Samaref cool instinct

Samaref cool instinct Passion, research, experience in refrigeration, entirely made in Italy design and production make Sam

Samaref è il brand del freddo Made in Fabriano nato per portare qualità e novità nel campo della refrigerazione professionale in Italia e nel mondo. E: [email protected] / Ph:+39(0)732-5452 / Skype: marketing.samaref

𝗦𝗮𝗺𝗮𝗿𝗲𝗳 a GastroCanarias: innovazione e Made in Italy a TenerifeDal 19 al 21 maggio si è svolta a Santa Cruz di Tenerife...
27/05/2026

𝗦𝗮𝗺𝗮𝗿𝗲𝗳 a GastroCanarias: innovazione e Made in Italy a Tenerife

Dal 19 al 21 maggio si è svolta a Santa Cruz di Tenerife l’edizione 2026 di GastroCanarias, una delle più importanti fiere per il settore gastronomico e Ho.Re.Ca. delle Isole Canarie.

Abbiamo avuto il piacere di partecipare insieme al nostro distributore Calemi, che ringraziamo per la consueta collaborazione, professionalità e supporto sul territorio.

Durante la fiera è stato possibile presentare alcune delle nostre soluzioni di refrigerazione professionale, tra cui il 𝗧𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁, 𝗗𝗲𝗹𝘂𝘅𝗲 𝗠𝗲𝗮𝘁, 𝗗𝗲𝗹𝘂𝘅𝗲 𝗣𝗹𝘂𝘀 e 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲, attirando l’interesse di operatori e professionisti del settore.

Un’occasione importante per rafforzare la presenza del nel nostro brand e continuare a portare con orgoglio il Made in Italy oltre i confini nazionali.

𝗗𝗲𝗹𝘂𝘅𝗲 𝗠𝗲𝗮𝘁 di Samaref porta la al centro della scena come vero elemento di valore all’interno del locale. Un prodotto...
21/05/2026

𝗗𝗲𝗹𝘂𝘅𝗲 𝗠𝗲𝗮𝘁 di Samaref porta la al centro della scena come vero elemento di valore all’interno del locale. Un prodotto pensato per 𝗺𝗮𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗲, 𝘀𝘁𝗲𝗮𝗸𝗵𝗼𝘂𝘀𝗲 e 𝗿𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗶 che vogliono unire qualità, controllo e presentazione in un’unica soluzione visibile al cliente.

Durante il processo, temperatura e umidità vengono mantenute costanti per garantire condizioni ottimali e continuità nel tempo, 𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗶 e un profilo più intenso e strutturato.

Il risultato è un ambiente costante e controllato, dove il prodotto mantiene condizioni ottimali e una presentazione sempre all’altezza del suo valore grazie al design con vetro panoramico e l’illuminazione 𝐋𝐄𝐃 𝐫𝐨𝐬𝐚.

Disponibile nelle versioni 700 litri e XL, con ganciera estraibile o ripiani forati.

Scopri tutta la 𝗴𝗮𝗺𝗺𝗮 su 👉 samaref.it/prodotti/food-processing/deluxe-meat/

La gamma 𝗚𝗘𝗟𝗔𝗧𝗢 di 𝗦𝗮𝗺𝗮𝗿𝗲𝗳 nasce per garantire condizioni ideali in ogni momento della preparazione: temperatura stabile...
14/05/2026

La gamma 𝗚𝗘𝗟𝗔𝗧𝗢 di 𝗦𝗮𝗺𝗮𝗿𝗲𝗳 nasce per garantire condizioni ideali in ogni momento della preparazione: temperatura stabile, massima affidabilità e una gestione del prodotto pensata per il lavoro reale in .

𝗖𝗮𝘀𝘀𝗲𝘁𝘁𝗶 𝘁𝗼𝘁𝗮𝗹𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶
Un sistema unico che ti permette di accedere direttamente a tutte le vaschette senza spostamenti o disordine. Ogni gusto è subito visibile e a portata di mano, migliorando non solo la velocità di servizio, ma anche l’igiene, grazie a una gestione più ordinata, pulita e controllata degli spazi.

𝗚𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗿𝗲𝗺𝗼𝘁𝗮 𝘃𝗶𝗮 𝗪𝗶-𝗙𝗶
Controlli temperatura, funzioni e allarmi HACCP anche da remoto, con la massima semplicità dal tuo smartphone o PC.

👉 𝗦𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗹𝗮 𝗴𝗮𝗺𝗺𝗮 𝗚𝗘𝗟𝗔𝗧𝗢: samaref.it/prodotti/gelateria/gelato

07/05/2026

Quando Tommaso Foglia Pastry Chef condivide i suoi consigli, non puoi perderti nemmeno un secondo! 👀 𝗚𝘂𝗮𝗿𝗱𝗮 𝗶𝗹 𝘃𝗶𝗱𝗲𝗼 e scopri come sfruttare al massimo il potenziale di 𝗧𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁, l’abbattitore multifunzione di Samaref. Tecniche, trucchi e suggerimenti pratici durante la preparazione dei maritozzi, spunti concreti da applicare subito nel tuo 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗶𝗰𝗰𝗲𝗿𝗶𝗮.

Scopri tutti i dettagli della gamma Talent sul nostro sito web 👉 bit.ly/Pasticceria_Talent

Complimenti a Ritacca Arredo Bar - Grandi Impianti per questa giornata di formazione dedicata all’arte della carne con i...
30/04/2026

Complimenti a Ritacca Arredo Bar - Grandi Impianti per questa giornata di formazione dedicata all’arte della carne con il supporto del nostro armadio frollatura Deluxe Meat 👉 samaref.it/prodotti/food-processing/deluxe-meat

Nei laboratori di pasticceria, temperatura e umidità sono variabili decisive. 𝗘𝗟𝗜𝗧𝗘 di 𝗦𝗮𝗺𝗮𝗿𝗲𝗳 è l’armadio conservatore ...
30/04/2026

Nei laboratori di pasticceria, temperatura e umidità sono variabili decisive. 𝗘𝗟𝗜𝗧𝗘 di 𝗦𝗮𝗺𝗮𝗿𝗲𝗳 è l’armadio conservatore progettato per gestirle con precisione, offrendo flessibilità operativa in un’unica soluzione compatta.

𝗗𝘂𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗶𝗴𝘂𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝗲𝘀𝗶𝗴𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝘁𝘁𝗶𝘃𝗮:
- 𝗙𝗿𝗲𝗱𝗱𝗼 𝗻𝗲𝗴𝗮𝘁𝗶𝘃𝗼 (-𝟮𝟱°𝗖 / +𝟭𝟬°𝗖) → ideale per pasticceria surgelata, gelato e pasticceria fresca, con gestione ottimizzata dell’umidità (50–90% RH).
- 𝗙𝗿𝗲𝗱𝗱𝗼 𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝘃𝗼 (-𝟱°𝗖 / +𝟯𝟬°𝗖) → perfetto per cioccolato, impasti e lievitati, con controllo attivo dell’umidità (40–90% RH).

Grazie al controllo avanzato di temperatura e umidità e al display touch con 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗮𝘁𝗼, ELITE semplifica i processi e garantisce risultati costanti nel tempo.

𝗣𝗿𝗼𝗹𝘂𝗻𝗴𝗮 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 e preserva la qualità dei prodotti nel tempo.
✔️ Riduce l’ossidazione della frutta
✔️ Mantiene la sfoglia sempre croccante
✔️ Garantisce bignè fragranti e strutturati
✔️ Preserva la lucentezza delle glasse
✔️ Mantiene le creme stabili e brillanti

𝗦𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗹𝗮 𝗴𝗮𝗺𝗺𝗮 sul nostro sito web!

Nelle cucine professionali ogni secondo conta, affidabilità ed efficienza fanno la differenza. 𝗘𝘅𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀 di 𝗦𝗮𝗺𝗮𝗿𝗲𝗳 è prog...
23/04/2026

Nelle cucine professionali ogni secondo conta, affidabilità ed efficienza fanno la differenza. 𝗘𝘅𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀 di 𝗦𝗮𝗺𝗮𝗿𝗲𝗳 è progettato per questo: 𝗮𝗿𝗺𝗮𝗱𝗶 𝗿𝗲𝗳𝗿𝗶𝗴𝗲𝗿𝗮𝘁𝗶 top di gamma che uniscono prestazioni elevate, consumi ridotti e massima praticità d’uso.

🔹 Disponibile in versione 𝟳𝟬𝟬 e 𝟭𝟰𝟬𝟬 𝗹𝗶𝘁𝗿𝗶
🔹 𝗙𝗶𝗮𝗻𝗰𝗵𝗶 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗶 𝘀𝘁𝗮𝗺𝗽𝗮𝘁𝗶 in acciaio inox per igiene e pulizia perfette
🔹 Gas naturale 𝗥𝟮𝟵𝟬: efficienza elevata e 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗺𝗶 𝗿𝗶𝗱𝗼𝘁𝘁𝗶
🔹 Stabilità e sicurezza anche nei ritmi più intensi

è progettato per chi lavora ogni giorno nella 𝗿𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 e nel 𝗰𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴, garantendo una perfetta conservazione degli alimenti.

𝗦𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗹𝗮 𝗴𝗮𝗺𝗺𝗮 👉 samaref.it/prodotti/ristorazione/express

La frollatura non è solo tecnica. È tempo, controllo e materia prima trattata nel modo giusto.Con 𝗗𝗲𝗹𝘂𝘅𝗲 𝗣𝗹𝘂𝘀 puoi lavor...
17/04/2026

La frollatura non è solo tecnica. È tempo, controllo e materia prima trattata nel modo giusto.

Con 𝗗𝗲𝗹𝘂𝘅𝗲 𝗣𝗹𝘂𝘀 puoi lavorare sia 𝗽𝗲𝘀𝗰𝗲 che 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲, seguendo la stagionalità senza cambiare attrezzatura. Nei periodi di pesca lo dedichi al pesce. Quando si ferma puoi passare alla carne.

All’interno hai sempre condizioni stabili: temperatura precisa, umidità controllata e ventilazione uniforme. Il risultato è una 𝗳𝗿𝗼𝗹𝗹𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗶𝘀𝗮, che intensifica i sapori e migliora la consistenza.

In più, con la 𝘃𝗲𝘁𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗶𝗹𝗹𝘂𝗺𝗶𝗻𝗮𝘁𝗮, quello che stai lavorando non resta nascosto, diventa parte della sala, attira lo sguardo, incuriosisce, racconta quello che fai. Perché oggi non è solo questione di cucinare bene, è far capire, anche senza parole, il lavoro che c’è dietro.

𝗦𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗹𝗮 𝗴𝗮𝗺𝗺𝗮 👉 samaref.it/prodotti/food-processing/deluxe-plus

Scopri 𝗘𝗟𝗜𝗧𝗘, l'armadio all-in-one di che sta conquistando il mondo della 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗶𝗰𝗰𝗲𝗿𝗶𝗮.In laboratorio oggi non basta av...
10/04/2026

Scopri 𝗘𝗟𝗜𝗧𝗘, l'armadio all-in-one di che sta conquistando il mondo della 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗶𝗰𝗰𝗲𝗿𝗶𝗮.

In laboratorio oggi non basta avere una macchina performante, serve uno strumento che si adatti davvero al tuo modo di lavorare.

ELITE nasce per questo: un’unica soluzione progettata per offrire controllo, efficienza e massima versatilità, accompagnandoti in ogni fase della produzione.

Dalle preparazioni più delicate alla surgelazione, ogni processo trova il suo equilibrio grazie al controllo avanzato di temperatura e umidità e a un’interfaccia semplice, intuitiva e sempre pronta all’uso.

𝗦𝗰𝗲𝗴𝗹𝗶 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗶𝗴𝘂𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 più adatta alle tue esigenze:
🔵 𝗙𝗿𝗲𝗱𝗱𝗼 𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝘃𝗼 -5°C +30°C, ideale per lavorazioni come cioccolato, creme e lievitati
🔴 𝗙𝗿𝗲𝗱𝗱𝗼 𝗻𝗲𝗴𝗮𝘁𝗶𝘃𝗼 -25°C +10°C, perfetta per la surgelazione di prodotti finiti e semilavorati

Ottimizza gli spazi del laboratorio, seguendo la stagionalità e le tue reali esigenze produttive. ELITE non è un semplice armadio refrigerato, è un vero alleato di lavoro.

𝗦𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗹𝗮 𝗴𝗮𝗺𝗺𝗮 👉 samaref.it/prodotti/pasticceria-e-panificazione/elite

Ognuno vive la 𝗣𝗮𝘀𝗾𝘂𝗮 a modo suo: c’è chi si riunisce a tavola, chi parte per un viaggio… e chi, con dedizione, lavora p...
05/04/2026

Ognuno vive la 𝗣𝗮𝘀𝗾𝘂𝗮 a modo suo: c’è chi si riunisce a tavola, chi parte per un viaggio… e chi, con dedizione, lavora per rendere questo giorno speciale.

Tra profumo di impasti, ritmi di cucina e passione che non si ferma, noi di 𝗦𝗮𝗺𝗮𝗿𝗲𝗳 siamo lì, nei migliori laboratori e ristoranti, al fianco di chef, pasticceri e professionisti del settore food.

🕊️ 𝗕𝘂𝗼𝗻𝗮 𝗣𝗮𝘀𝗾𝘂𝗮 𝗱𝗮 𝗦𝗮𝗺𝗮𝗿𝗲𝗳, a chi la celebra… e a chi contribuisce a renderla indimenticabile.

Indirizzo

Via E. Natali 9
Fabriano
60044

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 18:00

Sito Web

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