Koffiebranderij Mocca d’Or

Koffiebranderij Mocca d’Or Koffiebranderij Mocca d’Or brandt slowroast kwaliteitskoffie sinds 1930. Speciaal voor horeca, speciaalzaken en bedrijven.

Kwaliteit speelt bij Mocca d’Or een grote rol. Op onze kwaliteitsafdeling wordt alle koffie, voordat het gebrand wordt, uitvoerig getest en geproefd. Het geheim van de kwaliteit van de Mocca d’Or koffie schuilt in het deskundig mêleren en branden van de koffieboon. Koffie krijgt haar kleur door verhitting en Mocca d’Or koffie wordt extra langzaam op ambachtelijke wijze geroosterd volgens het unieke SlowRoast® brandprocedé.

𝗖𝗼𝗻𝘀𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗸𝘄𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲𝗶𝘁, 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗲𝗻𝗱 𝗯𝗶𝗷 𝗷𝗼𝘂𝘄 𝗸𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲𝘃𝗲𝗿𝗯𝗿𝘂𝗶𝗸 💯De Victoria Arduino Eagle One is er voor horecazaken waar snelheid...
08/09/2026

𝗖𝗼𝗻𝘀𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗸𝘄𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲𝗶𝘁, 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗲𝗻𝗱 𝗯𝗶𝗷 𝗷𝗼𝘂𝘄 𝗸𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲𝘃𝗲𝗿𝗯𝗿𝘂𝗶𝗸 💯

De Victoria Arduino Eagle One is er voor horecazaken waar snelheid, uitstraling en kwaliteit samenkomen. We adviseren de 2 groeps tot 900 kg koffiebonen per jaar en de 3 groeps tot 1.200 kg per jaar. Zo kies je een machine die past bij het aantal koffies dat je zet.

Past de Victoria Arduino Eagle One in jouw zaak? Bekijk 'm online en vraag een vrijblijvende offerte aan: https://ow.ly/ttsq50ZKFhm

1 & 2. Shootdag bij Strand Deining aan zee in Castricum aan Zee. Binnenkort zien jullie meer 👀3. Koffieschenken bij op h...
04/09/2026

1 & 2. Shootdag bij Strand Deining aan zee in Castricum aan Zee. Binnenkort zien jullie meer 👀
3. Koffieschenken bij op het TT Circuit Assen voor het Against Cancer event. Mooi om bij te dragen aan zo'n waardevol evenement ✨
4. Shootdag samen met New Chefs bij Michelinster restaurant Au Coin des Bons Enfants ⭐️
5. Nog meer content schieten deze maand. Natuurlijk ook met barista Paul 👍
6. Kop koffie doen in Maastricht? Ga langs bij Café Brasserie Capital ☕️
7. NIEUW! Onze dispenserblikken zijn verkrijgbaar voor onze horecaklanten. Heb jij ze al gespot? 🆕

02/09/2026

𝗜𝗿𝗿𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶𝗲𝗽𝘂𝗻𝘁 𝗻𝘂𝗺𝗺𝗲𝗿 𝟭 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗯𝗮𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮'𝘀 ❌

Ongevouwen doekjes die dwalen rond je espressomachine: een veelvoorkomend fenomeen in de horeca. Maar niet heel netjes en hygiënisch.

Vouw je doekjes daarom strak op met alle hoeken en randen naar binnen. Zo blijft het doekje mooi gevouwen. De losse hoeken kunnen nergens heen, waardoor het doekje mooi gevouwen blijft tijdens het werken.

Hoe zorg jij dat je doekjes netjes gevouwen blijven?

26/08/2026

𝗚𝗮𝘀𝘁𝘃𝗿𝗶𝗷𝗵𝗲𝗶𝗱 𝗶𝗻 𝗵𝗲𝘁 𝗵𝗮𝗿𝘁 𝘃𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝘇𝘂𝗶𝗱𝗲𝗹𝗶𝗷𝗸𝘀𝘁𝗲 𝘀𝘁𝗮𝗱 ☀️

Bij Café Brasserie Capital in Maastricht draait het om aandacht voor de gast. In het historische pand op de Markt geniet je op het ruime terras van een heerlijk uitzicht op de Markt.

Koffie speelt daarin een belangrijke rol als onderdeel van het moment dat je een gast meegeeft. Van de eerste kop 's ochtends tot het laatste koffiemoment na het diner ☕️

Wij zijn trots dat we hierin mogen meedenken met Capital. Niet alleen als leverancier, maar als koffiepartner die past bij de kwaliteit en gastvrijheid van deze Maastrichtse zaak.

👉 Ben je in Maastricht? Schuif aan bij Capital en ervaar de Limburgse gastvrijheid zelf.

13/08/2026

🚨 𝗛𝗼𝗿𝗲𝗰𝗮𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿𝗻𝗲𝗺𝗲𝗿𝘀 𝗼𝗽𝗴𝗲𝗹𝗲𝘁: 𝗵𝗶𝗲𝗿𝗱𝗼𝗼𝗿 𝗸𝗮𝗻 𝗷𝗲 𝘇𝗲𝘁𝗴𝗿𝗼𝗲𝗽 𝗴𝗮𝗮𝗻 𝗹𝗲𝗸𝗸𝗲𝗻

Het rubber op je klopstang vangt de klap op bij het uitkloppen van je koffiepuk. Is het rubber versleten? Dan raakt je filterdrager het metaal onder het rubber. Daardoor kan de buitenste rand van je filterbakje beschadigen. Dit kan ook gebeuren als je de puk te hard uitklopt.

Die schade ontstaat stap voor stap. Daardoor zie je niet altijd meteen de link met een lekkende zetgroep.

❗ Controleer daarom regelmatig je klopstang. Zo voorkom je onnodige schade en blijft je machine goed werken.

11/08/2026

3 verschillende koffie types. Welke is jouw favoriet? ⭐️

Laat het weten in de comments!

06/08/2026

𝗘𝗲𝗻 𝘄𝗲𝗿𝗲𝗹𝗱𝘄𝗶𝗷𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗲𝘂𝗿 𝗺𝗲𝗱𝗲 𝗱𝗮𝗻𝗸𝘇𝗶𝗷 𝗼𝗻𝘇𝗲 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗲𝗴𝗮'𝘀 🌍 🆕

Voor het eerst is er een wetenschappelijk onderbouwd smaakwiel voor Coffea canephora, beter bekend als Robusta. Aan dit internationale onderzoek werkten 49 professionele cuppers mee. Samen beoordeelden zij 67 hoogwaardige Canephora koffies uit 13 landen.

Vanuit Nederland waren slechts drie cuppers uitgenodigd. Twee daarvan waren onze Q-graders Judith Konsten en Niels te Vaanhold.

Het nieuwe smaakwiel geeft Canephora een eigen smaaktaal. Het wiel helpt daarmee professionals door de hele keten bij het beoordelen, inkopen en branden van Robusta koffies.

Meer weten over dit smaakwiel? Lees ons artikel via de link: https://ow.ly/1zuS50ZwSG0

(Met dank aan Carvalho, F.M., Alves, E.A., Artêncio, M.M., Cassago, A.L.L., Pereira, L.L., 2025.)

05/08/2026

Behind the beans met Femke! ☕️
Femke van laat zien hoe zij jullie favoriete bestellingen maakt. Zoals ze zelf zegt: ‘kind kan de was doen!’ 😉

Wat is jouw vaste bestelling als je bij ons binnenloopt? 👇

Mocca d'Or fotodump juli! 📸1. Collega's Tom en Mick kregen een baristatraining van Paul Smit. Natuurlijk zijn zij met vl...
03/08/2026

Mocca d'Or fotodump juli! 📸

1. Collega's Tom en Mick kregen een baristatraining van Paul Smit. Natuurlijk zijn zij met vlag en wimpel geslaagd! 🎓
2. Op 8 juli was Muziekfeest in Zwolle! Hier mochten wij koffie schenken voor zangers en VIP-gasten! 🎶
3. MissPublicity Marketing & PR organiseerde een tweede editie van het Summer Drink event. Hier lieten wij hen kennis maken met de nieuwe Dirty Ube latte! 💜
4. Café de Burcht Nieuwegein opende begin juni haar deuren. Perfecte reden dus om even langs te gaan en videocontent te schieten! 🍴
5. Santas Koffie goes electric! Heb jij de nieuwe ID Buzz al gespot op de weg? ⚡️
6. Er komt iets nieuws aan voor onze horecaondernemers. Wat denk jij dat het is? 🆕

𝗩𝗲𝗲𝗹 𝗸𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲, 𝘄𝗲𝗶𝗻𝗶𝗴 𝗴𝗲𝗱𝗼𝗲: 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗺𝗮𝗰𝗵𝗶𝗻𝗲 𝗺𝗮𝗮𝗸𝘁 𝗵𝗲𝘁 𝘄𝗮𝗮𝗿 ✅De Egro (Rancilio Group) NEXT is ontwikkeld voor locaties waar v...
30/07/2026

𝗩𝗲𝗲𝗹 𝗸𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲, 𝘄𝗲𝗶𝗻𝗶𝗴 𝗴𝗲𝗱𝗼𝗲: 𝗱𝗲𝘇𝗲 𝗺𝗮𝗰𝗵𝗶𝗻𝗲 𝗺𝗮𝗮𝗸𝘁 𝗵𝗲𝘁 𝘄𝗮𝗮𝗿 ✅

De Egro (Rancilio Group) NEXT is ontwikkeld voor locaties waar veel koffie wordt geschonken: hotels, restaurants, bakkerijen en kantoren. Deze machine verwerkt 8 tot 10 kg koffiebonen per week en tot 500 kg per jaar 💪

Ook in gebruik is de Egro NEXT zeer vriendelijk. Via het 10-inch touchscreen kiest iedere medewerker of gast zelf eenvoudig de gewenste koffie. Het automatische reinigingsprogramma en de programmeerbare spoelcycli maken het dagelijkse onderhoud een stuk eenvoudiger. Daarnaast is de machine verkrijgbaar met betaalsysteem waarmee deze geschikt is voor alle selfserviceconcepten.

Adres

Curieweg 25
Zwolle
8013RA

Openingstijden

Maandag 08:30 - 17:00
Dinsdag 08:30 - 17:00
Woensdag 08:30 - 17:00
Donderdag 08:30 - 17:00
Vrijdag 08:30 - 17:00

Telefoon

038-4653500

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Koffiebranderij Mocca d’Or nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Koffiebranderij Mocca d’Or:

Snelkoppelingen

Delen