22/07/2026
Birria jugosa bañada en Salsabor, nuestra salsa especial con el sabor de la casa, envuelta en tortilla de harina bien doradita por fuera y derretida por dentro — así es la GringaBirria de El Compa 🧀
Si prefieres tortilla de maíz, la Quesabirria tiene su propio lugar en el menú, con su propio sabor.
Reserva tu mesa al 56 2719 4848.
¿Quieres saber más de nuestra Salsabor? Es el secreto del sazón — muy pronto te contamos su historia 👀.