05/05/2026
Biofilm finnes i alle produksjonsanlegg i næringsmiddelindustrien, og utvikler seg ofte i områder som er vanskelige å nå eller hvor rengjøringen ikke er tilstrekkelig.
Selv om disse områdene ikke er i direkte kontakt med mat, kan de likevel utgjøre en betydelig risiko for produksjonen.
Når biofilm får utvikle seg over tid, kan den løsne og spre seg videre i anlegget. Uten tidlig oppdagelse kan dette påvirke produktkvaliteten.
Verktøy som BioDtex gjør det mulig å avdekke disse utfordringene på et tidlig stadium, ved å synliggjøre rester og biologisk aktivitet som ellers ikke er synlig.
Slik kan du redusere blindsoner og få bedre kontroll over hygienestatusen i anlegget.