城山刃物製作所

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2丁のみ限定販売🔪銀三鋼の和牛刀、刃渡り7寸(210㎜)表銘切り、裏刻印入り黒檀八角水牛柄(口輪水牛は白黒選択可)雰囲気のある美しい和牛刀です76000円お求め、お問い合わせはDM及び以下メールにてお待ちしておりますhh.shiroyama...
16/06/2026

2丁のみ限定販売🔪

銀三鋼の和牛刀、刃渡り7寸(210㎜)
表銘切り、裏刻印入り

黒檀八角水牛柄(口輪水牛は白黒選択可)
雰囲気のある美しい和牛刀です

76000円

お求め、お問い合わせはDM及び以下メールにてお待ちしております
[email protected]

新作✨青一鋼ダマスカス、両刃包丁①刃渡り8寸(240㎜)　切付け型和牛刀　49000円②マチから6寸(180㎜)切付け型三徳包丁　29000円※国内送料別途700円頂戴します海外発送にも対応しております①②ともに黒檀八角水牛柄(水牛は白黒選...
15/06/2026

新作✨青一鋼ダマスカス、両刃包丁

①刃渡り8寸(240㎜)　切付け型和牛刀　49000円
②マチから6寸(180㎜)切付け型三徳包丁　29000円

※国内送料別途700円頂戴します
海外発送にも対応しております

①②ともに黒檀八角水牛柄(水牛は白黒選択可)付き、ギザの有無も選択可

新作の両刃包丁が仕上がりました🔪
青一鋼ダマスカス(錆びます、お手入れ必須)硬度HRC65±1と非常に硬く切れ味抜群です
ギザ付きは鱗取りやヌメリ取りに、厚み3㎜ですが重量があり肉たたきにもお使いいただけます

三徳包丁は女性でも扱いやすいサイズ感となっております

包丁鋼材の値上がりが続いており(特に青鋼)今後は同じ価格では
お届けできないと予想します
お求めはお早めに、、

青2鋼の先丸、2丁限り🔪9寸(270㎜)　28000円尺(300㎜)　32000円いずれも平鏡面、黒檀柄付き黒檀柄は口輪の無い一体型ですお求め、ご質問はDMよりお待ちしております♪
03/06/2026

青2鋼の先丸、2丁限り🔪

9寸(270㎜)　28000円
尺(300㎜)　32000円

いずれも平鏡面、黒檀柄付き

黒檀柄は口輪の無い一体型です

お求め、ご質問はDMよりお待ちしております♪

2丁限り、5.5寸(165㎜)出刃　銀3鋼木戸仕上げ42000円以前投稿した出刃の5.5寸が入荷しました2丁のみ画像の柄が付属します⭐️朴柄をご希望の場合、35000円でのお届けさせていただきますDM及びgmailよりお気軽にお問い合わせく...
23/05/2026

2丁限り、5.5寸(165㎜)出刃　銀3鋼
木戸仕上げ
42000円

以前投稿した出刃の5.5寸が入荷しました
2丁のみ画像の柄が付属します

⭐️朴柄をご希望の場合、35000円でのお届けさせていただきます

DM及びgmailよりお気軽にお問い合わせください♪

🔪6寸ムキモノ包丁🔪26000円+国内送料700円海外発送にも対応しております年代物の青2鋼で切れ味抜群です値上がりを続ける包丁鋼材ですが中でも青鋼の上がり方が著しく、昨年の同時期より倍近くなっており包丁の価格に影響がすること必至です青の包...
19/05/2026

🔪6寸ムキモノ包丁🔪
26000円+国内送料700円
海外発送にも対応しております

年代物の青2鋼で切れ味抜群です
値上がりを続ける包丁鋼材ですが中でも青鋼の上がり方が著しく、昨年の同時期より倍近くなっており
包丁の価格に影響がすること必至です

青の包丁をご希望の方はお早い求めをおすすめします

木戸仕上げ、紫檀柄が付属します

お問い合わせ、ご注文はDM及び以下までご連絡ください
[email protected]

尺一(330㎜)切付け柳刃　銀三ダマスカス鋼(16層打ち)両鏡面、黒檀八角水牛柄刃幅元45㎜と37㎜の2タイプをご用意しました89000円層と模様が美しい、伝統工芸士が仕上げた包丁です大きなサイズは価格が跳ねあがる包丁業界ですが今回お買い得...
16/05/2026

尺一(330㎜)切付け柳刃　銀三ダマスカス鋼(16層打ち)
両鏡面、黒檀八角水牛柄

刃幅元45㎜と37㎜の2タイプをご用意しました

89000円

層と模様が美しい、伝統工芸士が仕上げた包丁です
大きなサイズは価格が跳ねあがる包丁業界ですが今回お買い得価格にてご案内いたします

鞘がご入り用の方は別途お問い合わせください
国内送料込み、海外発送にも対応しております
お気軽にお問い合わせください🔪

青二鋼の舟行出刃はいかがでしょうか?6寸(180㎜)木戸仕上げ　25000円表鏡面　32000円朴八角柄が付属します狭い調理場でも使いやすい舟行出刃です小魚や刺身、野菜まで万能にお使いいただけ、1本あるととても便利ですお問い合わせ、ご注文は...
13/05/2026

青二鋼の舟行出刃はいかがでしょうか?

6寸(180㎜)

木戸仕上げ　25000円
表鏡面　32000円

朴八角柄が付属します

狭い調理場でも使いやすい舟行出刃です
小魚や刺身、野菜まで万能にお使いいただけ、1本あるととても便利です

お問い合わせ、ご注文はDMよりお待ちしております♪

超鋼スーパー本焼きの切付け柳刃(反り付き)を少しお買い得価格にて🔪サンプル品のため柄は取り付け済みで選択不可です8寸刃渡りマチから240㎜(全長380㎜)刃幅元33㎜厚み3㎜重量188g50000円尺(手研ぎ本刃付け済み)刃渡りマチから30...
12/05/2026

超鋼スーパー本焼きの切付け柳刃(反り付き)を少しお買い得価格にて🔪
サンプル品のため柄は取り付け済みで選択不可です

8寸
刃渡りマチから240㎜(全長380㎜)
刃幅元33㎜
厚み3㎜
重量188g
50000円

尺(手研ぎ本刃付け済み)
刃渡りマチから307㎜
刃幅元36㎜
厚み3㎜
重量240g
85000円

ともに平鏡面、セミステンのため錆びにくく見た目にも美しく衛生的です

正確に管理された温度で焼き入れ(八田工業真空焼き入れ、サブゼロ加工)毎度硬度を測定しHRC62±1と非常に硬く仕上がっております

硬さに切れ味は比例し、刃を付ければおそろしく切れます

本焼き包丁は衝撃に弱く欠けや折れがおきやすい特性がありますが
超鋼スーパーについてはその様なお声は殆どありません

それでいて研ぎにくいわけでなく、特別な砥石は不要、普段お使いの砥石で十分です
最初に1000番程度でしっかり研ぐ事がポイントです

ゴリゴリ研いでも減りにくいため、大事にお使いいただくことで長年愛用いただける1本となります

一度お試しください♪

尺1柳刃(330㎜)青2鋼、木戸仕上げ数量限定、2タイプの柄にて特価販売いたします①オール黒檀(口輪無し、一体型)29000円②スネークウッド(口輪白水牛)35000円国内送料+700円(海外発送にも対応しております)鞘がご入り用の場合、別...
12/05/2026

尺1柳刃(330㎜)青2鋼、木戸仕上げ
数量限定、2タイプの柄にて特価販売いたします

①オール黒檀(口輪無し、一体型)
29000円

②スネークウッド(口輪白水牛)
35000円

国内送料+700円(海外発送にも対応しております)

鞘がご入り用の場合、別途2000円頂戴します

ご注文、お問い合わせはDMよりお待ちしております

⭐️Facebookにも自動的に投稿されますが、Messenger含め実際には動いておりませんので
以下までご連絡くださると幸いです
ご連絡をくださった皆様には対応できず申し訳ありませんでした🙇‍♀️

[email protected]

シメ包丁、大阪型鰻サキ各種サイズ取り揃えました左から青二鋼　13000円超鋼スーパー本焼き　25000円銀三　15000円白二鋼(黒打ち)　17000円青二鋼　13000円ご注文、お問い合わせはDMよりお待ちしております♪
29/04/2026

シメ包丁、大阪型鰻サキ各種サイズ取り揃えました

左から
青二鋼　13000円
超鋼スーパー本焼き　25000円
銀三　15000円
白二鋼(黒打ち)　17000円
青二鋼　13000円

ご注文、お問い合わせはDMよりお待ちしております♪

住所

堺区南旅篭町西3-4/14
大阪府堺市
590-0968

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月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00

電話番号

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