13/10/2026
Prepara un delicioso tallarín salteado de verduras lleno de color, sabor y nutrientes. Esta receta combina pasta perfectamente cocida con una variedad de vegetales frescos y un toque de especias que realzan cada bocado.
Utensilios Royal Prestige®
Royal Prestige® MultiPan
Royal Prestige® 1 QT Mixing Bowl
Royal Prestige® Silicone Spatula Set
Royal Prestige® Whisk
Royal Prestige® Chef’s Knife
Royal Prestige® Large Bamboo Cutting Board
Tiempo de preparación
20 minutos
Rinde
2 a 4 porciones
Nivel de dificultad
⭐⭐
Ingredientes
20 tazas de agua
225 gramos de fideos lo mein o chow mein, frescos o secos
¼ de taza de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de ostras
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de aceite
4 dientes de ajo, picados
1 trozo de jengibre de 2 cm aprox., pelado y picado
½ cebolla morada, en rodajas gruesas
2 ajíes amarillos, en rodajas gruesas
1 pimiento morrón rojo, en juliana
1 pimiento morrón verde, en juliana
2 tazas de col, en juliana
1 tomate Roma, en gajos
2 tazas de espinacas, picado grueso
Ajinomoto, al gusto (opcional)
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
Para decorar
Cilantro, picado grueso
Preparación
1. Vierte el agua en el Royal Prestige® Multipan y coloca el colador.
2. Tapa con la perilla de silbato abierta, enciende a fuego alto y espera a que silbe.
3. Cuando silbe, retira la tapa y añade los fideos al agua hirviendo.
4. Hierve de 2 a 5 minutos para fideos frescos. Sigue las instrucciones del paquete para fideos secos.
5. Toma el colador por las asas y cuela los fideos con cuidado. Desecha el agua, reserva los fideos y limpia el Royal Prestige® Multipan.
6. En un tazón, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras, el aceite de sésamo y el vinagre de vino tinto. Reserva.
7. Agrega el aceite al Royal Prestige® Multipan y enciende a fuego medio-alto.
8. Sofríe el ajo, el jengibre, la cebolla y el ají amarillo, hasta que suelten su aroma.
9. Incorpora los pimientos y la col y saltea durante 30 segundos.
10. Mezcla rápidamente los fideos y sofríelos durante un minuto.
11. Añade la mezcla de salsa de soja, los tomates y las espinacas. Saltea durante un minuto más.
12. Sazona con ajinomoto, sal y pimienta al gusto.
13. Decora y sirve.