Tagliavini Forni

28/05/2026

𝐓𝐀𝐆𝐋𝐈𝐀𝐕𝐈𝐍𝐈 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐚𝐠𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐢𝐦𝐩𝐢𝐚𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐚𝐧𝐢𝐟𝐢𝐜𝐢𝐨 𝐃𝐫𝐚𝐠𝐨: 𝐭𝐞𝐜𝐧𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐫𝐭𝐚 𝐠𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞

C’è qualcosa di speciale quando una storia di famiglia lunga quattro generazioni incontra la visione e il coraggio dei giovani imprenditori.

Il Panificio Drago, nato nel 1933 grazie ai nonni Domenico e Cesare, continua oggi il proprio percorso di crescita con Saverio, protagonista di un progetto che sta trasformando un sogno in una nuova realtà produttiva.

Per dare continuità alla tradizione e sostenere un importante percorso di sviluppo, il panificio ha scelto la gamma completa della tecnologia Tagliavini, completamente interconnessa in ottica 𝐈𝐧𝐝𝐮𝐬𝐭𝐫𝐢𝐚 𝟒.𝟎 attraverso il nostro 𝐒𝐦𝐚𝐫𝐭 𝐓𝐨𝐮𝐜𝐡 𝐌𝐚𝐧𝐚𝐠𝐞𝐫, che consente una gestione ottimizzata dell’intero laboratorio di produzione.

L’impianto comprende:

• 𝐂𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐥𝐢𝐞𝐯𝐢𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞
• 𝐅𝐨𝐫𝐧𝐢 𝐫𝐨𝐭𝐚𝐭𝐢𝐯𝐢
• 𝐅𝐨𝐫𝐧𝐢 𝐚 𝐩𝐢𝐚𝐧𝐢
• 𝐒𝐢𝐬𝐭𝐞𝐦𝐚 𝐚𝐮𝐭𝐨𝐦𝐚𝐭𝐢𝐳𝐳𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐧𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨

Un investimento importante, pensato non solo per aumentare l’efficienza produttiva, ma anche per ridurre l’impatto sui costi di produzione.

I forni elettrici TAGLIAVINI garantiscono infatti un significativo saving energetico e permettono oggi al Panificio Drago di produrre un pane sostenibile, cotto esclusivamente con 𝐞𝐧𝐞𝐫𝐠𝐢𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐞𝐧𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐚 𝐟𝐨𝐧𝐭𝐢 𝟏𝟎𝟎% 𝐫𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢.

Tradizione, innovazione e sostenibilità: il futuro della panificazione passa anche da qui.

19/05/2026

𝐔𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐬𝐯𝐢𝐥𝐮𝐩𝐩𝐨 𝐧𝐞𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐠𝐥𝐮𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐜𝐧𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐚 𝐓𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚𝐯𝐢𝐧𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐚𝐠𝐠𝐢𝐮𝐧𝐠𝐞 𝐚𝐥𝐭𝐫𝐢 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐢 𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐥𝐢 𝐠𝐢𝐚̀ 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐢. Siamo orgogliosi di annunciare l’installazione di altri 4 forni Rotovent Tagliavini presso Belli Freschi, una realtà innovativa specializzata nella produzione di prodotti senza glutine di alta qualità.

Collaborare con aziende così attente all’eccellenza significa contribuire alla realizzazione di prodotti fondamentali per chi vive ogni giorno esigenze alimentari specifiche e intolleranze.
La produzione gluten free richiede precisione, controllo e grande attenzione anche nella fase di cottura: aspetti in cui la tecnologia e l’affidabilità dei nostri forni fanno la differenza.

Una scelta come sinonimo di garanzia, qualità, risparmio energetico e continuità produttiva.

15/05/2026

Meet us in
19 - 21 Mayo - Tenerife

14/05/2026

Meet us in 8 -21 DE MAIO 2026 EXPO CENTER NORTE 𝐒𝐓𝐀𝐍𝐃 𝟕𝟒𝟐

.gramaccioni

29/04/2026

.gramaccioni

28/04/2026

𝐍𝐮𝐨𝐯𝐚 𝐢𝐧𝐬𝐭𝐚𝐥𝐥𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐢𝐥 𝐏𝐚𝐧𝐢𝐟𝐢𝐜𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐓𝐨𝐦𝐦𝐚𝐬𝐨, 𝐩𝐞𝐫 𝐮𝐧𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐝𝐢𝐜𝐚𝐭𝐚 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐜𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞.

La soluzione integra:

✅ forno a piani, per cotture tradizionali di alta qualità e massima stabilità termica;
✅ forno rotativo, per una produzione continua, efficiente e uniforme;
❄ celle di lievitazione, per un controllo ottimale dei processi di preparazione del prodotto

Una configurazione studiata per garantire massima flessibilità produttiva e ottimizzazione dei flussi di lavoro, in grado di rispondere alle esigenze di laboratori artigianali e produzioni strutturate.

Un sistema completo che unisce affidabilità, prestazioni e versatilità, pensato per valorizzare ogni tipologia di prodotto da forno e pasticceria.

15/04/2026

Il vero 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐞 non finisce con gli incentivi: con noi garanzia di 𝐫𝐢𝐬𝐩𝐚𝐫𝐦𝐢𝐨 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨

👌 𝐈𝐩𝐞𝐫 𝐀𝐦𝐦𝐨𝐫𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 2026-2028: Un'opportunità imperdibile per il triennio come vantaggio strategico per l'acquisto dei forni Tagliavini.

🍞 𝐋𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐳𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐮𝐦𝐮𝐥𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚̀: incentivi senza precedenti cumulabili con 𝐙𝐄𝐒 𝐔𝐧𝐢𝐜𝐚, 𝐈𝐧𝐝𝐮𝐬𝐭𝐫𝐢𝐚 𝟒.𝟎, 𝐋𝐞𝐠𝐠𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐢𝐧𝐢 𝐞 𝐓𝐫𝐚𝐧𝐬𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝟓.𝟎 per il massimo risparmio.

✅ 𝐅𝐢𝐧𝐨 𝐚𝐥 𝟑𝟎% 𝐝𝐢 𝐦𝐢𝐧𝐨𝐫𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐢: il calore che serve per il tuo risparmio quotidiano.

🔥 𝐒𝐦𝐚𝐫𝐭 𝐓𝐨𝐮𝐜𝐡 𝐌𝐚𝐧𝐚𝐠𝐞𝐫: Il tuo laboratorio sempre con te per una gestione ottimizzata della produzione.

10/04/2026

𝐓𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐬𝐮 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐚 𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐦𝐦𝐚 𝐝𝐞𝐢 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐢 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐢: 𝐚𝐥𝐥’𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐓-𝐋𝐚𝐛 è 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐫𝐞𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐞 𝐟𝐥𝐞𝐬𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐝𝐢 𝐮𝐭𝐢𝐥𝐢𝐳𝐳𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐭𝐞𝐜𝐧𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐚

All’interno del nostro laboratorio di sperimentazione T-Lab, i clienti hanno la possibilità di testare direttamente le proprie ricette con un obiettivo concreto: verificarne la resa di cottura in funzione delle diverse tecnologie di forno.

Le prove vengono effettuate sulla gamma forni Tagliavini, sia a piani che ventilati, per valutare in modo comparativo performance, uniformità e comportamento del prodotto nelle reali condizioni operative. Un passaggio fondamentale per ottimizzare non solo la qualità finale, ma anche l’efficienza e la replicabilità del processo e valutare l’acquisto più idoneo.

In questa occasione abbiamo avuto il piacere di lavorare insieme al nostro distributore Pitec, testando la resa di panettoni e diverse referenze di panificazione alla presenza di uno dei principali esponenti della pasticceria e panificazione Svizzera.

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02/04/2026