #磨刀 #鯛魚

21/05/2026

在葉添刀具的實體門市中，展示了多款葉添刀款，現場都可以親自試握，並在砧板上體驗每把刀的手感與平衡。

現場服務人員也會依照你的使用習慣與需求，細心介紹適合的刀具，並提供磨刀服務，讓刀具維持最佳狀態。

門市門口可臨時停車，歡迎你親自到店裡，慢慢體驗每一把刀的魅力。
●地址：桃園市楊梅區梅山西街29號2樓 電話：03-488 4092
#葉添刀具 #菜刀 #廚刀 #刀具 #磨刀

19/05/2026

刀身在熱處理後，多少都會產生些微彎曲。
師傅會透過手工反覆校正、搥打，並一一仔細檢查刀身狀態。

只有將刀身校直到筆直，後續才能把刀刃開順，研磨出的刀鋒也會更加漂亮俐落。

『葉添百年製刀，做屬於台灣人的刀』
#葉添刀具 #菜刀 #廚刀 #刀具 #磨刀 #製刀廠

14/05/2026

葉添｜深耕桃園楊梅的百年刀廠
https://www.yetechcraft.com/
經歷傳統農具到精緻廚刀
以「耐用」、「鋒利」的商譽持續至今
數十年經驗刀匠手工打磨開刃

提供優質廚刀產品

🔪精品廚刀｜專注細節，面面俱到
🔪傳統刀具｜歷久不衰，經典不敗
🔪職業刀具｜專業款式，特殊刀型
🔪週邊配件｜刀架、砧板、刀套

『葉添𝒀𝒆𝑻𝒆𝒄𝒉 品牌門店』
●地址：桃園市楊梅區梅山西街29號2樓(楊梅市場旁)
●Line：
●電話：03-4884092
●服務項目：磨刀保養、廚刀販售、客製刀具
●營業時間：AM10：00 - PM18：00 (週三公休)

12/05/2026

面對番茄帶有韌性的皮，如果刀具不鋒利，就容易擠壓番茄，切的不漂亮也把番茄壓得汁水亂流，切之前把刀磨一下或是準備一把鋒利菜刀，就能輕鬆切開番茄~葉添帶給你美好下廚體驗。 #葉添刀具 #菜刀 #廚刀 #刀具 #磨刀 #番茄

10/05/2026

葉添｜台灣百年製刀『白茗系列』https://reurl.cc/2aNq2r

有一種廚房是，
擺滿了所有喜歡的東西，
細心挑選過每一個擺設，
並仔細地擺放在最合適的位置。

料理台上，
只有自己最喜歡的食材，
沒有時間的壓力，沒有急躁的心情，
像泡一杯白茶，
用儀式感，裝飾每一次下廚。

「白茗系列」新品預購中
https://reurl.cc/2aNq2r
🍃期間限定｜預購享專屬折扣
🍃雙刀組合｜日式菜刀＋主廚刀
🍃輕柔手感｜重心平衡，貼合手形
🍃優雅外觀｜淺色原木，清新淡雅
🍃安心耐用｜VG10＋三層鋼技術

『葉添𝒀𝒆𝑻𝒆𝒄𝒉 品牌體驗店』
●地址：桃園市楊梅區梅山西街29號2樓(楊梅市場旁)
●Line：
●電話：03-4884092
●服務項目：磨刀保養、廚刀販售、客製刀具
●營業時間：AM10：00 - PM18：00 (週三公休)

Address

梅山西街29號2樓
Yangmei District
326

Opening Hours

Monday 10:00 - 18:00
Tuesday 10:00 - 18:00
Thursday 10:00 - 18:00
Friday 10:00 - 18:00
Saturday 10:00 - 18:00
Sunday 10:00 - 18:00

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