Bilancia

Call Directions Website

Bilancia BILANCIA este una dintre cele mai importante companii din Europa ce activeaza in sectorul HoReCa
(1)

BILANCIA ofera cea mai buna valoare investitiei clientilor si, totodata, solutii pentru toate segmentele de pret si calitate. Clientii BILANCIA sunt companii care activeaza in alimentatia publica, de la mici afaceri de familie, la hoteluri de 5 stele. Oferim utilaje pentru hoteluri, restaurante, catering, cofetarii, pizzerii, patiserii, cafenele, macelarii, carmangerii, magazine alimentare, spalatorii etc.

🍫 Praline și bomboane de ciocolată pentru Crăciun și Valentine's Day? Învață să le creezi de la zero!Pe 29 octombrie, la...
22/10/2026

🍫 Praline și bomboane de ciocolată pentru Crăciun și Valentine's Day? Învață să le creezi de la zero!

Pe 29 octombrie, la Brașov, te invităm la un Masterclass GRATUIT de Ciocolată BILAIT, alături de Thomas Huit , dedicat profesioniștilor din cofetărie și patiserie.

De la ingrediente și tehnici de preparare până la produsul final, vei urmări pas cu pas realizarea unor rețete de praline și bomboane de ciocolată pentru colecțiile de sezon – Crăciun și Valentine's Day. 🎄❤️

Ce vei descoperi?

🍫 Rețete explicate și realizate de la zero, în demonstrații live
🍬 Tehnici de preparare, umplere și finisare a pralinelor și bomboanelor
⚙️ Soluții tehnologice BILAIT pentru precizie și eficiență în laborator
📖 BONUS: Fiecare participant va primi rețetele în format printat, pentru a le putea reproduce în propriul laborator!

📍 Brașov
📅 29 octombrie 2026
🎟️ Participare GRATUITĂ, pe bază de înscriere!

👉 Rezervă-ți locul și pregătește din timp colecțiile de ciocolată pentru sezonul sărbătorilor!
https://www.bilancia.ro/masterclass-ciocolata-bilait-29-10-2026-brasov

Bilancia a fost și anul acesta partener al Campionatului Național de Cofetari și Patiseri, organizat de Chefi de România...
21/10/2026

Bilancia a fost și anul acesta partener al Campionatului Național de Cofetari și Patiseri, organizat de Chefi de România 2026, ajuns la cea de-a doua ediție!

👏 Felicitări celor 8 echipe participante, câștigătorilor și organizatorilor Chefi de Romania , pentru un eveniment reușit!

Am fost alături de ei de la prima ediție și ne bucurăm să vedem cum, de la an la an, se conturează o comunitate frumoasă în jurul acestei competiții.
Ne bucurăm să facem parte din ea și să o susținem!

Performanța unei bucătării începe cu oamenii care o conduc. De Ziua Internațională a Chef-ilor, celebrăm profesioniștii ...
20/10/2026

Performanța unei bucătării începe cu oamenii care o conduc.

De Ziua Internațională a Chef-ilor, celebrăm profesioniștii care ridică standardele gastronomiei prin expertiză, disciplină și atenție la fiecare detaliu.

La Bilancia, știm cât de importantă este tehnologia pentru a susține fluxul de lucru, creativitatea și eficiența în bucătăriile profesionale, de aceea oferim echipamente și soluții adaptate nevoilor Chef-ilor și echipelor lor, astfel încât aceștia să se poată concentra pe ceea ce fac cel mai bine.

La mulți ani de Ziua Internațională a Chef-ilor! 👨‍🍳

🍕 Pizza perfectă începe cu tehnologia potrivită. Descoper-o LIVE, la Arad și Cluj!Pe 3 și 5 noiembrie, te invităm la un ...
20/10/2026

🍕 Pizza perfectă începe cu tehnologia potrivită. Descoper-o LIVE, la Arad și Cluj!

Pe 3 și 5 noiembrie, te invităm la un DemoSession GRATUIT dedicat profesioniștilor din HoReCa, alături de experții Moretti Forni .

🔥 Descoperă în acțiune două cuptoare profesionale care duc performanța la un alt nivel:
🔸 Moretti Forni Serie X – coacere inteligentă, rezultate constante și consum de energie optimizat.
🔸 Moretti Forni Neapolis – temperaturi de până la 510°C și pizza napoletană coaptă în mai puțin de 60 de secunde.

👨‍🍳 Te așteaptă demonstrații live, tehnici profesionale de coacere și sfaturi practice pentru o bucătărie mai eficientă.

📍 Arad | Calea Radnei nr. 196
📅 3 noiembrie 2026 | Ora 11:00

📍 Cluj-Napoca | Aurel Vlaicu 11
📅 5 noiembrie 2026 | Ora 11:00

🎟️ Participare GRATUITĂ | Locuri limitate
👉 Rezervă-ți locul acum: https://www.bilancia.ro/evenimente

15/10/2026

🍫 Ciocolata devine artă în mâinile unui maestru!

Pe 29 octombrie, la Brașov, te invităm la un Masterclass GRATUIT de ciocolată, alături de Thomas Huit, desemnat „Best Chocolatier 2025” la Romanian Chefs Awards 2025.

Descoperă tehnici profesionale de realizare a pralinelor și bomboanelor fine, rețete speciale pentru sezonul sărbătorilor și tehnologia italiană Bilait, în demonstrații live, de la preparare până la produsul final.

📍 Brașov – Showroom Bilancia, Săcele
📅 29 octombrie | Ora 11:00
🎟️ Participare GRATUITĂ | Locuri limitate

👉 Înscrie-te acum și descoperă secretele ciocolatei fine!
www.bilancia.ro/evenimente
Thomas Huit Bilait

Care este secretul unui aluat de pizza perfect?Pe 19 octombrie, la Bilancia, în Corbeanca, Nicola Nunziata și Gianluca M...
09/10/2026

Care este secretul unui aluat de pizza perfect?
Pe 19 octombrie, la Bilancia, în Corbeanca, Nicola Nunziata și Gianluca Marotta, doi maeștri pizzaioli din Napoli, vor susține un masterclass dedicat artei aluatului și coacerii.

În 3 ore de demonstrații live, vei descoperi tehnicile din spatele a patru preparate: pizza napoletană contemporană, „Ruota di Carro”, pizza alla pala și focaccia.

De la hidratare și fermentație până la temperaturile și tehnicile de coacere, vei urmări fiecare etapă și vei afla cm poți aplica aceste cunoștințe în propria bucătărie.

🔥 Cu făinuri Molino Magri și cuptoare profesionale Moretti Forni .

📅 19 octombrie | 11:00–14:00
📍 Bilancia, Corbeanca
👨‍🍳 Locuri limitate: 40 participanți

👉 Rezervă-ți locul și vino să descoperi arta pizzei direct de la maeștri napoletani!

https://www.bilancia.ro/masterclass-pizza-arta-aluatului-si-a-coacerii-19-10-2026

Eveniment organizat în colaborare cu HOCA Distribution

🔥 Ieri, Arad. Mâine, Sibiu!DemoSession Gastronomie Angelo Po a avut loc ieri, la Arad, unde am discutat despre soluții c...
07/10/2026

🔥 Ieri, Arad. Mâine, Sibiu!
DemoSession Gastronomie Angelo Po a avut loc ieri, la Arad, unde am discutat despre soluții concrete pentru mai multă eficiență, control și consistență în bucătăria profesională.

Mulțumim tuturor celor care au fost alături de noi!

Mâine, 8 octombrie, continuăm la Sibiu, alături de Massimo Maspero, Corporate Chef Angelo Po, cu demonstrații live și aplicații practice dedicate profesioniștilor HoReCa.

📍 SIBIU – 8 octombrie, ora 11:00
Șos. Alba Iulia nr. 24

🎟️ Mai avem câteva locuri disponibile!

👉 Dacă vrei să vezi echipamentele Angelo Po Grandi Cucine în acțiune și să descoperi cm pot optimiza procesele din bucătăria ta, înscrie-te acum: https://www.bilancia.ro/demosession_gastronomie_angelopo_8_10_2026_sibiu

Ne vedem mâine la Sibiu!

🔥 Două orașe. Două DemoSession. Tehnologia Angelo Po, pusă la treabă.Pe 6 octombrie, la Arad, și pe 8 octombrie, la Sibi...
01/10/2026

🔥 Două orașe. Două DemoSession. Tehnologia Angelo Po, pusă la treabă.
Pe 6 octombrie, la Arad, și pe 8 octombrie, la Sibiu, te invităm la o demonstrație gastronomică dedicată profesioniștilor HoReCa care vor să descopere soluții concrete pentru o bucătărie mai eficientă.

👨‍🍳 Alături de Massimo Maspero, Corporate Chef Angelo Po, vom testa live tehnologii și procese gândite pentru restaurante, hoteluri, săli de evenimente și companii de catering.

Vei vedea în acțiune:
ACT.O – control, consistență și automatizarea proceselor de gătire
PRACTICO – performanță profesională într-un spațiu de mai puțin de 52 cm
ARI.O – răcire, congelare, decongelare controlată, gătire la temperatură joasă, dospire și menținere

📍 ARAD – 6 octombrie, ora 11:00
📍 SIBIU – 8 octombrie, ora 11:00

🎟️ Participarea este GRATUITĂ. Locurile sunt limitate.
👉 Alege orașul și rezervă-ți locul: https://www.bilancia.ro/evenimente

🍫Când vine vorba de ciocolată, tehnica face diferența.Pe 29 septembrie, la Iași, te invităm la un masterclass GRATUIT de...
24/09/2026

🍫Când vine vorba de ciocolată, tehnica face diferența.

Pe 29 septembrie, la Iași, te invităm la un masterclass GRATUIT dedicat profesioniștilor care vor să descopere tehnici și soluții pentru lucrul cu ciocolata, alături de Thomas Huit.

În cadrul demonstrațiilor live vei vedea procesul de realizare a pralinelor și bomboanelor de ciocolată și vei descoperi tehnologia BILAIT, într-un context în care poți pune întrebări, observa fiecare etapă și discuta direct cu specialiștii.

📍 BILANCIA Iași, DN28, 156A, Valea Lupului
📅 29 septembrie 2026
🎟️ Participarea este gratuită, pe bază de înscriere.

👉 Rezervă-ți locul și vino să vezi tehnica în acțiune:
https://www.bilancia.ro/masterclass-ciocolata-bilait-29-09-2026-iasi

Ieri, la Corbeanca, am pus tehnologia la treabă. 👨‍🍳 Angelo Po Grandi CucineÎn cadrul DemoSession-ului dedicat soluțiilo...
23/09/2026

Ieri, la Corbeanca, am pus tehnologia la treabă. 👨‍🍳 Angelo Po Grandi Cucine

În cadrul DemoSession-ului dedicat soluțiilor Angelo Po, Chef Massimo Maspero a transformat demonstrația într-o sesiune practică de lucru și schimb de experiență.

Pe parcursul evenimentului, Chef Massimo a împărtășit sfaturi și a răspuns întrebărilor foarte specifice venite din partea participanților – de la tehnici și proceduri de lucru până la tehnologie, setări și rețete.

Preparatele făcute în timpul demonstrației ne-au permis să explorăm mai multe funcționalități și tehnici ale echipamentelor:

slow cooking;
coacere și regenerare pentru carne și legume;
pasteurizarea legumelor în oțet – pregătite în timpul sesiunii și gata de degustat;
coacerea aluatului pentru chifle cu lapte, cu un rezultat super pufos.

Un demo în care am putut vedea, testa și discuta concret despre cm poate fi folosită tehnologia într-o bucătărie profesională.

Mulțumim, Chef Massimo Maspero, pentru toate informațiile și experiența împărtășite, mulțumim Angelo Po și, bineînțeles, tuturor celor care au participat și au venit cu întrebări, curiozități și dorința de a testa.

📍 Iar mâine continuăm la Brașov!
Vă așteptăm la următoarea sesiune DemoSession. 👨‍🍳🔥

Address

Strada Balantei, 46
Corbeanca
077067

Opening Hours

Monday 08:30 - 17:30
Tuesday 08:30 - 17:30
Wednesday 08:30 - 17:30
Thursday 08:30 - 17:30
Friday 08:30 - 17:30

Telephone

+40213528888

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bilancia posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category