PEBÄ

05/09/2026

04/09/2026

🔴 Tarcie dziesiątek kilogramów buraków przy dużych zamówieniach to ciężka fizyczna praca. Wiemy, ile siły i czasu wymaga ręczne przygotowanie twardych warzyw w kuchni cateringowej.

Zobacz filmik, jak wielofunkcyjna maszyna HU 1020-2 FEUMA Gastromaschinen GmbH pomaga odciążyć zespół i przyspieszyć ten proces! 🚀

✅Tarcza 9 mm – twarde buraki są błyskawicznie krojone w idealnie równe, grube wiórki.
✅Wysoka jakość – ostre noże tną czysto, warzywa zachowują świeżość i nie tracą niepotrzebnie soku.
✅Wydajność do 450 kg/h – proces, który ręcznie zajmuje mnóstwo czasu, z maszyną skraca się do zaledwie kilku minut.

💻 Chcesz zobaczyć więcej? Pełną relację z testów u klienta – na której rozdrabniamy też mięso na kebab oraz szatkujemy białą kapustę – znajdziesz na tej stronie 🌐 https://pebae.pl/feuma-hu-kebab-buraczki/

28/08/2026

🧁 Ręczne porcjowanie ciasta do formy bywa monotonne, czasochłonne i mało precyzyjne. Czas na zmianę!

Zobacz, jak kompaktowy dozownik Mini-Fill Beldos N.V. automatyzuje ten proces.

Dlaczego warto go mieć w swojej pracowni?
⏱️ Szybkość: do 50 dozowań na minutę
🧼 Czystość: funkcja cofania tłoka eliminuje kapanie na blachy i ranty foremek
🔧 Wygoda: przezbrojenie maszyny i mycie zbiorników odbywa się całkowicie bez użycia narzędzi.

Przeczytaj nasz najnowszy artykuł i zobacz, jak Beldos Mini-Fill poradził sobie z plackiem jogurtowym, marchewkowym i babkami bezpośrednio u klienta! 🔗 https://pebae.pl/ciasta-mini-fill/

12/08/2026

🛑💪 Koniec z dźwiganiem ciężkiego ciasta!

Przerzucanie gęstej masy na kluski ziemniaczane, haluszki czy spätzle to prawdziwy trening siłowy, którego nikt nie lubi. Zobacz, jak zautomatyzować ten proces za pomocą pompy Belpump-lift 1050 firmy Beldos N.V. .

Dlaczego to działa?
✅ System Power-lift – pneumatycznie podnosi i opuszcza rurę, więc nic nie dźwigasz.
✅ Automatyczny sensor – p***a sama pilnuje, aby lej był pełny.
✅ Wydajność – do 65 litrów na minutę, bez niszczenia tekstury ciasta.

Zwolnij tempo w kuchni, podkręć wydajność produkcji!

Więcej szczegółów w nowym Case Study na naszej stronie. 💻 https://pebae.pl/kluski-ziemniaczane-belmpump-lift/

10/08/2026

🍎 Sezon na jabłka coraz bliżej!

🥧 Dla piekarni i cukierni oznacza to jedno – czas na szarlotki, jabłeczniki, strudle i inne wypieki, w których jabłka są jednym z najważniejszych składników.

A ich przygotowanie? Nie musi oznaczać godzin ręcznego obierania i krojenia.

🦾 Obieraczki do jabłek FEUMA Gastromaschinen GmbH automatyzują obróbkę owoców – szybko i sprawnie przygotowując jabłka do dalszej produkcji. W zależności od modelu mogą je obierać, drylować, dzielić na ćwiartki oraz kroić na kawałki.

Model ASETSM pozwala dodatkowo na krojenie jabłek na plastry, a odpowiedni dobór akcesoriów umożliwia uzyskanie różnych sposobów podziału owoców.

Efekt? Mniej pracy ręcznej i sprawniejsza obróbka jabłek w sezonie, kiedy liczy się każda minuta. 🍏

Dowiedz się więcej o obieraczkach do jabłek FEUMA 👉 www.pebae.pl/obieraczka-asetsm

05/08/2026

🥣 Powtarzalne porcje. Czyste opakowania. Szybsza praca.

Tak wyglądało dozowanie past twarogowych i jajecznych podczas prezentacji Mini-Fill Beldos N.V. u jednego z naszych klientów.

Na filmiku zobaczysz, jak urządzenie precyzyjnie napełnia kolejne opakowania, a w naszym najnowszym Case Study opisujemy cały przebieg prezentacji oraz pokazujemy, jakie korzyści daje automatyzacja tego procesu.

📖 Przeczytaj artykuł:
👉 https://pebae.pl/precyzyjne-dozowanie-past-i-twarozkow-z-mini-fill-beldos/

31/07/2026

🧊 Upały nie muszą oznaczać problemów z ciastem. ☀️

Latem temperatura w piekarni potrafi zmieniać cały proces produkcji. Przegrzane ciasto, trudniejsza kontrola fermentacji i mniejsza powtarzalność to problemy, z którymi mierzy się wiele zakładów.

Dlatego coraz więcej piekarni wykorzystuje łuskarki do lodu JBT Marel MAJA.

Dlaczego?

❄️ Szybkie schładzanie ciasta
Cienkie łuski lodu (1–2 mm) bardzo szybko odbierają ciepło, pomagając utrzymać optymalną temperaturę podczas mieszania.

⚖️ Powtarzalna produkcja
Systemy dozowania pozwalają precyzyjnie podawać odpowiednią ilość lodu bezpośrednio do procesu, dzięki czemu każda partia ciasta ma takie same parametry.

🛡️ Bezpieczny dla urządzeń
Lód łuskowy MAJA jest delikatny dla haków i mieszadeł, dzięki czemu nie powoduje ich nadmiernego zużycia.

🧼 Najwyższa higiena
System HY-GEN z wyjmowanym zbiornikiem na wodę oraz opcjonalny automatyczny system czyszczenia MAJA-SCS ułatwiają utrzymanie wysokich standardów sanitarnych.

🌿 100% wykorzystania wody
Cała wykorzystana woda zamieniana jest w suchy lód łuskowy o temperaturze około -7°C, który skutecznie chłodzi ciasto bez nadmiaru wilgoci.

Bez względu na to, czy potrzebujesz 85 kg, czy nawet 12 ton lodu na dobę, w ofercie MAJA znajdziesz rozwiązanie dopasowane do swojej produkcji.

➡️ Sprawdź, jak możemy pomóc Twojej piekarni. 🔗https://pebae.pl/maja/

20/07/2026

🍓🍒 Sekret doskonałych konfitur i frużelin?

Delikatne mieszanie, precyzyjne gotowanie i szybkie chłodzenie. Zobacz, jak Meisterkocher Gruppe DGR realizuje cały proces w jednym urządzeniu.

Efekt końcowy? Wyśmienite konfitury i frużeliny, o doskonałej konsystencji i smaku (wiśnia lub truskawka), którymi częstujemy naszych klientów podczas prezentacji urządzeń PEBÄ.

📖 Więcej w naszym najnowszym Case Study na tej stronie 👉 https://pebae.pl/konfitury-z-meisterkocher/