¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 9am - 5pm Martes 9am - 5pm Miércoles 9am - 5pm Jueves 9am - 5pm Viernes 9am - 5pm

Dasa Kitchens

Name: Dasa Kitchens
Address: Yucatán, MX
Telephone: +529992421523
Price range: $$$

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Dasa Kitchens

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Diagnóstico y Soluciones en Gastronomía.

Somos una empresa líder de diseño y equipamiento de cocinas industriales para hoteles, restaurantes, panaderías, cafeterías y más. Entre nuestros principales productos están las cocinas industriales, equipos de refrigeración y congelación, equipos de cocción, exhibidores, acero inoxidable, y más.

09/10/2026

🔥👨‍🍳 ¡Así vivimos nuestra demo RATIONAL!

Una experiencia llena de innovación, tecnología y pasión por la gastronomía, donde descubrimos el potencial del iCombi Pro en acción.

🙌 Gracias a todos los asistentes y a Le Cordon Bleu de la Universidad Anáhuac Mayab por acompañarnos.

DASA Kitchens | Impulsando cocinas profesionales.
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24/09/2026

El modelo de cocina centralizada está cambiando cómo operan las cadenas en México.

En lugar de replicar una cocina completa en cada sucursal, cada vez más cadenas optan por una cocina central de producción que surte a múltiples puntos de venta — reduciendo costos operativos, estandarizando la calidad y simplificando la logística de compras.

Para que este modelo funcione, los equipos de producción masiva deben ser los correctos desde el diseño: hornos de alto rendimiento, refrigeración industrial, licuadoras de uso rudo continuo.

Una cocina central mal equipada no escala. Una bien equipada puede alimentar a toda una región. 📐

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23/09/2026

En menos de una semana arranca el Mérida Restaurant Week 2026. 🗓️

Del 28 de septiembre al 4 de octubre, decenas de restaurantes de Mérida y Yucatán ofrecen menús especiales — más las Experiencias MRW.

Si no tienes tu mesa reservada, este es el momento.

Dasa Kitchens, patrocinador oficial. Porque nos importa lo que pasa en las cocinas que hacen posible este evento.

Consulta los restaurantes participantes 👇
meridarestaurantweek.com

23/09/2026

Dato que pocos en la industria calculan:

Una cocina profesional mal dimensionada pierde entre el 15% y el 25% de su capacidad productiva real — no por falta de personal, sino por cuellos de botella en los equipos.

En banquetes y servicios de alto volumen ese porcentaje se traduce directamente en mesas que esperan, platillos fuera de temperatura y brigadas que trabajan el doble sin mejores resultados.

El problema casi nunca es el chef. Casi siempre es el equipo.

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22/09/2026

¿Estás pensando en un horno RATIONAL? Ven a probarlo. 🔥

Suficiente teoría. Es momento de verlo en acción. Conoce sus funciones inteligentes y descubre de primera mano cómo RATIONAL puede transformar la forma de trabajar en tu cocina.

👨‍🍳 Demo en vivo con el Chef Federico López
📅 Viernes 02 de octubre | 11:00 a.m.
📍 Le Cordon Bleu – Universidad Anáhuac Mayab

👉 Regístrate y vive la experiencia:
https://forms.gle/ehzWUPnD9aFsYB8m8

DASA Kitchens + RATIONAL
Cocinas que impulsan tu negocio.

21/09/2026

Después de la semana más intensa del año, la refrigeración es lo que más resiente el ritmo.

Aperturas constantes, inventario rotando sin parar, temperatura ambiente alta — el equipo que no estaba bien dimensionado se nota exactamente en este momento.

Criotec está diseñado para recuperar temperatura rápido, consumir eficientemente y mantenerse estable en condiciones de uso rudo continuo.

Los ingredientes de tu cocina lo merecen.

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19/09/2026

El nearshoring está cambiando el mapa de la gastronomía corporativa en México.

Con la llegada de nuevas plantas manufactureras en estados como Nuevo León, Querétaro, Coahuila y Guanajuato, la demanda de comedores industriales de alto volumen creció significativamente en los últimos dos años — y sigue en aumento.

Un comedor para 500 empleados no se equipa como un restaurante. Necesita líneas de producción masiva, cadena de frío robusta y equipos diseñados para servicio continuo en dos o tres turnos diarios.

Es uno de los formatos de negocio con mayor proyección en México para los próximos 5 años.

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18/09/2026

Si vives en Mérida y te gusta comer bien, esta semana es para ti.

Del 28 de septiembre al 4 de octubre, decenas de los mejores restaurantes de la ciudad ofrecen menús especiales — una oportunidad real de conocer cocinas profesionales de toda la región.

Es una semana entera para explorar, probar y descubrir por qué Mérida es una de las capitales gastronómicas de México.

Dasa Kitchens, patrocinador oficial. Nos vemos en la mesa. 🍽️

Consulta los restaurantes en 👇
meridarestaurantweek.com

16/09/2026

Hoy México celebra. Y en cada cocina del país hay alguien trabajando para que esa celebración tenga sabor.

El chef que lleva horas frente al horno. El equipo de banquetes que sirvió 600 porciones antes del mediodía. El bar que no dejó de producir hielo desde las 6am.

La independencia se festeja en la calle — pero se cocina en una cocina profesional.

Feliz 16 de septiembre de todo el equipo de Dasa Kitchens. 🇲🇽

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15/09/2026

¿Ya sabes a qué restaurante vas esta semana?

El Mérida Restaurant Week 2026 reúne a lo mejor de la escena gastronómica de Yucatán en una sola semana — con menús especiales diseñados para que explores sabores que normalmente reservas para ocasiones especiales.

Organizado por CANIRAC Yucatán. Apoyado por quienes equipamos las cocinas detrás de estos restaurantes.

Entra, elige tu favorito y reserva antes de que se llene. 👇
meridarestaurantweek.com

Dirección

Yucatán

Horario de apertura

Lunes	9am - 5pm
Martes	9am - 5pm
Miércoles	9am - 5pm
Jueves	9am - 5pm
Viernes	9am - 5pm

Teléfono

+529992421523

Página web

https://dasakitchens.com/

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