MASZ Malinowski Gliwice

12/08/2026

Dozownik do mini pączków
Zadzwoń 534 333 320

03/08/2026

KRAJALNICA DO CIAST I TORTÒW

09/07/2026

Francja – kraj bagietki i szkół piekarskich

Francja – kraj bagietki i mistrzów piekarskich Francja – kraj bagietki i mistrzów piekarskich zachwyca tradycją wypieku chleba. Co więcej każda piekarnia pielęgnuje unikalne techniki. Ponadto bagietka ma chronioną nazwę i skład. Również jej długość i waga są regulowane. A także sposób pieczenia podlega ocenie urzędowej. Mimo to smak zawsze pozostaje najważniejszy. Francja – kraj bagietki? a także kuźnia piekarskich talentów…...

Francja – kraj bagietki i mistrzów piekarskichFrancja – kraj bagietki i mistrzów piekarskich zachwyca tradycją wypieku chleba. Co więcej każda piekarnia pielęgnuje unikalne techniki. Ponadto bagie…

30/06/2026

Bäckerei Trends 2026

Bäckerei Trends - Neue Impulse für moderne Bäckereien Bäckerei Trends setzen den Rahmen für Innovationen in der Branche. In den letzten Jahren haben sich Kundenwünsche stark verändert, und moderne Bäckereien müssen darauf reagieren, um konkurrenzfähig zu bleiben. Dabei spielen nicht nur kreative Rezepturen, sondern auch effiziente Bäckereimaschinen Hersteller und durchdachte Bäckereilinien eine zentrale Rolle. Digitalisierung in der Bäckerei Die Integration digitaler Systeme in Bäckereien verändert Produktionsprozesse erheblich....

Bäckerei Trends – Neue Impulse für moderne BäckereienBäckerei Trends setzen den Rahmen für Innovationen in der Branche. In den letzten Jahren haben sich Kundenwünsche stark verändert, und mo…

26/06/2026

Confectionery printing – Modern technology

How confectionery printing works in a modern pastry shop Confectionery printing is rapidly transforming modern pastry production and cake decoration. At the same time, it allows bakeries and pastry shops to create personalized decorations quickly and consistently. As a result, businesses can offer products tailored to specific occasions. Moreover, this technology supports the development of modern dessert production. Today many pastry shops invest in digital solutions to stay competitive....

How confectionery printing works in a modern pastry shopConfectionery printing is rapidly transforming modern pastry production and cake decoration. At the same time, it allows bakeries and pastry…

19/06/2026

Paniermehl – Wie entsteht es in einer modernen Bäckerei?

Paniermehl – wie entsteht es in einer modernen Bäckerei? Paniermehl ist ein Produkt, das aus speziell vorbereitetem Brot hergestellt wird, daher erfordert der Produktionsprozess eine konsequente Qualitätskontrolle sowie passende Technologie. Obwohl es oft nur mit der Haushaltsküche verbunden wird, verlangt die industrielle Herstellung Präzision, Wiederholbarkeit sowie leistungsstarke Maschinen. Zudem führen steigende Marktanforderungen dazu, dass Hersteller in Automatisierung investieren, um Effizienz zu erhöhen und gleichzeitig Rohstoffverluste zu reduzieren....

18/06/2026

Breadcrumb production in Modern Bakery

Breadcrumb – how is it produced in a modern bakery? Breadcrumb is a product made from properly prepared bakery goods, therefore its production process requires quality control and the right technology. Although many people associate it only with home cooking, industrial manufacturing demands precision, consistency and efficient machinery. Moreover, growing market expectations encourage producers to invest in automation in order to increase efficiency while reducing raw material waste....

Breadcrumb – how is it produced in a modern bakery?Breadcrumb is a product made from properly prepared bakery goods, therefore its production process requires quality control and the right technol…

18/06/2026

5 sygnałów, kiedy piekarnia potrzebuje nowej mieszałki do ciasta

5 sygnałów, że piekarnia potrzebuje nowej mieszałki Nowa mieszałka często decyduje o stabilnej jakości ciasta w piekarni. Jednocześnie wpływa na wydajność całej produkcji. Dlatego właściciele piekarni obserwują pracę urządzeń codziennie. Jednak wiele sygnałów ostrzegawczych pozostaje często niezauważonych. W rezultacie produkcja staje się mniej przewidywalna. Ponadto rosną koszty pracy oraz energii. Dlatego warto analizować kondycję sprzętu regularnie. Co więcej nowoczesne rozwiązania znacząco usprawniają proces mieszania....

5 sygnałów, że piekarnia potrzebuje nowej mieszałkiNowa mieszałka często decyduje o stabilnej jakości ciasta w piekarni. Jednocześnie wpływa na wydajność całej produkcji. Dlatego właściciele pieka…