ENGLISH/ITALIANO/FRANÇAIS
English:
Born and raised in the difficult but unique and fascinating island of Sicily, Rocco and Patrizia and their sons Giuseppe, Elisa and Daniela, eager to enhance their wine heritage, in 2010 ventured on a new path, deciding to vinify the company's grapes in the territory of Butera, a particularly suitable area for wine production, so as to be able to boast of designa
tions of DOC wines as Riesi DOC , Vittoria DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG, Sicilia DOC and IGP Terre Siciliane. The wine company, founded in 1936 by the family’s maternal grandfather, now covers about two hundred acres, one-third cultivated with varieties of Nero d’Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon, Catarratto and Insolia, among the most renowned varieties not only for the Sicilian enology. More specifically, it is about a harmonious project going from the meticulous care of grape processing to the selection of the best bunches to the cellars, where an accurate control of all production stages takes place through the most modern equipment. This is all under the supervision of the oenologists Bambina e Centonze, who combine creativity, expert knowledge of our grapes with the most innovative techniques of fermentation. The Patrì wine company, which has been doing business for almost eighty years with tenacity and initiative, believes that the rational use of the resources of an area among the best in the world for cultivating vines leads to the production of fine grapes and to birth of great wines. The favorable climate, the interesting and varied heritage of vines, the high value of their chemical-physical and organoleptic properties represents a great opportunity to expand the horizons and compete at the highest levels. The environment is considered an important factor of production, to the point that the company has chosen to use photovoltaic energy both for their cellars and subsoil water extraction. To effectively protect natural resources and biodiversity while maintaining high quality standards, the company has acceded to the GAP Protocol (Good Agricultural Practice) which defines the good agricultural practices related to essential elements for the development of the best farming techniques. Today more than ever, being en entrepreneur in Italy requires passion courage and more importantly competence. ITALIANO
Nati e cresciuti in una terra difficile ma unica e affascinante come la Sicilia, Rocco e Patrizia e i figli Giuseppe Elisa e Daniela, desiderosi di valorizzare il loro patrimonio viticolo decidono di vinificare le uve della propria azienda in territorio di Butera vocata alla produzione viticola, tanto da potersi fregiare delle denominazioni d'origine DOP Riesi, DOP Vittoria e DOP Cerasuolo di Vittoria. Oggi più che mai fare imprenditoria in Italia è una scommessa che richiede passione, coraggio e competenza. Ma è una scommessa che si può e si deve vincere, se la posta in gioco è la qualità. L’azienda, fondata nel 1936 dal nonno materno, oggi si estende per circa duecento ettari, per un terzo coltivata a vigneto con le varietà di nero d’Avola, syrah, cabernet sauvignon, catarratto e insolia, vitigni di riferimento per l’enologia siciliana e non solo. E’ un progetto armonico che parte dalla cura puntigliosa delle lavorazioni alla scelta dei grappoli migliori fino alla cantina, dove ha inizio un meticoloso controllo di tutte le fasi che giungono al prodotto finito attraverso gli accorgimenti più moderni per la vinificazione, sotto la supervisione degli enologi Bambina e Centonze, che con sapiente creatività hanno saputo coniugare la conoscenza dei nostri vitigni con le tecniche di fermentazione più innovative. L’azienda Patrì, che da quasi ottant’anni fa impresa con tenacia e spirito d’iniziativa, crede che il razionale utilizzo delle risorse di un territorio tra i migliori al mondo per la coltura della vite possa portare alla produzione di uve di pregio e alla nascita di grandi vini. Il clima propizio, l’interessante e variegato patrimonio di vitigni, il valore elevato delle loro caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche rappresentano una grande opportunità per ampliare gli orizzonti e competere ai massimi livelli. Anche l’ambiente viene considerato un importante fattore produttivo, al punto che l’azienda ha scelto il fotovoltaico per la produzione di energia da utilizzare in cantina e nell’estrazione di acqua dal sottosuolo. Per tutelare efficacemente le risorse naturali e la biodiversità e mantenere elevati standard qualitativi, l’azienda ha aderito al protocollo Global GAP (Good Agricultural Practice), che definisce le buone pratiche agricole relative agli elementi essenziali per lo sviluppo della tecnica migliore applicabile ad aziende agricole. FRANÇAIS
Nés et élevés dans une terre difficile, mais unique et fascinante comme la Sicile, Rocco et Patrizia et ses enfants Giuseppe, Elisa et Daniela Patrì, désireux de valoriser leur patrimoine viticole, en 2010, se hasardèrent sur une nouvelle voie, en décidant de vinifier les raisins de la ferme dans le territoire de Butera, une région particulièrement adaptée à la production de vin qui peut néanmoins se vanter des appellations d'origine protégée Riesi AOP, Vittoria AOP et Cerasuolo di Vittoria AOP (ex DOCG). La société, fondée en 1936 par le grand-père maternel, couvre aujourd'hui environ deux cents hectares, un tiers couvert de vignes des variétés nero d'Avola, syrah, cabernet sauvignon, catarratto et insolia, cépages de référence pas seulement pour l'œnologie sicilienne. C’est un projet harmonieux qui va de la minutie des traitements à la sélection des meilleures grappes, jusqu’à la cave là où il commence un contrôle méticuleux de toutes les étapes qui mènent au produit fini à travers les expédients les plus modernes pour la vinification, sous la supervision des œnologues Bambina et Centonze qui, avec leur créativité ont su allier les connaissances approfondies de nos vignes aux techniques les plus innovatrices de la fermentation. Passion, persévérance et fidélité aux traditions font de tous les fruits de notre terre des produits d’excellence. La société Patri qui exerce son activité depuis presque quatre-vingt ans avec persévérance et esprit d’initiative, crois que l'utilisation rationnelle des ressources d'une région parmi les meilleures au monde pour la cultivation des vignes, conduit à la production de raisins fins et à la naissance de grands vins. Le climat favorable, le patrimoine intéressant et diversifié de la vigne, la haute valeur de leurs propriétés physico-chimiques et organoleptiques représentent une grande opportunité pour élargir les horizons et pour être compétitifs au plus haut niveau. L'environnement aussi est considéré comme un facteur de production important, au point que l'entreprise a choisi le photovoltaïque pour la production d'énergie à utiliser dans la cave et dans l'extraction de l'eau souterraine. Pour protéger efficacement les ressources naturelles et la biodiversité et maintenir des standards de qualité élevés, l'entreprise a obtenu la certification global GAP (bonnes pratiques agricoles), qui définit les bonnes pratiques agricoles et les éléments essentiels pour le développement de la meilleure technique applicable aux producteurs agricoles. Aujourd'hui plus que jamais faire des affairs en Italie est un défi qui demande de la passion, du courage et de la compétence. Mais c'est un défi que nous pouvons et devons gagner, si ce qui est en jeu est la qualité.
