02/09/2026
Александра Старкова – маркетинг в «Шоколаднице», польза негативных отзывов и продвижение в 2026 🔝
Сегодня гость рубрики ARBUS.Люди – Александра Старкова, руководитель направления коммуникаций департамента маркетинга и рекламы сети кофеен «Шоколадница». Это леген….подожди, подожди…дарное заведение с большой историей и гигантским количеством историй о персонале, франшизах, решениях, победах и поражениях и, конечно же, гостях. Да вы сами в курсе 😄
Нам же больше было интересно, как устроен маркетинг в заведении, где сам бренд уже является, по сути, маркетологом, где уже не обойдешься кейсами «успешного успеха» и нужны четкие KPI для дальнейшего развития. О маркетинге, показателях, продвижении и рекламе и поговорили 💬
Что еще интересного вы узнаете из интервью Александры?
➖Чем ресторанный маркетинг отличается от любого другого?
➖Какие KPI важны для ресторанного маркетинга?
➖Как продвигать свое заведение в 2026 году?
➖Почему важно полюбить негативные отзывы?
➖Целевая аудитория – это больше не «кто», а «когда»?
➖Куда идет «Шоколадница» и грозит ли ей ритейл с готовой едой?
Как и всегда, смотрите по ссылке в шапке профиля 🌸
#интервью #автоматизация #маркетинг #маркетолог