05/06/2026
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📢𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 – 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 & 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞 🍱🥗🍜
Pour les 𝐦𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧𝐬 𝐝’𝐡𝐨̂𝐭𝐞𝐬, 𝐠𝐢̂𝐭𝐞𝐬 𝐫𝐮𝐫𝐚𝐮𝐱 et 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐝’𝐡𝐨̂𝐭𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐬𝐭𝐚𝐥𝐥𝐞́𝐬 𝐚̀ 𝐃𝐣𝐞𝐫𝐛𝐚
À Djerba, l’expérience gastronomique est aujourd’hui au cœur des attentes des voyageurs. Valoriser les produits du terroir, améliorer la qualité de service et proposer une cuisine authentique sont devenus essentiels pour se démarquer.
Dans le cadre de l’initiative « Destination durable Tunisie 𝐃𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐃𝐚𝐡𝐚𝐫, 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐞𝐬 𝐝’𝐡𝐨𝐬𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ », le DMO Djerba vous invite à une formation immersive en 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 & 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞 pour renforcer vos compétences culinaires et améliorer l’expérience client.
🌟Au programme :
✔ Excellence culinaire & valorisation du terroir
✔ Techniques de cuisson, conservation et dressage
✔ Hygiène alimentaire & méthode HACCP
✔ Nutrition, régimes spécifiques et attentes clients
✔ Gestion des coûts & optimisation de l’offre F&B
Formation animée par des experts internationaux et chefs expérimentés issus de l’EHL et du secteur gastronomique.
📅𝟏𝟎 → 𝟏𝟐 𝐉𝐮𝐢𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟔
📍𝐋𝐞 𝐏𝐚𝐭𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐌𝐞𝐳𝐫𝐚𝐲𝐚 – 𝐃𝐣𝐞𝐫𝐛𝐚
Pourquoi participer ?
✔ Offrir une expérience culinaire authentique et mémorable
✔ Répondre aux standards internationaux d’hygiène et de qualité
✔ Valoriser les produits locaux et le savoir-faire régional
✔ Développer une offre rentable, durable et attractive
𝟓𝟎 𝐓𝐍𝐃 (𝐚𝐝𝐡𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐭𝐬) | 𝟏𝟎𝟎 𝐓𝐍𝐃 (𝐧𝐨𝐧-𝐚𝐝𝐡𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐭𝐬)*
*𝐃𝐞́𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐛𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐥’𝐚𝐝𝐡𝐞́𝐬𝐢𝐨𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟔
📩[email protected]
𝐅𝐨𝐫𝐦𝐮𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐝’𝐢𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 :
https://forms.gle/QgzYUy8tFkXi14jp6
Date limite de candidature : 02 juin 2026
Rejoignez le mouvement pour une destination plus durable, plus gourmande et plus compétitive.
Ce projet s’inscrit dans le programme « Destination durable Tunisie , financé par le Ambassade de Suisse en Tunisie / سفارة سويسرا في تونسet mis en œuvre par Helvetas Schweiz , en partenariat avec le Ministère du Tourisme et de l'artisanat - Tunisie وزارة السياحة - تونس, Eight University - Hospitality Business School ainsi que EHL École Hôtelière de Lausanne.
Merci de nous confirmer votre participation au plus t**d le 02/06/2026.
