Sottoriva Spa

05/06/2026

Donut after donut, all perfectly identical! 🍩

When precision and efficiency come together, the results speak for themselves.

Find out more about the Sottoriva world on our website: www.sottoriva.com.

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Un donut dopo l’altro, tutti perfettamente uguali! 🍩

Quando precisione ed efficienza lavorano insieme, il risultato si vede.

Scopri il mondo Sottoriva sul nostro sito www.sottoriva.com.
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27/04/2026

Some classics never go out of style, and our IBT is one of them.

The icon double-arm mixer is designed to guarantee solidity, efficiency, and continuity in the work of bakeries, breadstick factories, and confectionery industries.
➡ See it in action at www.sottoriva.com.

20/04/2026

Anche le tecniche più tradizionali si evolvono, seguendo le nuove tendenze e le innovazioni del settore. Il pane diventa così espressione di modernità, capace di rispondere alle richieste di un pubblico sempre più esigente.

Per restare al passo con i tempi, Confartigianato Imprese Vicenza e CESAR formazione hanno organizzato nel nostro laboratorio un corso con il maestro Alessandro Bresciani, durante il quale i partecipanti hanno potuto non solo conoscere i trucchi per creare prodotti di alta qualità, ma anche approfondire le tecniche di abbattimento e rigenerazione per ottimizzare qualità e organizzazione della produzione.

11/04/2026

Made from semolina and cooked in a hot pan: this is BATBOUT, a soft Moroccan bread that is perfect for filling with whatever you like.
Which dish would you serve it with?

Una base di semola e una cottura in padella calda: è il BATBOUT, un pane marocchino morbido che si presta bene a essere farcito con quello che si preferisce.
A quale piatto lo accompagneresti?

09/04/2026

At Sottoriva, technological innovation is combined with the experience of our qualified personnel to offer efficient and high-quality solutions.

In Sottoriva l’innovazione tecnologica si affianca all’esperienza del nostro personale qualificato per offrire soluzioni efficienti e di qualità.

27/03/2026

Compact, efficient, and productive: MINE LINE is made to optimize the production of loaves and hamburgers.
A line designed to reach 3.000 pieces per hour, with a proofing chamber available in 3- or 6-minute version.

💻 Contact us at [email protected] and request more information.

20/03/2026

Tradition and innovation combine to create unique products.
A synergy that reflects the essence of Made in Italy.

Tradizione e innovazione si intrecciano per creare opere uniche.
Una sinergia che racconta il Made in Italy.

09/03/2026

With the divider rounder mod. LYRA MAX, you can forget about lubricating oil in the moving parts.
The two-row system is available in two versions, with manual adjustments or electronic controls via touchscreen.

🥖 With a weight range from 20g to 200g, it allows a production of up to 3.000 pieces per hour.

➡ See it in action on our website www.sottoriva.com.

05/03/2026

With its distinctive slightly sour taste, Finnish DARK RYE BREAD is truly one of a kind. Unlike other similar breads, it is made with 100% rye flour.

Have you ever tried it?

Con il suo gusto leggermente acidulo, il DARK RYE BREAD finlandese è davvero unico nel suo genere. Infatti, a differenza di altri pani simili, è realizzato con il 100% di farina di segale.

E tu l’hai mai assaggiato?

27/02/2026

Perfection can only be reached by controlling every single step: even checking the tools used to ensure they are always in perfect condition enables to achieve great results.

La perfezione si raggiunge solamente con il controllo di ogni singolo passaggio: anche monitorare gli utensili utilizzati per fare in modo che siano sempre in perfette condizioni permette di raggiungere grandi risultati.