SITEP SRL

SITEP SRL Soluzioni tecnologiche per la panificazione, Refrigeratori d'acqua, contalitri, Sistemi di Refrigerazione e Lievitazione Programmata

Sitep nasce nel 1982 come società di servizi, si è presto distinta in diversi settori per la progettazione di impianti tecnologici, primo fra tutti lo sviluppo di nuove tecnologie del freddo applicate alla panificazione e pasticceria. Da sempre riconosciuta come azienda seria, competente ed efficiente nella risoluzione dei problemi dei propri clienti, l’immagine di SITEP si è sviluppata applicando

una politica di assistenza post vendita non solo sulle apparecchiature, ma soprattutto seguendo il cliente passo dopo passo nelle prime fasi dell’utilizzo delle proprie macchine, fornendo consigli e accorgimenti per eventuali complessità nel trattamento degli impasti da forno con la tecnologia del freddo. La filosofia di SITEP è ancora oggi la stessa, produrre macchine versatili e adatte alle esigenze di ogni singolo panificatore.

Quando si parla di lievitazione, spesso si guarda l’impasto.Molto più raramente si guarda il vapore.Eppure una distribuz...
09/09/2026

Quando si parla di lievitazione, spesso si guarda l’impasto.
Molto più raramente si guarda il vapore.
Eppure una distribuzione non uniforme dell’umidità può compromettere lo sviluppo del prodotto già nelle prime fasi.

Il generatore di vapore di SITEP immette vapore saturo a 110°C direttamente sulla ventilazione, garantendo una distribuzione più uniforme all’interno della cella.

Il risultato?
✔ Meno effetto pelle
✔ Maggiore uniformità
✔ Migliore sviluppo del prodotto

👉 Scopri di più su https://sitep.net/

C’è chi misura la temperatura dell’acqua.E chi la interpreta.Il famosissimo “Metodo del Dito” è una tradizione antica ch...
01/09/2026

C’è chi misura la temperatura dell’acqua.
E chi la interpreta.
Il famosissimo “Metodo del Dito” è una tradizione antica che ha un piccolo difetto: non funziona.
Con il PRO30MIX imposti litri e temperatura direttamente dal touchscreen e la macchina fa il resto.

Niente supposizioni. Niente tentativi. Niente “secondo me va bene”.
Solo dati precisi e impasti più costanti.

👉 Tagga il collega convinto di avere un termometro incorporato nella mano

Dall’Italia all’Uzbekistan, la tecnologia parla la stessa lingua.In questo laboratorio abbiamo installato un refrigerato...
25/08/2026

Dall’Italia all’Uzbekistan, la tecnologia parla la stessa lingua.

In questo laboratorio abbiamo installato un refrigeratore d’acqua e un contalitri SITEP, due sistemi che lavorano insieme per garantire un ingrediente spesso sottovalutato: la costanza.

✔️ Acqua alla temperatura corretta.
✔️ Dosaggio preciso a ogni impasto.
✔️ Meno variabili, più controllo sul processo.

Perché la qualità di un impasto inizia molto prima della cottura: parte dall’acqua.

Ogni nuova installazione è un altro passo per portare la precisione SITEP nei laboratori di tutto il mondo. 🌍

18/08/2026

Cinque lettere. Un modo di fare tecnologia.

Dietro SITEP ci sono squadra, innovazione, tecnologia, equilibrio sostenibile e, soprattutto, passione.

Ma c’è un elemento che tiene insieme tutto: la nostra sartorialità tecnologica.
La capacità di progettare soluzioni partendo dalle reali esigenze di chi le utilizza, adattando la tecnologia al processo e non il contrario.

È questa visione che ci ha portati fin qui.
Ed è la stessa con cui guardiamo avanti: consolidare la nostra presenza in Italia e portare sempre più lontano il nostro modo di fare innovazione.

Perché crescere significa guardare oltre i confini. Senza perdere ciò che ci rende SITEP.

15/08/2026

C’è chi a Ferragosto si gode il sole.
E chi, anche in laboratorio, preferisce lasciare gli impasti nelle condizioni giuste.

Con i lievitatori SITEP, temperatura e umidità restano sotto controllo, per una lievitazione uniforme, costante e senza colpi di testa.

Tu goditi le ferie.
Al tuo impasto ci pensiamo noi.

Buon Ferragosto da SITEP. ☀️

C’è chi alle 4 del mattino controlla gli impasti. E chi controlla le notifiche.Con l’app SITEP puoi monitorare la tua ce...
05/08/2026

C’è chi alle 4 del mattino controlla gli impasti. E chi controlla le notifiche.

Con l’app SITEP puoi monitorare la tua cella direttamente dallo smartphone e verificare in qualsiasi momento temperatura, umidità e programmi impostati.

Perché il lavoro deve essere programmato.

Non il sonno.

👉 Scopri il controllo remoto SITEP.

Due laboratori uguali non esistono.Per questo progettare un impianto copiando quello di qualcun altro è spesso il modo p...
29/07/2026

Due laboratori uguali non esistono.
Per questo progettare un impianto copiando quello di qualcun altro è spesso il modo più veloce per creare nuovi problemi.

In SITEP partiamo dal processo produttivo, dagli spazi e dagli obiettivi.
Solo dopo scegliamo la tecnologia.
Perché una macchina deve adattarsi al laboratorio. Non il contrario.

👉 Parliamo del tuo progetto.

Hai appena abbattuto 80 teglie.Complimenti.Adesso spostale tutte.Oppure no.Con l’Abbattitore-Conservatore Modulare SITEP...
22/07/2026

Hai appena abbattuto 80 teglie.
Complimenti.
Adesso spostale tutte.
Oppure no.

Con l’Abbattitore-Conservatore Modulare SITEP abbatti e conservi nello stesso ambiente, eliminando passaggi inutili, movimentazioni e perdite di tempo.

Meno tragitti. Meno operazioni. Più spazio per lavorare.

👉 Contattaci per scoprire la soluzione più adatta alla tua produzione.

Ridurre i tempi di abbattimento non significa solo andare più veloci. Significa ridisegnare l’efficienza del processo.Qu...
16/07/2026

Ridurre i tempi di abbattimento non significa solo andare più veloci. Significa ridisegnare l’efficienza del processo.

Quando una tecnologia agisce sui tempi di abbattimento e sul contenimento dei consumi, l'impatto va oltre la prestazione: coinvolge operatività, costi indiretti, organizzazione e sostenibilità dell'impianto.

È in questa logica che nasce l'innovazione SITEP: una leva concreta per semplificare la complessità produttiva.

👉 Vuoi approfondire l'approccio SITEP sui grandi impianti? Contattaci.

Il cioccolato non perdona. 🍫Basta poco per rovinare lucentezza, struttura e resa finale: una condensa di troppo, un’umid...
07/07/2026

Il cioccolato non perdona. 🍫
Basta poco per rovinare lucentezza, struttura e resa finale: una condensa di troppo, un’umidità fuori controllo, una temperatura gestita “a occhio”.

Per questo, nella Giornata Mondiale del Cioccolato, noi non parliamo solo di gusto.
Parliamo di controllo.

Con le soluzioni SITEP dedicate al freddo e alla conservazione, il cioccolato trova il suo microclima ideale:
lucido, stabile, protetto.
Senza compromessi. Senza brutte sorprese all’ultimo minuto.

Perché quando lavori bene il cioccolato, lui si fa notare da solo.
👉 Scrivici per scoprire la soluzione più adatta al tuo laboratorio.

Indirizzo

Via Enzo Ferrari, 6
Voghenza
44019

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 12:30
14:00 - 18:00
Martedì 08:30 - 12:30
13:30 - 18:00
Mercoledì 08:00 - 12:30
13:30 - 18:00
Giovedì 08:30 - 12:30
13:30 - 18:00
Venerdì 08:00 - 12:30
13:30 - 18:00

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