03/11/2026
La qualità dell’olio passa anche da una filtrazione fatta bene. 🌿🫒
Oggi raccontiamo l’esperienza di OP Latium, cooperativa olivicola che segue diverse fasi della lavorazione dell’olio: dal frantoio alla filtrazione, fino allo stoccaggio e al confezionamento.
Durante la campagna olearia, la filtrazione rappresenta per loro un passaggio fondamentale per preservare la qualità dell’olio extravergine e ridurre il rischio di alterazioni nel tempo.
Per questo hanno scelto di filtrare tutta la produzione utilizzando il filtro Italprogetti, operativo fin dall’inizio della stagione.
Tra gli aspetti più apprezzati ci sono la semplicità di utilizzo, l’interfaccia intuitiva e la possibilità di lavorare l’olio fresco subito dopo la frangitura. L’impianto chiuso permette inoltre di limitare il contatto con l’ossigeno, contribuendo a mantenere intatte le caratteristiche dell’olio.
Un altro vantaggio? Un ambiente di lavoro più pulito, grazie ai pannelli asciutti che aiutano a ridurre gocciolamenti e perdite di prodotto.
Il risultato è un olio brillante e filtrato in un solo passaggio, con un processo pratico, efficiente e pensato per semplificare il lavoro quotidiano.
Grazie a OP Latium per averci scelto e per aver condiviso con noi la propria esperienza!
📍Via John Fitzgerald Kennedy, 2 - 56020 . Montopoli (PI)
📞 0571450477
📩 [email protected]
🌐 https://www.exoos.it/
