BM Hotellerie

BM Hotellerie Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di BM Hotellerie, Fornitore di attrezzature commerciali e industriali, Via marcello chiatante 68, Lecce.

Grazie ad un vastissimo assortimento di piatti, posate, bicchieri e forniture in genere troverete ciò che fa per voi, qualunque sia lo stile scelto per la vostra sala, dal classico al moderno, dal casual al design più estremo.

24/06/2026

Chi lavora con delivery, gastronomie, take away e street food lo sa: il contenitore giusto fa la differenza quanto il contenuto.

Per questa ultima settimana di giugno, i nostri bowl sono in promo:

✔️ 750 ml → €0,38 + IVA
✔️ 1000 ml → €0,40 + IVA
✔️ 1300 ml → €0,43 + IVA

Pratici, resistenti e ideali per il trasporto di piatti caldi e freddi, sono una soluzione versatile per chi cerca funzionalità senza rinunciare alla presentazione.

📩 Scrivici in direct per quantità, disponibilità e informazioni.

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📍 Viale Marcello Chiatante, 68, 73100 Zona Industriale LE
📞 + 39 324 639 1635
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22/06/2026

Il mare non è solo una vista. Può diventare anche il filo conduttore di una tavola!

Per questa mise en place ho scelto il blu intenso del lino, abbinato ai piatti ispirati ai colori e alle atmosfere della costa. Le posate Canada nickel free accompagnano il servizio con uno stile essenziale e resistente, mentre bicchiere e calice RCR Essentiae aggiungono luminosità alla composizione.

Il tovagliolo in 100% cotone è pensato anche per i lavaggi professionali più frequenti, senza rinunciare alla qualità del tessuto. A completare la tavola, dettagli che richiamano il mare: una bottiglia decorata con un’ancora e conchiglie in porcellana che trasformano la mise en place in un’esperienza coerente e riconoscibile.

Quando la location è protagonista, ogni elemento della tavola dovrebbe dialogare con ciò che la circonda. ⚓

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20/06/2026

Quando si servono crostacei, la presentazione conta quanto il prodotto.

Queste alzate in melamina sono pensate per valorizzare il servizio mantenendo praticità e resistenza, caratteristiche fondamentali soprattutto in contesti ad alta operatività come ristoranti, stabilimenti balneari ed eventi outdoor.

La melamina permette di ottenere una resa estetica curata con una maggiore tranquillità nella gestione quotidiana, senza rinunciare all’impatto visivo della presentazione.

Perfetta per outdoor, eventi e stabilimenti balneari dove affidabilità e praticità devono andare di pari passo.

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Vetro borosilicato, forme fuori dall’ordinario e un po’ di fantasia BM.Questi bicchieri avevano già carattere, noi ci s...
17/06/2026

Vetro borosilicato, forme fuori dall’ordinario e un po’ di fantasia BM.

Questi bicchieri avevano già carattere, noi ci siamo solo divertiti a dargli un nome.

Bubble, Picchio, Chilli, P**a e… qualche altro soprannome nato sul momento.

Avete già scelto il vostro preferito?

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15/06/2026

Ci sono nuovi arrivi da BM Hotellerie... e questa volta non abbiamo resistito: gli abbiamo dato anche un nome. 😎

La nuova linea firmata è realizzata in vetro borosilicato, un materiale apprezzato per la sua leggerezza, trasparenza e resistenza agli sbalzi termici. Cinque forme diverse, cinque personalità diverse, pensate per valorizzare cocktail, bevande e presentazioni originali.

Noi ci siamo divertiti a battezzarli uno per uno. Ora tocca a voi: qual è il vostro preferito?

Solo da BM Hotellerie.

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Il cucchiaio di legno è un grande classico, ma nelle cucine professionali oggi lascia spazio a strumenti più pratici, ig...
13/06/2026

Il cucchiaio di legno è un grande classico, ma nelle cucine professionali oggi lascia spazio a strumenti più pratici, igienici e performanti.

Il cucchiaio in poliammide con fibra di vetro nasce proprio per questo, sostituire il legno superandone le principali criticità pratiche e igieniche.

Non assorbe, non si macchia, non rilascia schegge e mantiene la sua forma anche a temperature elevate: caratteristiche che lo rendono particolarmente adatto alle cucine professionali, dove ogni strumento deve garantire sicurezza, praticità e continuità nel tempo.

Un dettaglio semplice, ma fondamentale per lavorare meglio ogni giorno.
Passa in negozio e scopri la nostra selezione di prodotti pensati per cucine professionali e domestiche.

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10/06/2026

🚨 Ciao Ciao NAS 🚨

Il mestolo di legno è una tradizione che molti continuano a utilizzare. Ma nelle cucine professionali le esigenze sono diverse.
Con il tempo il legno può assorbire umidità, odori e residui, rendendo più complessa la corretta sanificazione dello strumento.

Per questo oggi molte cucine professionali scelgono utensili in poliammide rinforzata con fibra di vetro: resistenti alle alte temperature, adatti al contatto con gli alimenti e progettati per facilitare le operazioni di pulizia e igiene quotidiana.

Usate quello di legno o questo?

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05/06/2026

Pizza gluten free e contaminazione: un tema che non può essere sottovalutato.

Nelle cucine professionali, la corretta conservazione e gestione degli impasti senza glutine è fondamentale per garantire sicurezza, organizzazione e rispetto delle procedure.

Per questo esistono soluzioni specifiche come i contenitori Pavoni, progettati per identificare e separare correttamente gli impasti gluten free, riducendo il rischio di contaminazioni e facilitando il lavoro quotidiano.

Meno dubbi, più sicurezza.
E soprattutto...

👋 Ciao ciao NAS.

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03/06/2026

Il blu intenso del mare, le maioliche, le ceramiche che raccontano una storia e quei dettagli che rendono una tavola immediatamente riconoscibile.

Per questa mise en place abbiamo costruito una composizione ispirata alla Sicilia partendo da materiali e decorazioni che richiamano il territorio: la tovaglia in cotone grezzo blu, il runner e i tovaglioli in fantasia maiolica, il piatto Retrò di .porcellana con il suo fondo coordinato, le posate linea Violet e i bicchieri Marilyn.

A completare la tavola, le iconiche teste di moro, utilizzate come portafiori o come originali contenitori per olio, per aggiungere un elemento decorativo che parla immediatamente di tradizione mediterranea.

Una tavola non deve solo apparecchiare un pasto. Deve creare un’atmosfera.

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01/06/2026

“Mi si attacca sempre la pizza e sto sprecando troppa farina.”

Molti problemi in pizzeria non dipendono dall’impasto, ma dagli strumenti utilizzati ogni giorno.

Per questo abbiamo consigliato una pala tridimensionale e forata: la foratura permette di eliminare la farina in eccesso prima dell’infornata, riducendo sprechi e residui che potrebbero bruciare in forno. La struttura della pala facilita inoltre il trasferimento della pizza, aiutando a evitare che si attacchi durante le fasi più delicate della lavorazione.

Da BM non vendiamo semplicemente prodotti: aiutiamo professionisti e attività a trovare le soluzioni più adatte al loro modo di lavorare.

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Indirizzo

Via Marcello Chiatante 68
Lecce
73100

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:30
14:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 13:30
14:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 13:30
14:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 13:30
14:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 13:30
14:00 - 18:00

Sito Web

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