27/03/2022
MICROONDAS: Amigo ou inimigo? 🤔
Em tempos em que o quotidiano é cada vez mais agitado e que permite menos disponibilidade para cozinhar, nem sempre é possível garantir que a alimentação seja fresca todos os dias.
Para estes casos, temos como grandes apoios equipamentos como o microondas e o forno. Contudo, muitas vezes a utilidade dos mesmos é posta em causa, isto a nível das perdas nutricionais que possam provocar. 🤷
A confeção de qualquer alimento, quer seja pela exposição à água, quer por elevadas temperaturas, faz com que existam sempre perdas nutricionais (mesmo que medíocres), quando em comparação ao alimento em cru.
Assim, mais relevante será o método utilizado: que preserve as vitaminas e minerais, o que é conseguido através da confeção o mais rápida e com a menor quantidade de água possível.
Para garantires a total segurança alimentar, do teu microondas:
🌱 Certifica-te que o aparelho está em bom estado e limpo;
🌱 Usa recipientes adequados: Vidro, cerâmica ou outro material com indicação que é adequado para utilizar no microondas.
Mais importante que o método de confeção é a composição nutricional da refeição. Nos dias mais caóticos, refeições equilibradas no microondas são sem dúvida um conforto a considerar.
Por isso, sem medos, aproveita a tua refeição IBAU! de consciência tranquila 🤤🌱💚
