BM Hotellerie

BM Hotellerie Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di BM Hotellerie, Fornitore di attrezzature commerciali e industriali, Via marcello chiatante 68, Lecce.

Grazie ad un vastissimo assortimento di piatti, posate, bicchieri e forniture in genere troverete ciò che fa per voi, qualunque sia lo stile scelto per la vostra sala, dal classico al moderno, dal casual al design più estremo.

01/06/2026

“Mi si attacca sempre la pizza e sto sprecando troppa farina.”

Molti problemi in pizzeria non dipendono dall’impasto, ma dagli strumenti utilizzati ogni giorno.

Per questo abbiamo consigliato una pala tridimensionale e forata: la foratura permette di eliminare la farina in eccesso prima dell’infornata, riducendo sprechi e residui che potrebbero bruciare in forno. La struttura della pala facilita inoltre il trasferimento della pizza, aiutando a evitare che si attacchi durante le fasi più delicate della lavorazione.

Da BM non vendiamo semplicemente prodotti: aiutiamo professionisti e attività a trovare le soluzioni più adatte al loro modo di lavorare.

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30/05/2026

Le posate non si mettono a tavola a caso.
La loro disposizione segue una logica precisa, pensata per accompagnare le diverse portate e rendere il servizio più semplice e naturale.

Forchette a sinistra, coltelli e cucchiai a destra: una regola apparentemente semplice che spesso viene dimenticata o applicata in modo errato.
Piccoli dettagli che trasformano una tavola apparecchiata in una tavola ben apparecchiata.

👉 Nel Benedetto Bon Ton continuiamo a scoprire le regole che aiutano a vivere la tavola con più consapevolezza.

Tu conoscevi già questa disposizione?

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Il tuo segno… il tuo piatto.BM Hotellerie📍 Viale Marcello Chiatante, 68, 73100 Zona Industriale LE📞 + 39 324 639 1635📬 b...
28/05/2026

Il tuo segno… il tuo piatto.

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25/05/2026

La linea Alchemy di nasce per chi lavora davvero nel mondo della mixology.

Ogni pezzo è interamente lavorato a mano, con un’attenzione precisa a equilibrio e funzionalità durante il servizio. Non si tratta solo di estetica: strumenti di questo tipo sono pensati per garantire continuità e precisione nell’utilizzo quotidiano.

La collezione comprende tutti gli strumenti fondamentali per il banco bar, costruiti per mantenere coerenza sia nel lavoro che nella presentazione.

Anche dietro un cocktail fatto bene, la differenza parte dagli strumenti scelti.

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22/05/2026

Finalmente i primi pranzi all’aperto!

Per questa mise en place, la base naturale del cotone grezzo accompagna i diversi toni della linea Caledonia di , creando movimento senza appesantire la composizione. Le posate Agricola di mantengono uno stile più essenziale e materico, mentre il bicchiere Tin Can di aggiunge un dettaglio più contemporaneo alla tavola.

Il nostro tovagliolo in lino completa l’insieme mantenendo leggerezza e continuità nei materiali.
Quando gli elementi sono scelti nel giusto equilibrio, anche una tavola outdoor risulta più naturale e funzionale.

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18/05/2026

Un regalo personalizzato non deve solo essere bello da vedere, deve avere un legame con il luogo e con chi lo riceve.

Per questo progetto realizzato per il Kalecora, la scelta è stata quella di creare un telaio personalizzato, costruito per mantenere un’identità precisa e diventare qualcosa che resti nel tempo.

La personalizzazione non è solo inserire un nome o un logo, ma trovare il giusto equilibrio tra materiali, lavorazione e contesto.
Sono questi dettagli a rendere un oggetto davvero riconoscibile.

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15/05/2026

In una cucina professionale ci sono strumenti che fanno davvero la differenza.
E l’alluminio è uno di questi.

È uno dei materiali più utilizzati nella ristorazione perché garantisce una distribuzione del calore rapida e uniforme, rendendo il lavoro più pratico e costante durante il servizio.
Per questo, nella scelta di pentole e strumenti di cottura, la qualità del materiale diventa fondamentale: resistenza, affidabilità e continuità d’uso incidono direttamente sul lavoro quotidiano in cucina.

Non si tratta solo di cucinare, si tratta di lavorare meglio, ogni giorno.

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13/05/2026

Molti li usano nello stesso modo, ma piatto fondo e pasta bowl non nascono per la stessa funzione.

Il piatto fondo è pensato per preparazioni più liquide, dove serve contenere bene il servizio e mantenere praticità durante l’utilizzo.
Il pasta bowl, invece, ha una forma più ampia e aperta, studiata per valorizzare la composizione del piatto e dare maggiore equilibrio tra impiattamento e servizio.

Non cambia solo l’estetica.
Cambia il modo in cui il piatto viene percepito a tavola.

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11/05/2026

A maggio, tutta la vetreria è al -10%, senza minimo d’ordine.

Calici, bicchieri e soluzioni pensate per ristorazione, hotellerie e strutture ricettive, selezionate per unire resa estetica, praticità e utilizzo professionale nel tempo.

👉 Un’occasione utile per integrare o rinnovare il servizio, mantenendo continuità e qualità.
Vi aspettiamo in sede, in direct o sul sito.

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09/05/2026

I taglieri non sono tutti uguali, e i Nas lo sanno.
In cucina, scegliere quello corretto è fondamentale.

Oggi parliamo dei taglieri in polietilene ad alta densità: lisci, resistenti e adatti al contatto diretto con gli alimenti, pensati per garantire maggiore sicurezza e una gestione più corretta durante la preparazione.

Ogni colore identifica una specifica categoria alimentare, aiutando a evitare contaminazioni incrociate e a mantenere una gestione più organizzata della cucina.

Disponibili nelle misure standard e anche su misura, in base alle esigenze operative della struttura.

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Indirizzo

Via Marcello Chiatante 68
Lecce
73100

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:30
14:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 13:30
14:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 13:30
14:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 13:30
14:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 13:30
14:00 - 18:00

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