EDM Baroncicni è uno studio di progettazione e consulenza per impianti di macellazione che vanta oltre dieci anni di esperienza. L'azienda, nel dettaglio, si occupa di fornire ed installazione le attrezzature necesarie per le linee della macellazione e disosso. L'azienda si occupa della realizzazione di linee di macellazione per bovini, ovini e suini, dispone di guidovie. Le linee di macellazione
per bovini sono realizzate per produzioni fino a 80 capi/ora e comprendono trappole rituali o tradizionali, efficienti trasferimenti automatici, pedane elevatrici mobili, linee autodivaricanti e relative linee ispettive visceri parallele, espulsori pneumatici sottoprodotti, macchine strappapeli, seghe dimezzatrici, linee meccanizzate di preraffreddamento e stccaggio in celle. Le linee di macellazione per suini sono completamente automatizzate, con produzioni da 40 a 240 capi/ora e comprendono abbattimenti in trappola e restrainer, vasche di scottatura con avanzamento automatico, dissanguamento meccanizzato su nastro o in verticale, tunnel di prelavaggio, depilatrici, spazzolatrici, fiammature su depilatrice o in verticale. Le linee di macellazione per ovini con potenzialità fino a 300 capi/ora comprendono abbattimento in box o con restrainer, dissanguamento meccanizzato e sincronizzato con catena di macellazione, macchine strappapeli per capi adulti, nastri trasportatori a comparti per ispezione visceri addominali e linee a ganci inox per ispezione visceri toracici.
