Carnitec

09/08/2026

Vai viedais iepakojums obligāti nozīmē pilnīgi jaunu iepakojumu?

Iespējams, ka nē.

Jaunā 2026. gada pētījumā pētnieki testēja tikai 23 mm hidrogela sensoru, kas ievietots gaļas iepakojuma iekšpusē, nemainot pašu paplāti vai iepakojuma plēvi.

Sensors maina krāsu atkarībā no cūkgaļas svaiguma, un pētījumā šīs krāsas izmaiņas uzrādīja ciešu saistību ar ķīmiskajiem un mikrobioloģiskajiem produkta bojāšanās rādītājiem.

No pārtikas ražotāja skatpunkta interesantākais jautājums ir cits:

Vai šādu tehnoloģiju nākotnē varētu ieviest esošajā iepakošanas procesā, nemainot visu iepakošanas līniju?

Tehnoloģija vēl nav gatavs komerciāls risinājums. Tai vēl jāpierāda sevi aukstuma ķēdē, reālā iepakojuma atmosfērā un transportēšanas apstākļos.

Taču attīstības virziens ir uzmanības vērts.

👉 Rakstā apskatām, ko pētnieki faktiski pierādīja, ko vēl nepierādīja un kāpēc šis 23 mm sensors varētu būt interesants tieši gaļas pārstrādes uzņēmumiem.

20/04/2026

Vacuum problems? It might not be the pump.

According to Busch Vacuum Solutions, one of the most common reasons vacuum systems lose performance is leakage in the system.

This leads to:

• Lower vacuum levels
• Higher energy costs
• Faster wear of seals and parts
• Unexpected downtime

Additional industry data from Leybold shows that contamination and poor maintenance are also major causes of failure.

In food processing, this is especially important because:

– Residues and moisture enter the system
– Seals wear faster
– Equipment becomes unstable

Important:

Replacing the seal alone often does NOT fix the problem.

The real solution is:
✔ Identify leaks
✔ Maintain the system regularly
✔ Use correct spare parts

We help food processing plants with:
✔ Spare parts sourcing
✔ Vacuum system support
✔ Engineering-based solutions

📩 Send us your part number or issue — we respond quickly.

23/03/2026

📊 Nozares dati liecina par būtiskām pārmaiņām: automatizācijas pieaugumu, piegādes ķēdes pielāgošanu un investīcijām, ko 2026. gadā veicina higiēnas apsvērumi.

Saskaņā ar vairākiem nesen veiktiem tirgus pētījumiem gaļas un pārtikas pārstrādes iekārtu nozare piedzīvo ievērojamu globālu izaugsmi:

Pārtikas pārstrādes iekārtu tirgus paplašinās, un pārstrādes iekārtas veido vairāk nekā pusi no kopējās iekārtu vērtības; paredzams, ka tās saglabās stabilu vidējo ikgadējo izaugsmes tempu (CAGR) arī turpmākajos gados.
- Prognozēts, ka gaļas pārstrādes iekārtu tirgus augs, jo pārstrādātāji ievieš automatizāciju, sensoru sistēmas un energoefektīvus risinājumus, lai samazinātu izmaksas un nodrošinātu atbilstību higiēnas prasībām.
• Arī rezerves daļu pēcpārdošanas tirgus attīstās, un digitālā iepirkšana un aditīvā ražošana samazina piegādes laiku un krājumu izmaksas — tas ir nozīmīgs pagrieziens prom no tradicionālās atkarības no viena OEM avota.

Šīm makro tendencēm ir praktiskas sekas rūpnīcām un iepirkumu vadītājiem.

Ilgi piegādes laiki specializētām detaļām kļūst par normu augošos tirgos.
Automatizācija un modernas pārstrādes tehnoloģijas aizstāj manuālās sistēmas, lai palielinātu caurlaidspēju un uzlabotu higiēnas rādītājus.
👉 Higiēnas un pārtikas drošības standarti arvien vairāk ietekmē iekārtu izvēli un dzīves cikla plānošanu.

Pārtikas pārstrādātājiem tas nozīmē:

- Domāt ne tikai par vienības cenu, bet arī par kopējo darbības nepārtrauktību
- Prioritizēt piegāžu stabilitāti un inženiertehnisko saskaņotību
- Integrēt viedās tehnoloģijas, kas samazina neplānotos darbības pārtraukumus

Carnitec palīdz rūpnīcām pārvērst šīs tirgus realitātes praktiskos risinājumos, nodrošinot tām rezerves daļas, modernas sistēmas un inženiertehnisko koordināciju visā globālajā piegādes ķēdē.

Ja izvērtējat savu iepirkumu un apkopes stratēģiju 2026. gadam, sūtiet mums ziņu. Mēs ar prieku apspriedīsim, kā šīs nozares tendences varētu ietekmēt jūsu piegāžu plānu.

23/02/2026

Spare Parts Availability = Production Continuity

In food processing, most unplanned downtime is not caused by complex failures.
It is caused by one missing component.

Industry reports confirm that global demand for food processing machinery continues to grow, particularly in meat and protein processing. At the same time, extended OEM lead times are becoming more common due to supply chain concentration and increasing automation requirements.

For plants, this means:

• Longer wait times for critical components
• Higher emergency shipping costs
• Increased operational risk

We support meat and food processing plants with:

✔ Spare parts sourcing from a wide supplier network
✔ Competitive pricing
✔ Fast international delivery
✔ Hygiene systems and processing line support
✔ Engineering coordination when required

We work with procurement managers, plant owners, and technical directors across the world.

If you need a specific spare part, send the part number by WhatsApp or email.

We respond quickly.

22/12/2025

https://mailchi.mp/0a619704a349/priecgus-ziemassvtkus-un-laimgu-jauno-gadu

Noslēdzot šo gadu, vēlamies pateikties par Jūsu uzticību un veiksmīgo sadarbību. Mēs turpinām strādāt, lai nodrošinātu augstākās kvalitātes risinājumus, inovatīvas tehnoloģijas un uzticamu inženiertehnisko atbalstu. Novēlam Jums mierpilnus svētkus un panākumiem bagātu Jauno 2...

20/11/2025

120 gadi precizitātes un elegances: F. DICK 1905 jubileja

1905. gadā Friedr. Dick izveidoja jaunu standartu nažu dizainā, ieviešot revolucionāru koncepciju: tradicionālo kniedu aizstāšanu ar nerūsējošā tērauda gredzeniem. Šis drosmīgais solis pārveidoja nozari un kļuva par ikoniskās F. DICK 1905 sērijas vizītkarti.

Tagad, 120 gadus vēlāk, šī leģendārā kolekcija joprojām ir kompromisu nepieļaujošas meistarības, precizitātes un elegances simbols.

Katrs 1905 sērijas n***s ir vairāk nekā tikai instruments — tas ir meistardarbs. Rūpīgi sabalansēti, izstrādāti ar mūžīgu eleganci un uzticami gan pasaulē pazīstamiem šefpavāriem, gan kaislīgiem mājsaimniecēm, šie naži iemieso vācu inženierijas virsotni.

Neatkarīgi no tā, vai jums nepieciešams mizojamais n***s, pavāra n***s vai specializēti rīki gaļai, zivīm un dārzeņiem, 1905 sērija nodrošina jums nepieciešamo precizitāti un veiktspēju.

Kā F. DICK oficiālais izplatītājs Latvijā, mēs ar lepnumu piedāvājam pilnīgu 1905 jubilejas kolekciju.

📩 Sazinieties ar mums jau šodien, lai uzzinātu par pieejamību un cenām.

16/10/2025

🔧 EFA: 100 Years of Precision and Progress in Meat Processing Technology

For more than a century, EFA, a brand of Schmid & Wezel GmbH (Germany), has defined engineering excellence in meat processing technology. Founded in 1919, EFA has continuously set global standards for precision, safety, and reliability — from small butcheries to large industrial plants worldwide.

What began with the first Electric Flying Apparatus nearly a century ago has evolved into a complete range of high-performance solutions for the modern food industry:

🔹 Blades & Saw Blades – Designed for accuracy and durability
🔹 Captive Bolt Guns & Stunning Devices – For humane and efficient slaughtering
🔹 Dehiders & Derinders – Ergonomic tools for consistent processing results
🔹 Suction & Hair Removal Systems – Supporting top hygiene standards
🔹 Dehorners & Specialized Tools – For complete control and safety

Each EFA machine represents the perfect balance of German craftsmanship, technological innovation, and user-focused design.
Certified under DIN EN ISO 9001:2015, EFA products are Made in Germany — and built to last, with many systems reliably operating for 20+ years.

🤝 Innovation through Partnership
EFA’s continuous improvement is driven by collaboration with meat processors and operators worldwide. Every piece of user feedback fuels innovation — ensuring that EFA products are not only advanced but practical, safe, and efficient.

🌍 Global Excellence, Local Expertise
Now, this century-long tradition of engineering excellence is available in Latvia, through Carnitec — the official distributor of EFA products.

With local consulting, technical support, and access to the full EFA portfolio, Carnitec ensures that Latvian processors benefit from world-class reliability and service.

EFA – Engineering Tradition. Global Leadership. Sustainable Innovation.
Distributed in Latvia by Carnitec.

📩 Contact us today for a consultation or to learn more about EFA equipment:
👉 Message us directly
🌐 [Insert Carnitec website or contact page link]

11/08/2025

https://mailchi.mp/5f65f9bf35df/efa-zi-un-gaas-sadales-instruments

Dibināta 1919. gadā netālu no Štutgartes, Schmid & Wezel GmbH ātri kļuva par gaļas pārstrādes iekārtu ražošanas pionieri. EFA nodaļa, izveidota 1930. gadā, Vācijā pirmā ieviesa augstas kvalitātes profesionālos ādas noņēmējus, kas tika pārbaudīti uzņēmuma pašas kaušanas c...

04/08/2025

130 Years of Taste Engineering — Now With Smart Control at Your Fingertips

For over a century, REICH has redefined thermal processing in meat, fish, poultry, cheese, and plant-based foods.
Now, it’s time for the next leap:

🔵 Introducing BLUECONNECT — the digital brain of your REICH system.

⏱ In today's food production world, every minute matters. BLUECONNECT gives you real-time control, anywhere, anytime, from any device.
Whether you manage one line or five facilities, this is your path to smarter production.

What you get with BLUECONNECT:

✅ Predictive Maintenance – no more unexpected downtime
✅ Live System Data – instant alerts + performance insights
✅ Automatic Updates – no manual patching required
✅ ERP Integration – refrigeration, data platforms, MES-ready
✅ Energy Intelligence – monitor, optimise, save

📈 Customers report:
– Up to 15% lower costs
– Up to 10% better product quality
– Up to 3% more output

💡 Every % counts. We make each one work harder.

https://carnitec.com/130-years-of-taste-engineering-now-with-smart-control-at-your-fingertips/