De Ioanni Forni

15/05/2026

Sei stanco di perdere tempo a dividere gli impasti a mano o con macchine che rovinano il tuo lavoro?

🛑 Se nel tuo laboratorio produci ciabattine, baguette o pani soffiati, sai bene quanto sia delicata la fase di taglio.

Gli impasti molto idratati hanno bisogno di cura per non perdere l’alveolatura e la lievitazione che hai ottenuto con tanta fatica.

Ecco perché la Spezzatrice Quadra NV2448 di NovaPan è la svolta che stavi cercando:

✨ Funzione Doppio Taglio: un vero jolly che ti permette di dividere grandi quantità di impasto in 24 o 48 pezzi con estrema precisione.

🌾 Zero Stress per la Pasta: il sistema di pressione e taglio è progettato per rispettare la struttura dell’impasto, preservando l’alveolatura interna del pane.

⏱️ Più Efficienza: aumenti la produzione, risparmi tempo e mantieni uno standard qualitativo altissimo.
Meno fatica, più precisione, massima qualità. 🚀

💬 Vuoi saperne di più su questa macchina?
Segui e scrivi INFO nei commenti e ti daremo tutti i dettagli!

06/05/2026

Che tu gestisca un ristorante, una bakery o una pasticceria con angolo bistrot, sai bene che la qualità del prodotto passa attraverso i dettagli e gli strumenti giusti. 🥐🍕🍝

In questo video, il nostro chef ci mostra la potenza e la versatilità dell'iVario Pro di Rational. Non è solo un macchinario, è il cuore pulsante del tuo laboratorio:

Efficienza senza paragoni: Cotture veloci e precise che ti permettono di liberare la tua creatività.

Qualità costante: Risultati perfetti ogni singola volta, per soddisfare anche i clienti più esigenti.

Flessibilità totale: Passa dalla bollitura alla frittura, o alla cottura a bassa temperatura, in un unico strumento.

Mettiti in gioco e porta la tua attività al livello successivo. La vera innovazione è quella che ti permette di sognare in grande senza perdere d’occhio la concretezza della tua cucina. 🚀✨

E tu, sei pronto a rivoluzionare il tuo modo di lavorare? Qual è la sfida più grande che vorresti vincere nel tuo locale quest’anno?

Scrivicelo nei commenti e segui la nostra pagina per restare sempre aggiornato sulle ultime novità del mondo Rational! 👇

07/04/2026

🏗️ Dall’idea alla realtà: la metamorfosi de "Il Franfornaio"
C’è qualcosa di magico nel vedere un cantiere trasformarsi in un tempio del gusto. 🥖✨

In questo video vi portiamo nel cuore del nostro ultimo progetto a Ercolano. Siamo partiti da un locale in ristrutturazione e lo abbiamo trasformato in uno spazio moderno, funzionale e dal design inconfondibile.

🎨 Un progetto, un'identità
Non ci siamo limitati a fornire i banchi, abbiamo ridefinito l'intero ambiente:

Il gioco dei colori: Abbiamo puntato sull'armonia tra il verde salvia opaco e il calore del legno a listelli, creando un'atmosfera accogliente e contemporanea.

Moduli su misura: Dalla vasca pane ergonomica al piano neutro per pizza (completo di battiteglia), ogni elemento è pensato per agevolare il lavoro di chi sta dietro il banco e incantare chi sta davanti.

Dettagli che fanno la differenza: Un retrobanco dinamico che mixa cesti in vimini, mensole dritte e contenitori in metallo e vetro per un'esposizione che parla di qualità.

📦 Arredo Full-Service
Oltre alla zona vendita, abbiamo curato l'intero layout fornendo tutta la scaffalatura prodotti e rivalorizzando anche il murale refrigerato, garantendo un'estetica coerente in ogni angolo del locale.

🤝 Un ringraziamento speciale a "Il Franfornaio" (1° traversa IV Novembre, Ercolano - NA) per la fiducia totale nel nostro lavoro. Vedere la vostra soddisfazione a fine lavori è il nostro traguardo più grande.

De Ioanni Forni
Arrediamo il futuro della tua attività.

02/04/2026

🍞 Il nuovo volto de "Il Franfornaio": dove il design incontra la tradizione.

Siamo orgogliosi di presentarvi l'ultimo restyling completo firmato De Ioanni Forni. Ad Ercolano, la qualità artigianale ha ora una nuova "casa" dal sapore moderno e ricercato.

✨ L’armonia dei colori e dei volumi
Per questo progetto abbiamo scelto una palette cromatica che ispira freschezza e naturalezza: il verde salvia delle pannellature si sposa perfettamente con il calore del legno a verticali e l’eleganza del piano scuro effetto marmo. Un gioco di texture studiato per esaltare ogni singolo prodotto.

🛠 Un arredo su misura in ogni modulo:
Abbiamo curato ogni centimetro del locale per massimizzare estetica e funzionalità:

🥖Vasca Pane dedicata: per dare il giusto risalto alle diverse pezzature.
🍕Piano Neutro per Pizza: dotato di battiteglia, perfetto per l'esposizione e il servizio rapido.
🍪Retrobanco dinamico: un mix sapiente di cesti in vimini per un tocco rustico, mensole dritte e contenitori in metallo e vetro per un look industrial-chic.

🏗 Un progetto "Chiavi in Mano"
Non ci siamo limitati ai banchi! Abbiamo arredato l'intero locale da zero, fornendo:
✅ Banchi espositivi.
✅ Rivalorizzazione del murale refrigerato e della vetrina salumi per adattarli all'anima del progetto.
✅ Scaffalatura prodotti coordinata, per un'esposizione ordinata e invitante.

🙏 Un ringraziamento speciale a "Il Franfornaio" per aver scelto la nostra esperienza per dare vita al loro sogno.

📍 Venite a scoprire il nuovo locale:
Il Franfornaio – 1° traversa IV Novembre, Ercolano (NA).

✨ De Ioanni Forni: Progettiamo lo spazio, arrediamo il tuo successo.

23/03/2026

Tradizione nel gusto, innovazione nel design. ✨

Siamo tornati alla pizzeria Il Muretto di Benevento per dare nuova vita ai loro spazi.

Abbiamo lavorato su materiali e dettagli per creare un’atmosfera che sappia accogliervi con lo stesso calore della loro pizza.
Dalla scelta delle finiture alla disposizione degli arredi: ogni elemento è pensato per rendere l’esperienza del cliente più confortevole e il lavoro del team più fluido.

Passate a trovarli per vedere il risultato dal vivo (e per un’ottima pizza, ovviamente!).

Grazie a tutto il team de Il Muretto per la fiducia.

21/03/2026

09/01/2026

Cerchiamo sempre, quando rinnoviamo un locale, di rispettare la sua anima e la sua storia, facendo attenzione ai piccoli dettagli che spesso, così piccoli non sono.

Di seguito alcuni particolari del nostro ultimo lavoro presso , un cocktail bar tanto accogliente e familiare, quanto suggestivo e identitario.
Siamo sicuri vi possa piacere

📍 Sabba - via Giuseppe Verdi 34, Benevento

05/01/2026

Bel lavoro ragazzi! 🤜🏻🤛🏻

📍 CasaClè - Bakery glutenfree

02/01/2026

Quando ci siamo incontrati, Clementina aveva le idee chiare: rendere il suo punto vendita più accogliente e funzionale, risolvendo alcuni problemi legati alle difficoltà di servizio.

Abbiamo studiato insieme una soluzione che potesse andar bene e soddisfare tutte le sue necessità.
Abbiamo previsto un banco frontale neutro per pasticcerie e prodotti da forno, un ampio banco cassa angolare, e abbiamo sfruttato la vetrina panoramica per semifreddi per completare la linea d’arredo.
In ultimo abbiamo previsto un retrobanco illuminato, prima completamente assente.

Così facendo abbiamo recuperato ampiezza, aumentato spazio operativo e ampliato l’offerta di prodotti che ora può offrire.
Il tutto condito da un tocco di freschezza e bellezza visiva che dà ancora più valore al magnifico lavoro di Clementina.

Passate a trovarla 👇🏻
Casa Clè - Negozio senza glutine e senza lattosio
📍Corso Dante Alighieri, 49 - Benevento

31/12/2025

Vi auguriamo un anno ricco di gioie e soddisfazioni.
Noi saremo sempre qui, pronti a supportarvi nel realizzare i vostri sogni!
Grazie a chi ha creduto in noi nel corso di quest’ultimo anno, e ci ha scelto come proprio partner.
I vostri traguardi sono anche un po’ i nostri e la vostra felicità ci porta a dare sempre il massimo, per crescere insieme.
Un felice Anno Nuovo da tutto il team