De Klokslag Groep

19/05/2026

Wij zijn op zoek naar een Meewerkend Leidinggevende.

28/04/2026

De bouw van een nieuw dieppekelsysteem heeft, net als de kaas die in de kaasmakerij gemaakt wordt, tijd nodig.
Ruim 2 jaar werkt men bij de KLOKSLAG aan dit project:
* op maat gemaakt naar wensen van de opdrachtgever;
* inhoud pekelsysteem ruim 4.000 m3;
* jaarlijks passeert 60.000 ton kaas dit pekelsysteem;
* meerdere formaten kaas;
* bakscheiding garandeert een perfecte scheiding van productiecharges en dus een hoge mate van traceerbaarheid van de kazen;
* pekelduur variëreert tussen 30 en 100 uur;
* first in first out garandeert een gelijkmatige zoutopname;
* hoogste hygiëne standaard, volledig uitgevoerd in rvs 304;
* volledig gemechaniseerd en geautomatiseerd;

24/03/2026

16/10/2025

Mei 2024 werd gestart met engineering en productie van een productielijn voor Euroblokkaas met een capaciteit van ruim 210 ton per dag.
Deze productielijn is de 5de welke de KLOKSLAG voor deze kaasproducent heeft gebouwd.
De afgelopen 3 maanden werden zowel een dieppekelsysteem als een kaasperssysteem vanuit de werkplaats van de KLOKSLAG in Bolsward naar de productielocatie in Duitsland overgebracht en vervolgens gemonteerd.
De komende maanden zullen gebruikt worden om de installatie klaar te maken voor inbedrijfstelling.
De KLOKSLAG laat hiermee wederom zien waar ruim 40 jaar ervaring in mechanisering en automatisering van productielijnen voor half harde kaas (Gouda, Edam etc.) toe kan leiden:
de grootste productiecapaciteit (>>750 ton per dag) van kaas op één locatie.

11/09/2025

Wij zijn op zoek naar een Automation Engineer!