Scozzoli

26/02/2026

09/01/2025

Qualcuno indovina perché condividiamo questa notizia ?

Un Capodanno da favola, in un contesto stile anni Trenta e con i piatti stellati dello chef Carlo Cracco. La sera del 31 dicembre il Padiglione delle ...

22/10/2024

Soluzioni per la frollatura e stagionatura.



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📍 Via del lavoro, 30 - Montaletto di Cervia (RA)
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20/10/2024

La con i suoi petali dal caldo colore arancio, è una pianta dalle mille virtù, apprezzata fin dall’antichità per le sue proprietà benefiche.
I Romani la usavano per curare ferite e ustioni, mentre gli Egizi la consideravano un rimedio per le malattie della pelle.

17/10/2024

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16/10/2024

STAY TUNED!

𝗦𝘁𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗧𝗼𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼!!💣

Ciao a tutti! Dopo un po' di silenzio, siamo felici di riaccendere la nostra pagina e condividere con voi alcune novità entusiasmanti! 🎉

Stiamo lavorando al nuovo evento del 2025, e non vediamo l'ora di rilevarvi tutti i dettagli e tutte le novità!

Per chi non ci conoscesse, questo evento è dedicato al mondo Ho.Re.Ca. con professionisti che vi accompagneranno nel vostro lavoro.

𝗥𝗶𝗺𝗮𝗻𝗲𝘁𝗲 𝘀𝗶𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝘇𝘇𝗮𝘁𝗶 per tutte le info sulla data ed il programma dell'evento!📅

Cantina Marittima
Scozzoli
Bartolotti Srl
La Cervese di Mazzoni e Petrini
E.P.S exclusive professional sound

C'è Frutta

13/10/2024

La ha una lunga storia di utilizzo sia in ambito alimentare che medico. Nelle civiltà antiche, in particolare nell’Antica Grecia, a Roma e nelle culture medievali, era molto apprezzata.

Medicina tradizionale: le sue proprietà curative erano già note ad Ippocrate e Dioscoride. Veniva utilizzata per trattare infiammazioni, tosse e problemi gastrointestinali. I suoi fiori e foglie erano usati come cataplasma per lenire le irritazioni della pelle e le infiammazioni. Era impiegata anche per calmare la tosse e come emolliente per trattare il mal di gola e bronchiti.

Alimentazione: nell’antichità, le foglie giovani di malva venivano consumate come insalata o cotte in zuppe. Veniva considerata un alimento rinfrescante e nutriente.