De Slowcookery

27/05/2026

🍲 Claypot testers gezocht! 🍲

Hou jij van koken, recepten bedenken en lekkere foodcontent maken? 👀
Dan hebben wij iets leuks voor je!

Wij zoeken enthousiaste testers die de Espressions Claypot Multicooker willen uitproberen én recepten willen maken voor onze socials en website 🤎

Lijkt jou dit tof en heb je leuke ideeën?
Stuur ons een DM of mailtje naar [email protected] 📩
Wie weet kun jij er binnenkort al mee aan de slag!

Let op we hebben maar een paar pots tot onze beschikking!

27/05/2026

De Espressions Claypot Multicooker is gemaakt van 100% natuurlijke kaolin klei en volledig vrij van zware metalen, giftige stoffen, BPA en PFAS. Dankzij het direct aanbraden in de pot, de natuurlijke eigenschappen van klei en de vorm van de pot en deksel worden warmte en vocht gelijkmatig verdeeld, waardoor smaken, voedingsstoffen en structuur nog beter behouden blijven.

Met deze multicooker bereid je eenvoudig en zorgeloos uiteenlopende gerechten zoals: stoofpotten, rijstgerechten, soepen en langzaam gegaarde maaltijden — met een pure smaakbeleving en een natuurlijke manier van koken. De pot en deksel zijn oven-bestendig en je kunt er zelfs een brood in bakken.

Kijk op www.deslowcookery.nl voor meer informatie.

Ps. er zit een handig receptenboekje bij zodat je er direct mee aan de slag kan!

Welkom op de website van De Slowcookery , de slowcooking, pressure cooking & aanverwante kookapparatuur!

22/05/2026

NIEUW! the Claypot Multicooker van Espressions is de nieuwe manier van slowcooken! Aanbraden en slowcooken in een kookschaal met deksel van 100% Kaolin klei. Kijk op www.deslowcookery.nl voor meer informatie.

21/05/2026

Nieuw in het assortiment: the Claypot Multicooker van Espressions

Deze veelzijdige multicooker combineert modern gebruiksgemak met de pure smaak van traditioneel koken in een schaal van 100% natuurlijke Kaolin klei.

Perfect voor aanbraden, slow cooking, stoven, rijstgerechten, soepen en meer. Dankzij de natuurlijke claypot blijven smaken, voedingsstoffen en texturen optimaal behouden — voor rijke en authentieke gerechten, gewoon thuis bereid.

Kijk voor meer informatie op: www.slowcookery.nl

15/04/2026

🔥 Vanaf nu te bestellen in onze webshop! 🔥

Maak kennis met the Claypot Multicooker van Espressions — een unieke slow- & multicooker met een ovenbestendige binnenschaal én deksel van hoogwaardige Kaolin klei.

✨ 100% natuurlijk en ademend materiaal
✨ Vrij van schadelijke stoffen en toevoegingen
✨ Smaken komen nóg beter tot hun recht
✨ Inclusief gratis receptenboekje 📖

Perfect voor langzaam garen, stoven en het creëren van pure, volle smaken zoals ze bedoeld zijn. 🍲

🛒 Bestel nu via onze webshop:
www.deslowcookery.nl

⚠️ Let op: bestellingen worden vanaf medio volgende week verzonden.

28/12/2025

Tijdelijk het gratis kookboek Slow t.w.v. 29,95 bij aanschaf van een Crock-Pot Slowcooker RVS Timeselect 5,6L. Bestel nu via www.deslowcookery.nl.

18/12/2025

Maak kans op een Wilfa Probaker!

03/12/2025

Griekse yoghurt (yoghurt functie)

Met dit recept maak je in een high pressure cooker met de yoghurt functionaliteit, Griekse yoghurt. Let op: de hoge druk functionaliteit wordt hierbij niet gebruikt. Voor dit recept heeft u een digitale thermometer nodig.

8-12 uur
4 personen

BENODIGDHEDEN

1 liter volle melk
1 zakje Griekse yoghurt startercultuur
Fruit ter garnering naar smaak
BEREIDING

Ons advies: maak de binnenpan goed schoon voor gebruik.

1. Verwarm de melk totdat deze 82°c heeft bereikt. Vul uw gootsteen met koud water. Laat de pan met melk in het koude water staan, dit versnelt het afkoelproces. Laat de melk nu afkoelen en controleer dit met de thermometer, tot 35-40°c, regelmatig kloppen versnelt dit proces. Als de yoghurtcultuur te snel aan de warme melk wordt toegevoegd, zal dit de cultuur doden, dus het afkoelproces is een essentiële stap!

2. Schep een kleine hoeveelheid afgekoelde melk in een aparte kom, klop de cultuur erdoor en voeg die dan bij de rest van de melk in de pan.
Plaats de pan op de kookplaat en sluit het deksel.

3. Gebruik de Yoghurt functionaliteit op je pressure cooker (afhankelijk van het model zet je de temperatuur op LAAG). Stel de tijd in op 8 tot 12 uur, afhankelijk van uw smaak. Hoe langer het incubatieproces, hoe zuurder de yoghurt zal worden door de melkzuurbacterieën.

4. Zodra je yoghurt de gewenste smaak heeft bereikt, haal je de binnenpan uit het apparaat en giet je deze over in geschikte bewaarpotten om in de koelkast te zetten. Yoghurt kan eventueel door een neteldoek worden gehaald om overtollige wei te verwijderen. Dit geeft een dikkere consistentie.

5. Voeg naar smaak fruit ter garnering toe en genieten maar!

Voor pressure & slowcookers kijk op: www.deslowcookery.nl

26/11/2025

Citrus Tilapia🥘

Wist je dat je ook een heerlijk visje kunt bereiden in de Crock-Pot slowcooker? Probeer deze heerlijke Citrus Tilapia eens.

4 uur
4 personen

BENODIGDHEDEN
Aluminiumfolie
4 Tilapia filets
2 eetlepels knoflookboter
300 g blik mandarijnen, uitgelekt of gebruik verse mandarijntjes
Zout en peper

BEREIDING
Leg de Tilapia filets naast elkaar in het midden van een groot stuk aluminiumfolie. Smeer de knoflookboter gelijkmatig over de bovenkant van de vis en leg een handvol mandarijntjes op elke filet. Bestrooi met zout en peper. Vouw het folie over de vis en leg het pakketje in de slowcooker. Doe de deksel op de slowcooker en verwarm de vis voor 2 uur op stand HIGH.

Kijk voor slowcookers op: www.deslowcookery.nl