Vegagastro

17/04/2026

Już tuż tuż niebawem otwarcie Lodziarni Kawiarni w Ustce
Tutaj zjecie zawsze świeże gelato, znajdzie się coś dla diabetyków, osób z nietolerancjami pokarmowymi i coś dla kawoszy ;-)
Ustka ul. Marynarki Polskiej 12

17/04/2026

20/03/2026

OSOBOWOŚCI SWEETTARGÓW 2026 - Mistrz Giacomo Schiavon
23-24.03.2026 NIE PRZEGAP TEJ WYJĄTKOWEJ OKAZJI!!! ZAPRASZAMY NA SZKOLENIE!!!

„Karmel, w roli głównej – zastosowanie karmelu w lodach rzemieślniczych”
Szkolenie poprowadzi Giacomo Schiavon – doświadczony Gelato Chef z Bolonii, specjalizujący się w nowoczesnych technikach produkcji lodów rzemieślniczych.
Podczas pokazu przygotujemy:
- własny karmel:
- sos butterscotch;
- kruszonkę;
a następnie pokażemy ich praktyczne zastosowanie przy budowie receptury lodowej. Skupimy się na powtarzalności, stabilności receptur i budowaniu oferty premium.
Całość realizowana będzie na najnowszej wersji maszyny Cattabriga Compacta Vario Icona, czyli najnowszej generacji uwielbianej przez rzemieślników maszyny

20/03/2026

📣 Będziemy na SweetTARGACH 2026!
Z radością informujemy, że nasza firma weźmie udział w SweetTARGACH 2026 w Katowicach – jednym z najważniejszych wydarzeń branży HoReCa na południu Polski.
To wyjątkowa okazja, by spotkać się z całą branżą w jednym miejscu, porozmawiać o nowościach, trendach i możliwościach współpracy. Podczas targów zaprezentujemy nasze produkty i rozwiązania oraz będziemy dostępni do rozmów biznesowych.
👉 Zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska i spotkania się z nami na SweetTARGACH 2026!

19/02/2026

🎉 Widzimy się na Expo Sweet 2026! 🍰🍦

Już 22–25 lutego 2026 będziemy wystawiać się na największych targach branży cukierniczej i lodziarskiej w Polsce – Expo Sweet!

📍 Hala 1
📍 Stoisko 1-28 – Vegagastro (tuż przy wejściu na halę – nie da się nas przegapić 😉)

To świetna okazja, żeby:
✅ zobaczyć nasze rozwiązania na żywo,
✅ porozmawiać o wyposażeniu i technologii dla Twojej produkcji,
✅ poznać nowości i trendy w branży,
✅ wymienić się doświadczeniami.

Zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska – chętnie doradzimy, pokażemy nasze produkty i odpowiemy na wszystkie pytania.

Do zobaczenia na Expo Sweet 2026! 👋

08/10/2025

Po raz kolejny w Bolonii, a tym razem po raz pierwszy w Polsce zapraszamy na wyjątkowe, praktyczne szkolenia warsztatowe prowadzone przez naszego maestro – Giacomo Schiavona.
To intensywne, dwudniowe zajęcia, podczas których każdy uczestnik otrzyma niepowtarzalną okazję, aby:
• samodzielnie zaprojektować własną recepturę,
• przygotować mieszankę,
• a następnie wymrozić swoje idealne lody!
Warsztaty PRO to nauka poprzez praktykę – gwarancja wiedzy, doświadczenia i inspiracji na najwyższym poziomie.
📅 Terminy i miejsca – Warsztaty PRO z Giacomo Schiavon

Polska, siedziba Vegagastro, Włynkówko k. Słupska, ul. Miedziana 8
• 21-22 października - pierwsza grupa
• 23–24 października - druga grupa
Włoch siedziba Cattabriga (Iceteam1927 srl), Via Emilia 45/A, Anzola dell’Emilia, Bologna
• 1–2 grudnia - pierwsza grupa
• 3 grudnia - Gelato Tour dla obydwu grup
• 4–5 grudnia - druga grupa
w godzinach 10-16
✅ Szkolenia płatne
Dowiedz się więcej: [email protected]

23/12/2024

Akademia Vegagastro ZAPRASZA!!!🧑‍🍳👩‍🎓🍨
Warsztaty dekorowanie kuwet lodowych!
Wyjątkowe szkolenie w Modlniczce 14-15.01.2024

Praktyczne warsztaty lodziarskie:

Wymrażanie lodów oraz Dekorowanie kuwet lodowych

Po raz pierwszy w takiej formule!

Zapraszamy na warsztaty z produkcji lodów oraz dekorowania kuwet lodowych!

Skupimy się na bardzo praktycznych elementach procesu produkcyjnego:
-parametrach wymrożenia,
-procesie ekstrakcji lodów,
-dekorowaniu kuwet lodowych
-variegowaniu masy lodowej
-odpowiedniej ekspozycji
-kolejności dodawania składników
Warsztaty, podczas których każdy uczestnik będzie miał możliwość własnoręcznie wymrozić lody na maszynie najnowszej generacji Compacta Icona Vario i poznać jej możliwości!
14-15.01.2025 siedziba firmy Master Martini, Modlniczka, ul. Kasztanowa 15, w godzinach 09:00-16:30

Szkolenie jednodniowe.
Dwa terminy.

W programie:
-8 kompozycji smakowych
-8 styli dekorowania kuwet
- 8 uczestników, którzy razem z technologiem mogą wymrozić oraz udekorować kuwetę

Liczba miejsc ograniczona.
Zapisz się już dziś! [email protected]

27/09/2024

Serdecznie zapraszamy Państwa na bezpłatne szkolenia lodziarskie Giacomo Schiavon!

Jeśli chcesz dowiedzieć się:
Jak od podstaw produkować lody?
Ile można na tym zarobić?
Jak dobrać odpowiednie urządzenia do produkcji lodów?
Co odpowiada za konsystencję lodów?
Jak w dobie wysokiej inflacji obniżać koszty produkcji bez obniżania jakości?
Jakie nowoczesne kanały sprzedaży wprowadzić w swojej lodziarni bez dodatkowych inwestycji?
Spodziewaj się sporej dawki wiedzy, która pozwoli Ci podnieść poziom swojej lodowej wiedzy!

✅Lody Rzemieślnicze
7-8.10 Słupsk, Giacomo Schiavon
10-11.10 Sosnowiec, Giacomo Schiavon

Serdecznie zapraszamy do zapisów
[email protected]
503 198 876

27/09/2024

Automaty do lodów! 🍦🍦🍦🍦🍦
Zapraszamy na bezpłatne warsztaty do Słupska 05.10 oraz do Sosnowca 12.10!

Najbardziej marżowy biznes w gastronomii?🧐🤩

Zapraszamy na szkolenia poświęcone najbardziej marżowemu biznesowi w branży gastronomicznej!

Automaty do lodów to świetny pomysł na biznes

Wysoka marża!
Łatwość obsługi!

Minimalne zaangażowanie pracowników!

Przyjedź na nasze szkolenia, aby dowiedzieć się więcej!

Dariusz Krupa
Poprowadzi dla Was to szkolenie.

Dariusz to właściciel firmy Vegagastro.

W branży lodowej działa od ponad 24 lat.

Technik z wykształcenia dogłębnie rozumie zasady konstrukcji maszyn.

Można powiedzieć, że na lodo-biznesu wie praktycznie wszystko.

Podczas szkolenia będzie dzielił się z Wami swoją najlepszą wiedzą!

SZKOLENIA BEZPŁATNE!

Słupsk 05.10.2024 - 10:00-16:30
Sosnowiec 12.10.2024 - 10:00-16:30

• Rodzaje automatów do lodów - jak wybrać odpowiedni dla siebie
• Jak dobrać dobrą lokalizację dla biznesu lodowego
• Rodzaje lodów z automatu - włoski, świder a może jogurt?
• Najczęściej popełniane błędy przy wyborze automatu
• Prezentacja franczyzy Lody Bałwanki
• Asortyment uzupełniający:
- lody na patyku
- desery lodowe
- flurry
- granita i slush
• Easy Gelato - najprostsza metoda produkcji lodów rzemieślniczych
☎️503 198 876
✉️[email protected]