18/06/2026
🇮🇹 𝗟𝗼 𝘀𝗮𝗽𝗲𝘃𝗶 𝗰𝗵𝗲…?
Chili, tacos, meat pie, arancina al ragù. Piatti amati in tutto il mondo, nati dalla stessa intuizione: 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲 𝗻𝗼𝗻 𝘀𝗶 𝗯𝘂𝘁𝘁𝗮 via 𝗻𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲.
Scarti di lavorazione, tagli meno nobili — nelle mani giuste diventano il piatto che la gente ordina e riordina.
È però fondamentale lo strumento corretto; la 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗮 𝗱𝗶 𝗺𝗮𝗰𝗶𝗻𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 determina infatti texture e sapore, oltre alla resa del prodotto finale. Finezza, pressione, uniformità: ogni variabile conta. Un tritacarne preciso 𝗱𝗲termina 𝗹𝗮 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀, non riduce solo gli sprechi.
Dal 1960, i nostri tritacarne — da banco, da pavimento, refrigerati, con alimentatore — accompagnano i professionisti del food in questa trasformazione: dagli scarti ai piatti iconici, con la stessa affidabilità di sempre.
Per la 𝗚𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗮 𝗦𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲, scopri i tritacarne icone del mestiere della serie 𝗧𝗔 𝗲 𝗧𝗘 👉 scopri di più sul nostro sito!
🇬🇧 𝗗𝗶𝗱 𝘆𝗼𝘂 𝗸𝗻𝗼𝘄…?
Chili, tacos, meat pie, arancina al ragù. Beloved dishes across every culture, all born from the same insight: 𝗶𝗻 𝗮 𝘀𝘂𝘀𝘁𝗮𝗶𝗻𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗸𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻, 𝗻𝗼𝘁𝗵𝗶𝗻𝗴 𝗴𝗼𝗲𝘀 𝘁𝗼 𝘄𝗮𝘀𝘁𝗲.
Trim, lesser cuts — handled the right way, they become the dish people come back for. But the right hands alone aren't enough, you need the right equipment.
𝗚𝗿𝗶𝗻𝗱 𝗳𝗶𝗻𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀 determines pressure and consistency: every variable shapes the texture and flavour, as well as the yield of the final product. A precise mincer doesn't just reduce waste, 𝗶𝘁 𝗱𝗲𝗳𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆.
Since 1960, our meat mincers — countertop, floor-standing, refrigerated, including models with feeder — have been helping food professionals make that transformation: from off-cuts to iconic dishes, with the same reliability they've always delivered.
For , discover the iconic meat mincers of the 𝗧𝗔 𝗮𝗻𝗱 𝗧𝗘 series 👉 find out more on our website!
