18/08/2026
塑膠砧板,刀痕多了就一定要換嗎?
餐廳、中央廚房、食品加工場所長時間使用砧板,表面難免會留下刀痕、髒汙或局部凹陷。
但如果砧板本身仍然完整、厚度也足夠,除了直接更換,也可以先評估是否適合進行表面維修。
透過適當的表面修整,可以改善砧板的平整狀況,延續仍具使用條件的厚型塑膠砧板使用週期。
不過要注意:
✔ 不是所有塑膠砧板都適合維修
✔ 表面維修不等於清洗或消毒
✔ 裂痕、嚴重破損等情況,仍應評估是否需要更換
✔ 維修前應先確認材質、厚度及實際磨損狀況
砧板該修還是該換?先了解實際狀況,再做決定。
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LOTBOARD 大師傅專業塑膠砧板,從製造端協助您了解塑膠砧板的使用、維護與表面維修。
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歡迎私訊提供砧板正反面影片及照片、尺寸與厚度,我們可以先協助您進行初步評估。
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