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osten en groot gebruiksgemak. Voor meer informatie, bezoek www.electroluxprofessional.com
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Electrolux Professional est l'un des principaux fournisseurs mondiaux de solutions professionnelles pour la cuisine, les boissons et la blanchisserie. Nos produits innovants et notre réseau de services mondial rendent la vie professionnelle de nos clients plus facile, plus rentable et vraiment durable au quotidien. Nos solutions et produits sont fabriqués dans 12 usines et vendus dans plus de 110 pays. Pour plus d'informations, visitez : www.electroluxprofessional.com
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Electrolux Professional is the OnE trusted partner making your work-life easier, more profitable – and truly sustainable every day. Whatever your business is, we will turn it into the most sustainable experiences – in Food, Beverage and Laundry over a lifetime. With sustainability at heart, we aim at making your work-life more effortless, empowering and enriching. Leading the way in designing full and integrated solutions that are easy to use, maintain and service, productive and reliable. Via OnE unique interface we are creating the ultimate business value for you. Electrolux Professional is aimed at increasing customers’ business value through a unique interface for their entire operations by using connected and synchronized products and services. Electrolux Professional is the OnE trusted partner for single and full solutions because the way we shape processes and solutions come from a human centric legacy and our longstanding expertise in what makes your business more efficient.

31/05/2026

Onze Premium S combiovens zijn onlangs uitgebreid met nieuwe milieuvriendelijke functies!

Wat brengen ze bij?
✅ Nog meer energiebesparing dankzij een standaard driedubbel glazen deur en de Plan-n-Save-functie, die met behulp van artificiële intelligentie de kookvolgorde optimaliseert
✅ Nog meer waterbesparing dankzij nieuwe reinigingscycli
✅ Zero Waste-recepten geïntegreerd in de oven om voedselresten eenvoudig te valoriseren

Bij Electrolux Professional wordt elke innovatie ontwikkeld voor jouw gebruiksgemak én met de planeet in gedachten 🌍

Meer info ➡️ https://www.electroluxprofessional.com/nl/keuken/combi-ovens/?utm_source=facebook&utm_medium=organic

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Nos fours mixtes Premium S ont récemment évolué avec de nouvelles fonctionnalités éco-responsables !

Objectifs ?
✅ Davantage d'économies d'énergie grâce à une porte triple vitrage désormais standard et la fonctionnalité Plan-n-Save pour optimiser l'ordre de cuisson grâce à l'intelligence artificielle
✅ Toujours plus d'économies d'eau grâce à de nouveaux cycles de lavage
✅ Des recettes Zéro Déchet intégrées au four pour valoriser vos déchets alimentaires en toute simplicité

Chez Electrolux Professional, chaque innovation est pensée pour votre performance et pour la planète 🌍

Plus d'infos sur ➡️ https://www.electroluxprofessional.com/fr-be/fours-mixtes-skyline/?utm_source=facebook&utm_medium=organic

27/05/2026

Het drukste moment? De toeloop na de voorstellingen.” In restaurant De Pit deelt het keukenteam zijn grote uitdaging met Chef Stefan! 👨‍🍳

In het hart van het sport- en cultuurcentrum van Kasterlee installeerde onze partner van Riel Grootkeukens onlangs een PremiumS combisteamer om een echte operationele uitdaging aan te pakken: snel grote aantallen gasten bedienen na voorstellingen en evenementen.

Met tot wel 60 kg huisgemaakt stoofvlees per week zocht het team naar een oplossing die een trage, gelijkmatige en nauwkeurige bereiding kon garanderen, zelfs ’s nachts.

Dankzij de “statische combi”-modus kunnen gerechten langzaam garen met een uiterst precieze controle van temperatuur en vochtigheid, voor een resultaat dat doet denken aan koken op houtvuur!

En tijdens piekmomenten? Met de Multi-Timer-functie kunnen meerdere bereidingen tegelijk worden beheerd, groot of klein, met een intuïtieve en uiterst nauwkeurige programmatie.

Het enthousiasme van het keukenteam sprak boekdelen over het potentieel van deze oven om hun dagelijkse werking te optimaliseren! We wensen hen nog veel succes toe 🙂

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“Le plus compliqué, c’est le rush après les spectacles.” Au restaurant De Pit, la brigade en cuisine a soumis une grande problématique à Chef Stefan ! 👨‍🍳

Situé au cœur du centre sportif et culturel de Kasterlee, notre partenaire van Riel Grootkeukens a récemment installé un four mixte PremiumS pour relever un vrai défi métier : servir rapidement un grand nombre de clients après les spectacles et événements.

Avec jusqu’à 60 kg de ragoût maison préparés chaque semaine, l’équipe cherchait une solution capable d’assurer une cuisson lente, régulière et précise, même pendant la nuit.

Grâce au mode « combiné statique », les plats mijotent lentement avec une gestion ultra précise de la température et de l’humidité, pour un résultat digne d’une cuisson au feu de bois !

Et pendant les pics d’activité ? La fonction Multi-Timer permet de gérer simultanément plusieurs préparations, petites ou grandes, avec une programmation intuitive et ultra précise.

L’enthousiasme de l’équipe en cuisine en disait long sur le potentiel du four pour optimiser leur organisation quotidienne ! On leur souhaite une très belle continuation 🙂

24/05/2026

⚡ In Enschede is buurthuis ‘t Proathuus onlangs overgestapt op een professionele keuken zonder gas!

Onze partner Jest Horeca heeft er recent een -unit met drie inductiekookplaten geïnstalleerd.

De LiberoPro-oplossing is ontworpen voor veeleisende omgevingen en biedt een Plug & Play-installatie, tot 90% energie-efficiëntie en veel vrijheid qua inrichting voor keukenteams dankzij de geïntegreerde extractie.

Een mooie illustratie van de overstap naar een duurzamere en veiligere keuken, met een perfect timing nu de gasprijzen blijven stijgen!

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⚡ À Enschede, le centre communautaire ‘t Proathuus vient de passer à une cuisine professionnelle sans gaz !

Nos partenaires Jest Horeca y ont récemment installé une unité avec trois plaques à induction.

Pensée pour les environnements exigeants, la solution LiberoPro permet une installation Plug & Play, jusqu’à 90% d’efficacité énergétique et une grande liberté d’aménagement pour les équipes en cuisine grâce à son système d'extraction intégré.

Une belle illustration de la transition vers une cuisine plus durable et plus sûre, qui tombe à point nommé alors que les prix du gaz ne cessent d'augmenter !

19/05/2026

🇧🇪 Nog vóór de opening van hun zaak in Lier hebben Lotte en Stéphanie de high-speed oven stevig op de proef gesteld tijdens een demo bij onze partner Servito!

Lotte en Stéphanie testten onlangs verschillende van hun creaties in de GourmeXpress, met één duidelijk doel: deze nieuwe recepten aanbieden bij de opening van hun gloednieuwe restaurant Mammoet in Lier.

Knapperige gevulde croissants, gesmolten camembert met honing, warme porridge… Het werd een voormiddag vol creativiteit en heerlijke smaken bij onze partner Servito! 😋

“Er is geen enkele twijfel mogelijk: wij gaan dit toestel gebruiken! Het is eenvoudig te programmeren en makkelijk in gebruik. Zeker met de barcodescanner behoren receptfouten tot het verleden! En alles is klaar in een mum van tijd, met de kwaliteit die wij verwachten.”

Op het moment van deze publicatie hebben Lotte en Stéphanie hun restaurant ondertussen geopend. We wensen hen ontzettend veel succes toe voor de toekomst!

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🇧🇪 Avant l’ouverture de leur commerce à Lierre, Lotte et Stéphanie ont mis le four à cuisson accélérée à l’épreuve !

Lotte et Stéphanie ont récemment testé plusieurs de leurs créations dans le GourmeXpress, avec une ambition claire : proposer ces nouvelles recettes à l'ouverture de leur tout nouveau restaurant Mammoet à Lierre.

Croissants fourrés croustillants, camembert fondu au miel, porridge chaud… La matinée a été riche en créativité et en gourmandise dans les locaux de notre Partenaire Servito! 😋

« Il n’y a aucun doute, nous utiliserons cet équipement ! Il est facile à programmer et à utiliser. Surtout avec le lecteur de codes-barres, fini les erreurs de recette ! Et tout est prêt en un rien de temps, avec la qualité que nous attendons. »

A l'heure de cette publication, Lotte et Stéphanie viennent justement d'ouvrir leur restaurant. Nous leur souhaitons une très belle continuation !

18/05/2026

👨‍🍳 Vandaag trekken we naar Olen, waar een grootkeuken even netjes als logisch georganiseerd is!

Chef Filip werkt alleen in de keuken en had nood aan een oven die intuïtief, nauwkeurig en flexibel genoeg is om zijn tempo te volgen. Dankzij het bezoek van Chef Stefan kon hij verschillende bereidingsprogramma’s stap voor stap personaliseren: ventilatorsnelheid voor brood en viennoiserie, warmteregeling, lagere temperaturen…

“Hoewel ik na jarenlang gebruik van een andere oven even moest wennen, was ik meteen overtuigd van de mogelijkheden van de SkyLine PremiumS oven.”

En het resultaat liet niet op zich wachten: uitstekende kookresultaten met gemiddelde temperaturen die lager lagen dan vroeger.

Maar naast de technologie zijn het ook deze momenten van uitwisseling op de werkvloer die professionele keukens vooruithelpen: het bestaande optimaliseren, tijd winnen en de deur openen naar nieuwe menu-ideeën 🙂

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👨‍🍳 Aujourd'hui direction Olen, dans une cuisine de cantine aussi impeccable que millimétrée !

Travaillant seul en cuisine, Chef Filip avait besoin d’un four intuitif, précis et capable de s’adapter à son rythme. Grâce à la venue de Chef Stefan, il a pu personnaliser plusieurs programmes de cuisson étape par étape : vitesse du ventilateur pour les pains et viennoiseries, régulation thermique, températures plus basses…

« Même s'il m'a fallu un petit temps d'adaptation après des années d'utilisation d'un autre four, j'ai été immédiatement conquis par les possibilités du four SkyLine PremiumS. »

Et le constat a été immédiat : d’excellents résultats de cuisson avec des températures moyennes inférieures à celles utilisées auparavant.

Au-delà de la technologie, ce sont aussi ces moments d’échange terrain qui font avancer les cuisines professionnelles : optimiser l’existant, gagner du temps et ouvrir la porte à de nouvelles idées de menus 🙂

15/05/2026

⚡ In Antwerpen zet Bakery Canteen volop in op inductie voor een snelle, kwalitatieve en efficiënte foodervaring!

Om deze nieuwe zaak mee vorm te geven, begeleidden Electrolux Professional en true. Croustico (de drijvende kracht achter het concept) bij de keuze van apparatuur die piekmomenten moeiteloos aankan én tegelijk constante resultaten garandeert.

De keuze viel op de inductiekookplaat. Dankzij de snelle opwarming en de gelijkmatige warmteverdeling over het volledige kookoppervlak is dit de perfecte oplossing!

Een mooie extra: de energiebesparingsmodus helpt het verbruik te optimaliseren tijdens rustigere momenten 💡

Veel succes aan het team van Bakery Canteen met dit nieuwe culinaire avontuur! 🙂

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⚡ À Anvers, Bakery Canteen mise sur l’induction pour une expérience food rapide, qualitative et efficace !

Pour donner vie à cette nouvelle adresse, Electrolux Professional et true. ont accompagné Croustico (à l'origine du concept) dans le choix d’équipements capables de suivre le rythme dans les périodes de rush, tout en garantissant des résultats constants.

Le choix s’est porté sur la plaque de cuisson à induction . Grâce à sa montée en température rapide et à sa chaleur uniforme sur toute la surface, c'est l'équipement parfait !

Bonus non négligeable : le mode économie d’énergie permet d’optimiser la consommation pendant les moments plus calmes 💡

Bonne continuation à la team de Bakery Canteen pour cette nouvelle aventure culinaire ! 🙂

08/05/2026

Hun collectie keukenwekkers is definitief naar de achterste kast verhuisd. En dat zegt alles! 😄

In Zuid-Limburg, Nederland, hebben verschillende zorginstellingen, waaronder Dokter Calshof, een strategische keuze gemaakt: werken met sous-vide bereidingen en de PremiumS ovens voor een optimale regeneratie.

In deze instellingen moeten keukenteams rekening houden met heel specifieke eetmomenten: sous-vide maaltijden regenereren, warme ontbijten op vaste tijdstippen serveren en buffetten op temperatuur houden voor bewoners die eten op hun eigen ritme.

Karin, keukenverantwoordelijke in één van deze instellingen, deelde haar ervaring enkele weken na de installatie van de SkyLine oven door onze Partner Gorissen Bedrijfskeukens BV:
"Wij merkten meteen het verschil in service en kwaliteit van de gerechten. Maar vooral werken we vandaag veel efficiënter."

De teams hebben dit nieuwe toestel en de specifieke programma’s snel omarmd. Maar wat hun dagelijks werk écht verandert, is de MultiTimer-functie. Dankzij 20 timers die tegelijk actief zijn, kunnen ze meerdere bereidingen perfect coördineren zonder het overzicht te verliezen! ⏱️😮

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La collection de minuteurs de cuisine a rejoint le fond du placard. Et ça, ça veut tout dire ! 😄

Aux Pays-Bas, dans le Limbourg du Sud, plusieurs établissements de soins ont fait un choix stratégique : s’appuyer sur des plats sous vide et sur les fours PremiumS pour une régénération optimale.

Dans ces établissements, les équipes en cuisine jonglent avec des contraintes bien particulières : repas sous vide à régénérer, petits-déjeuners chauds à heure fixe, buffets à maintenir en température pour des résidents qui déjeunent à leur rythme.

Karin, responsable de la cuisine de l'un de ces établissements, nous a fait part de son retour quelques semaines après l'installation du four SkyLine par notre Partenaire Gorissen Bedrijfskeukens BV: "Nous avons immédiatement constaté la différence en termes de service et de qualité des plats. Mais surtout, nous travaillons aujourd’hui beaucoup plus efficacement."

Les équipes ont en effet rapidement adopté ce nouvel équipement et ses programmes dédiés, mais ce qui change vraiment leur quotidien, c'est la fonction MultiTimer. 20 minuteries actives en simultané leur permettent d'orchestrer plusieurs préparations sans perdre le fil ! ⏱️😮

03/05/2026

♻️ Je -oven kreeg een officiële certificering voor zijn repareerbaarheid!

De Platinum-certificering van het reparatieprogramma van UL Solutions bevestigt dat de SkyLine combi-oven dé referentie is voor professionele keukens die inzetten op duurzaamheid.

In de huidige context van energietransitie heeft SkyLine zelfs een beentje voor in de sector, omdat de combi-ovens al compatibel zijn met gasmengsels die tot 20% waterstof bevatten.

Minder energie, minder water, meer duurzaamheid: een innovatie die perfect ons engagement weerspiegelt voor de keukens van vandaag en morgen 🙂

Ontdek er meer over ➡️ https://www.electroluxprofessional.com/nl/skyline-combi-oven-nieuwe-normen-duurzaamheid/?utm_source=facebook&utm_medium=organic

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♻️ La réparabilité de votre four est désormais certifiée !

Avec l’obtention de la certification Platine du programme de réparabilité d'UL Solutions, le four mixte SkyLine confirme son rôle de référence pour les cuisines professionnelles engagées dans une démarche responsable.

Dans un contexte de transition énergétique, SkyLine anticipe même les évolutions du secteur en étant déjà compatible avec des mélanges gazeux contenant jusqu’à 20% d’hydrogène.

Moins d’énergie, moins d’eau, plus de durabilité : une innovation qui incarne pleinement notre engagement au service des cuisines d'aujourd'hui et de demain 🙂

On vous en dit plus sur ➡️ https://www.electroluxprofessional.com/fr-be/skyline-four-combine-nouvelles-normes-de-durabilite/?utm_source=facebook&utm_medium=organic

30/04/2026

🎬 In deze video laat Chef Leonard je zien hoe eenvoudigweg een programma opslaat in de blastchiller en deze koppelt met de SkyLine PremiumS oven voor een naadloze bereiding van champignon quiches !

Door je bereidingen na het koken snel terug te koelen, behoud je de kwaliteit, de smaak en de voedselveiligheid van je gerechten.

Met een duidelijke interface en eenvoudig te gebruiken programma’s wordt elke stap in de keuken een stuk vlotter.

🧑‍🍳 Een echte tijdswinst voor je brigade, zelfs tijdens de drukste momenten!

Meer info over onze blastchillers vind je hier ➡️ https://www.electroluxprofessional.com/nl/keuken/skyline-blast-chillers/?utm_source=facebook&utm_medium=organic

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🎬 Dans cette vidéo, Chef Leonard vous montre comment enregistrer simplement un programme dans la cellule de refroidissement et la connecter au four SkyLine PremiumS pour une préparation fluide de quiches aux champignons !

Refroidir rapidement vos préparations après cuisson permet de préserver la qualité, les saveurs et la sécurité alimentaire de vos plats.

Avec une interface claire et des programmes faciles à utiliser, chaque étape devient plus fluide en cuisine.

🧑‍🍳 Un vrai gain de temps pour votre brigade, même dans les moments de rush !

Plus d'infos sur nos cellules de refroidissement sur ➡️ https://www.electroluxprofessional.com/fr-be/cuisine-2/cellules-refroidissement-congelation/?utm_source=facebook&utm_medium=organic

29/04/2026

Onze partners kunnen ook op ons rekenen wanneer hun teams groeien!

Vanmorgen kwam het team van Core Concept naar ons Centre of Excellence in voor de onboarding van 6 nieuwe technici. Een mooie groei voor deze partner, en de perfecte gelegenheid om hen warm te verwelkomen in de wereld van Electrolux Professional 🙂

Dank aan Sandrine Lallemand voor het presenteren van onze productgamma's en aan Rudy Keynen voor de toelichting over onze customer care.

Hopelijk zien we jullie snel terug, team Core Concept!

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Nos Partenaires peuvent aussi compter sur nous quand leurs équipes grandissent !

Hier, l'équipe de Core Concept s'est déplacée dans notre Centre d'Excellence de Rotterdam dans le cadre de l'intégration de 6 nouveaux techniciens. Une belle croissance pour ce Partenaire, et l'occasion de les accueillir comme il se doit dans l'univers Electrolux Professional 🙂

Merci à Sandrine Lallemand qui a assuré la présentation de nos équipements phares et à Rudy Keynen pour le zoom sur le SAV.

A très vite la team Core Concept !

Adres

Van Nelleweg 1/Expeditiegebouw
Rotterdam
3044BC

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