Van Duijnen Horeca Service

17/08/2026

𝗩𝗼𝗼𝗿 𝘃𝗲𝗿𝗲𝗻𝗶𝗴𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻 𝗶𝘀 𝗱𝗲 𝗸𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗲𝗲𝗻 𝗯𝗲𝗹𝗮𝗻𝗴𝗿𝗶𝗷𝗸𝗲 𝗶𝗻𝗸𝗼𝗺𝘀𝘁𝗲𝗻𝗯𝗿𝗼𝗻. 𝗧𝗲𝗴𝗲𝗹𝗶𝗷𝗸 𝗺𝗮𝗸𝗲𝗻 𝗼𝗽𝗹𝗼𝗽𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗸𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻, 𝘄𝗶𝘀𝘀𝗲𝗹𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻 𝗮𝗰𝗵𝘁𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗯𝗮𝗿 𝗲𝗻 𝘃𝗮𝗮𝗸 𝗼𝗼𝗸 𝗲𝗲𝗻 𝘁𝗲𝗸𝗼𝗿𝘁 𝗮𝗮𝗻 𝘃𝗿𝗶𝗷𝘄𝗶𝗹𝗹𝗶𝗴𝗲𝗿𝘀 𝗵𝗲𝘁 𝘀𝘁𝗲𝗲𝗱𝘀 𝗹𝗮𝘀𝘁𝗶𝗴𝗲𝗿 𝗼𝗺 𝗮𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗴𝗼𝗲𝗱 𝘁𝗲 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘀𝗲𝗿𝗲𝗻. 𝗗𝗮𝗮𝗿𝗱𝗼𝗼𝗿 𝗯𝗹𝗶𝗷𝗳𝘁 𝗲𝗿 𝗶𝗻 𝘃𝗲𝗲𝗹 𝗸𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗼𝗻𝗴𝗲𝗺𝗲𝗿𝗸𝘁 𝘄𝗶𝗻𝘀𝘁 𝗹𝗶𝗴𝗴𝗲𝗻.

Daarom zijn de Belangenorganisatie Amateur Voetbalverenigingen - BAV en Van Duijnen Groep een samenwerking aangegaan. Samen helpen zij amateurvoetbalverenigingen om meer grip en rendement uit hun kantine te halen.

𝗘𝗲𝗻 𝗯𝗲𝗹𝗮𝗻𝗴𝗿𝗶𝗷𝗸 𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿𝗱𝗲𝗲𝗹 𝘃𝗮𝗻 𝗱𝗶𝗲 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗻𝘄𝗲𝗿𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗶𝘀 𝗱𝗲 𝗼𝗻𝘁𝘄𝗶𝗸𝗸𝗲𝗹𝗶𝗻𝗴 𝘃𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝗾𝘂𝗶𝗰𝗸𝘀𝗰𝗮𝗻 𝗗𝗲 𝗥𝗲𝗻𝗱𝗮𝗯𝗲𝗹𝗲 𝗞𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗲. 𝗗𝗲𝘇𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻 𝗺𝗮𝗮𝗸𝘁 𝗶𝗻𝘇𝗶𝗰𝗵𝘁𝗲𝗹𝗶𝗷𝗸 𝘄𝗮𝗮𝗿 𝗯𝗶𝗻𝗻𝗲𝗻 𝗱𝗲 𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁𝗸𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗸𝗮𝗻𝘀𝗲𝗻 𝗯𝗹𝗶𝗷𝘃𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗴𝗴𝗲𝗻 𝗼𝗽 𝗵𝗲𝘁 𝗴𝗲𝗯𝗶𝗲𝗱 𝘃𝗮𝗻 𝘁𝗮𝗽𝘃𝗲𝗿𝗹𝗶𝗲𝘀, 𝗿𝗲𝗴𝗶𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗶𝗲, 𝗲𝗻𝗲𝗿𝗴𝗶𝗲𝘃𝗲𝗿𝗯𝗿𝘂𝗶𝗸 𝗲𝗻 𝗸𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗲𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁.

Binnen Van Duijnen Groep leveren Van Duijnen Horeca Service, Van Duijnen Koffie en Horecatechniek Nederland hun eigen bijdrage vanuit 𝘁𝗮𝗽𝗮𝘂𝘁𝗼𝗺𝗮𝘁𝗶𝘀𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴, 𝗸𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲𝘃𝗼𝗼𝗿𝘇𝗶𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻 en 𝗯𝗮𝗿𝗸𝗼𝗲𝗹𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻.

Lees het volledige bericht op de website van BAV.
https://www.bav-voetbal.nl/publicaties/rendabele-sportkantine-bav-van-duijnen-groep

BAV en Van Duijnen Groep helpen amateurvoetbalverenigingen meer rendement uit hun sportkantine te halen met advies en de quickscan De Rendabele Kantine.

11/08/2026

11/08/2026

06/08/2026

Automatisch registreren hoort ook bij tapautomatisering. Alle getapte dranken worden automatisch geregistreerd in de portal. Koppel je dat aan je kassa, dan zie je in je kassascherm direct het verschil tussen getapt en aangeslagen drankjes.

Handig, want zo kun je op tijd bijsturen.

Je helpt je medewerkers om alles op de juiste post aan te slaan en houdt meer grip op je drankverkoop. Dat kan op jaarbasis veel opleveren.

Wij zeggen altijd: 10 vergeten drankjes per dag kost je al snel €14.000 per jaar.

Hoeveel blijft er bij jou liggen tussen tap en kassa?

02/08/2026

De medewerker blijft zelf tappen. Automatisch doseren neemt de handeling niet over, maar zorgt er wel voor dat die handeling minder verschil oplevert in wat er in het glas komt. Het vak blijft hetzelfde. Alleen de uitkomst wordt constanter.

In de blog 'Dus wat verandert automatisch doseren eigenlijk?' leggen we uit wat dat betekent voor de praktijk achter de bar.

27/07/2026

Waar verlies je tijd achter de bar?

Dat is precies de vraag waar Jordi naar kijkt. Een goed advies begint volgens hem altijd bij de operatie. Hoe loopt de routing? En hoe zorg je dat snelheid, capaciteit en controle goed samenkomen?

Sinds vorig jaar valt ook regio Rotterdam binnen zijn rayon. Een regio die goed past bij zijn manier van werken: praktisch, operationeel en scherp op wat er op de vloer moet gebeuren. Daar werkt hij voor veel verschillende locaties, waaronder cafés, stadions, brouwerijen en diverse foodconcepten.

In september tref je hem ook bij onze stand op Gastvrij Rotterdam.
Ga jij bij hem langs?

21/07/2026

Als horecaondernemer of horecamanager kijk je scherp naar inkoop, personeelskosten en omzet. Maar hoe scherp kijk je naar wat er écht tussen tap en kassa gebeurt? Juist daar laten veel zaken nog marge liggen.

Na de zomer vind je Van Duijnen Horeca Service op Gastvrij Rotterdam. In oktober ook op BBB Maastricht en Horeca Xperience Groningen.

In welke stad zien we jou?

13/07/2026

Tapverlies wordt vaak direct gekoppeld aan goed of slecht personeel.
Maar zelfs ervaren tappers schenken niet ieder glas exact hetzelfde volume.
Daarom draait het niet alleen om de mensen achter de bar, maar ook om de vraag of je barproces is ingericht om consistente resultaten te leveren.

Goed personeel blijft onmisbaar. Een goed proces maakt het verschil in je cijfers.

07/07/2026

Drukte hoeft geen excuus te zijn. Met tapautomatisering beperk je óók tijdens piekmomenten tapverlies en verspilling. Daarnaast helpt het om alles correct in de kassa te krijgen. Handig, juist wanneer het achter de bar snel gaat.

02/07/2026

Tussen tap en kassa gaat het vaker mis dan veel ondernemers denken.
Niet omdat horecamedewerkers niet hard genoeg werken, maar omdat aanslaan tijdens drukte er soms gewoon bij inschiet. Een drankje gaat alvast mee. Aanslaan doe ik zo wel. En even later is de vraag: wat moest er ook alweer nog aangeslagen worden?

Tussen tap en kassa, dáár ligt nog een concrete kans om meer uit je drankverkoop te halen.