Koffiebranderij Mocca d’Or

Koffiebranderij Mocca d’Or Koffiebranderij Mocca d’Or brandt slowroast kwaliteitskoffie sinds 1930. Speciaal voor horeca, speciaalzaken en bedrijven.

Kwaliteit speelt bij Mocca d’Or een grote rol. Op onze kwaliteitsafdeling wordt alle koffie, voordat het gebrand wordt, uitvoerig getest en geproefd. Het geheim van de kwaliteit van de Mocca d’Or koffie schuilt in het deskundig mêleren en branden van de koffieboon. Koffie krijgt haar kleur door verhitting en Mocca d’Or koffie wordt extra langzaam op ambachtelijke wijze geroosterd volgens het unieke SlowRoast® brandprocedé.

09/06/2026

𝗗𝗲 𝗺𝗮𝗸𝗸𝗲𝗹𝗶𝗷𝗸𝘀𝘁𝗲 𝗸𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗼𝗼𝗶𝘁? 🍨

Simpel, snel te maken en precies wat je gasten zoeken op warme zomer dagen. Met deze klassieker combineer je koffie en ijs in één. Ideaal voor op de dessertkaart deze zomer. Ga jij hem maken? ☀️

𝗡𝗶𝗲𝘁 elke zaak heeft een barista nodig. Wel 𝗴𝗼𝗲𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗹𝗸𝗸𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲𝘀 🐮 🌱Precies daarom is de Lattiz Go in het leven geroepen. E...
05/06/2026

𝗡𝗶𝗲𝘁 elke zaak heeft een barista nodig. Wel 𝗴𝗼𝗲𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗹𝗸𝗸𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲𝘀 🐮 🌱

Precies daarom is de Lattiz Go in het leven geroepen. Een compacte melkschuimmachine die snelheid, gemak en kwaliteit samenbrengt. Geschikt voor 8 tot 14 cappuccino’s per dag en te gebruiken met de nieuwe 2,5L haverdrink (Oatfoam) pakken.

Voor horecaondernemingen waar consistentie tijdens piek momenten belangrijk is, zonder in te leveren op kwaliteit.

Past de Lattiz Go in jouw horecazaak? Laat het weten in de reacties 👇

03/06/2026

Geen dag hetzelfde 🛠️ Dagelijks contact met klanten, technisch bezig zijn en héél veel koffie! ☕️

Wil jij werken bij een van de snelst groeiende bedrijven in de Nederlandse koffiemarkt? Mocca d'Or zoekt per direct een fulltime 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲𝗺𝗼𝗻𝘁𝗲𝘂𝗿!

Als Servicemonteur Koffiemachines ben jij dé oplossing voor onze partners als zij technische problemen ervaren. Ben je servicegericht, accuraat, communicatief vaardig en in het bezit van een rijbewijs? Dan is dit wellicht de volgende stap in je carrière 🚀

Heb je nog geen ervaring met koffiemachines? Geen probleem, met jouw elektrotechnische achtergrond leren wij je het vak! 🎓

Sluit je aan bij ons vakkundige en gedreven team. Solliciteer direct via de link: https://ow.ly/cw7u50Z6KoI

29/05/2026

𝗠𝗲𝘁 𝗱𝗶𝘁 𝗱𝗿𝗮𝗻𝗸𝗷𝗲 𝘀𝗰𝗼𝗼𝗿 𝗷𝗲 𝗴𝗲𝗴𝗮𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲𝗲𝗿𝗱! ⚽️🦁

Met het WK in aantocht serveren we iets wat helemaal in de sfeer past: fris, feestelijk en natuurlijk feloranje. Dit recept is makkelijk te maken en valt direct op. Perfect als tijdelijke special op de menukaart, of gewoon voor thuis! 😉

𝗪𝗮𝘁 𝗵𝗲𝗯 𝗷𝗲 𝗻𝗼𝗱𝗶𝗴?

• Een zakje Bradley’s Piraminis Rooibos
• 200 ml heet water
• 20 ml Il Doge Italian Spritz
• Theeglas
• Kannetje
• Garnering: sinaasappelschil op rand van glas
• Papieren rietje
• IJsblokjes

𝗛𝗼𝗲 𝗺𝗮𝗮𝗸 𝗷𝗲 𝗵𝗲𝘁 𝗪𝗞 𝗱𝗿𝗮𝗻𝗸𝗷𝗲?

Doe 200 ml heet water in een glas en voeg een zakje Bradley’s Piraminis Rooibos thee toe.

Laat dit 5 minuten trekken & afkoelen.

Verwijder vervolgens het theezakje.

Schenk de thee over in een kannetje.

Schenk het kannetje vervolgens leeg in een glas met ijs.

Voeg 20 ml Il Doge Italian Spritz toe en roer.

Voeg als laatst het schijfje sinaasappel en een rietje toe.

27/05/2026

𝗠𝗮𝗮𝗸 𝗷𝗲 𝗲𝗲𝗻 𝗲𝘀𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼? 𝗟𝗲𝘁 𝗱𝗮𝗻 𝗼𝗽 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝟱 𝗽𝘂𝗻𝘁𝗲𝗻 ☕️✅

Een goede espresso zetten is geen kwestie van geluk. Het is techniek, aandacht en herhaling. Zo werk je als barista altijd met een droge filterdrager en flush je de groep voordat je koffiezet. Denk niet alleen aan snelheid, maar ook aan consistentie in ieder kopje.

Welke van deze not-to-do’s herken jij?

𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝘂𝗶𝘁 𝗯𝗼𝗲𝗸𝗲𝗻 𝗹𝗲𝗲𝗿 𝗷𝗲 𝗴𝗲𝗲𝗻 𝗴𝗼𝗲𝗱𝗲 𝗲𝘀𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 𝘇𝗲𝘁𝘁𝗲𝗻 📚☕️Daarom draait de samenwerking met het Alfa-college in Hoogeveen ...
22/05/2026

𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝘂𝗶𝘁 𝗯𝗼𝗲𝗸𝗲𝗻 𝗹𝗲𝗲𝗿 𝗷𝗲 𝗴𝗲𝗲𝗻 𝗴𝗼𝗲𝗱𝗲 𝗲𝘀𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 𝘇𝗲𝘁𝘁𝗲𝗻 📚☕️

Daarom draait de samenwerking met het Alfa-college in Hoogeveen al ruim tien jaar om de verbinding tussen theorie en praktijk. Studenten werken dagelijks met professionele espressomachines en molens, krijgen gastlessen en volgen baristatrainingen. Ook onze begeleiding bij de SVH examens is een integraal onderdeel van onze samenwerking.

Petra Bosscher, docent hospitality & food aan het Alfa-college, geeft aan:

“De expertise van Mocca d’Or helpt ons als school om het keuzedeel barista echt verdieping te geven. Studenten leren niet alleen hoe ze een goede espresso zetten, maar krijgen inzicht in het volledige proces: van koffiebes tot kop. Die combinatie van theorie en praktijk maakt het verschil.”

En precies daar zit de kracht: theorie krijgt pas echt waarde wanneer studenten het vak ook kunnen proeven, oefenen en ervaren.

👉 Wil je meer weten? Lees het artikel via de link: https://ow.ly/JThf50Z2JpQ

15/05/2026

𝗡𝗶𝗲𝘁 𝗲𝗹𝗸𝗲 𝗯𝗼𝗼𝗻 𝗵𝗮𝗮𝗹𝘁 𝗼𝗻𝘇𝗲 𝘀𝘁𝗮𝗻𝗱𝗮𝗮𝗿𝗱. 𝗘𝗻 𝗱𝗮𝘁 𝗶𝘀 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗶𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗯𝗲𝗱𝗼𝗲𝗹𝗶𝗻𝗴! ✅

Voordat koffie bij jou in het kopje belandt, gaat er een heel proces aan vooraf. We nemen samples, meten het vochtpercentage, branden een kleine proefbatch en beoordelen de koffie tijdens een cupping.

Pas daarna, als het sample is goedgekeurd, gaan we over tot productiebranding. Zo weten we zeker dat de espresso in jouw kopje van de gewenste kwaliteit is! ☕️

𝘞𝘢𝘢𝘳 𝘭𝘦𝘵 𝘫𝘪𝘫 𝘢𝘭𝘴 𝘦𝘦𝘳𝘴𝘵𝘦 𝘰𝘱 𝘣𝘪𝘫 𝘦𝘦𝘯 𝘬𝘰𝘱 𝘬𝘰𝘧𝘧𝘪𝘦?

11/05/2026

𝟱𝟬 𝗷𝗮𝗮𝗿 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗻𝘄𝗲𝗿𝗸𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗵𝗼𝗿𝗲𝗰𝗮… 𝗵𝗼𝗲 𝘃𝗮𝗮𝗸 𝘇𝗶𝗲 𝗷𝗲 𝗱𝗮𝘁 𝗻𝗼𝗴? 🤝☕️

Restaurant Poppe Zwolle bestaat dit jaar 5️⃣0️⃣ jaar! Hier draait het al een halve eeuw om kwaliteit, gastvrijheid en vakmanschap. En daar zijn wij trots onderdeel van: al 50 jaar mogen we samen bouwen aan de koffiebeleving van hun gasten.

Op naar de volgende 50 jaar! 🥳

08/05/2026

𝗪𝗮𝘁 𝗵𝗲𝗯 𝗷𝗲 𝗻𝗼𝗱𝗶𝗴 𝗼𝗺 𝗮𝗹𝘀 𝗲𝗲𝗿𝘀𝘁𝗲 𝗼𝘃𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗳𝗶𝗻𝗶𝘀𝗵 𝘁𝗲 𝗸𝗼𝗺𝗲𝗻? ☕️ 🚴‍♂️

Team Picnic PostNL sprinter Fabio Jakobsen vertrok vanaf het hoofdkwartier in Deventer en reed richting zijn favorietje koffieplek in de stad: Huis Vermeer. Daar wachtte precies wat hij nodig heeft na een rit. Een goede kop koffie. Natuurlijk met aandacht gezet. Even opladen en daarna weer door om de komende sprintetappes over de streep te trekken 🏆

𝗣𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗸𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲? 𝗪𝗶𝗷 𝗱𝗲𝗹𝗲𝗻 𝗴𝗿𝗮𝗮𝗴 🤎Bij Mocca d’Or geloven we dat kennis pas echt gaat leven als je het kunt zien, ruik...
04/05/2026

𝗣𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗸𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲? 𝗪𝗶𝗷 𝗱𝗲𝗹𝗲𝗻 𝗴𝗿𝗮𝗮𝗴 🤎

Bij Mocca d’Or geloven we dat kennis pas echt gaat leven als je het kunt zien, ruiken en proeven. Daarom begeleiden wij al jaren studenten door het hele land en nemen we ze mee in de wereld van de barista. Zo ook op het Alfa-college in Hoogeveen:

‘Het mooiste resultaat vind ik de gezamenlijke passie die we uitdragen voor hospitality. Die betrokkenheid werkt door in de ontwikkeling en het enthousiasme van studenten,’ aldus Petra Bosscher, docent hospitality & food.

Want daar begint het voor ons. Bij jonge mensen die willen proeven, ervaren en vooral willen leren.

👉 Benieuwd hoe wij studenten van het Alfa-college begeleiden? Lees het artikel op onze website of via Misset Horeca!

☕️ Mocca d'Or: https://ow.ly/Zsc650YUsLs
🍽️ Misset Horeca: https://ow.ly/VyLL50YUsL8

Adres

Curieweg 25
Zwolle
8013RA

Openingstijden

Maandag 08:30 - 17:00
Dinsdag 08:30 - 17:00
Woensdag 08:30 - 17:00
Donderdag 08:30 - 17:00
Vrijdag 08:30 - 17:00

Telefoon

038-4653500

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Koffiebranderij Mocca d’Or nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Koffiebranderij Mocca d’Or:

Snelkoppelingen

Delen