04/05/2026
Conceptul HIZONE, descoperit tot în showroomul ISA din Milano, aduce zona de lucru din HoReCA la un alt nivel: nu mai vorbim despre echipamente separate, ci despre un sistem integrat, în care totul este gândit să funcționeze împreună.
Ce aduce nou:
- organizarea pe zone de temperatură, într-un sistem unitar și coerent
- integrarea refrigerării, depozitării și pregătirii într-o logică comună de lucru
- optimizarea fluxului prin configurare gândită de la început, nu adaptată ulterior
- acces rapid și ergonomie pentru personal
- design gândit împreună cu integrarea echipamentelor, astfel încât totul să fie coerent vizual și să pară parte naturală din spațiu.
HIZONE este modular și se poate adapta în funcție de proiect:
- linii de servire
- zone de back-of-house
- spații deschise sau vizibile pentru client
În plus, finisajele și integrarea în mobilier permit ca aceste zone tehnice să fie coerente vizual cu restul spațiului.
Din perspectiva noastră, ca integratori, valoarea unui concept precum HIZONE nu stă doar în echipamentele în sine, ci în modul în care acestea sunt gândite să funcționeze împreună.
În proiectele HoReCa, cele mai frecvente probleme apar atunci când spațiul este construit în jurul echipamentelor alese punctual, nu în jurul fluxului real de lucru. HIZONE schimbă această abordare: pleacă de la flux, de la utilizare și de la logică operațională, iar echipamentele devin parte dintr-un sistem coerent.
Pentru noi, acesta este motivul principal pentru care recomandăm astfel de soluții: nu simplifică doar organizarea inițială, ci susțin funcționarea corectă a spațiului pe termen lung.
În plus, integrarea atentă în design permite ca zona tehnică, fie că este vizibilă sau nu, să fie coerentă cu întregul proiect, fără compromisuri între estetică și funcțional.
Îți dorești un asemenea sistem în bucătăria ta? Noi te putem ajuta! Trimite un mesaj privat sau completează formularul de pe site!
www.maxxplan.ro
