musfa

16/02/2026

“Ikan ditindis batu dulu, baru dimasak. Biar dagingnya padat dan rasanya makin mantap. Cara lama yang tetap juara!” 🐟🔥

Masak ikan yang ditindis pakai batu itu khas pesisir Bulukumba, biasanya untuk bikin Pallu Ce'la tradisional.
Kenapa ditindis batu?
Supaya daging ikan lebih padat & tidak hancur
Bumbu lebih meresap
Tekstur jadi lebih kenyal dan khas
Mengurangi bau amis
Teknik ini banyak dipakai di daerah pesisir seperti Herlang Bulukumba sulsel yang memang terkenal dengan olahan ikan tradisionalnya.

16/02/2026

Lawa ayam kemangi itu versi simpel tapi tetap nendang rasanya. Ayam direbus lalu disuir-suir halus, dicampur kelapa parut sangrai, bawang merah, cabai, perasan jeruk nipis, sedikit garam… jadi deh lauk khas Bugis-Makassar yang segar dan gurih.

14/12/2025

Tiramisu time ☕🍰”
Cuma Nyicip kok sampai habis 😁😁😁

14/12/2025

Banyak karya yang bagus,justru lahir dari gagal berkali kali 😁🫢💪

@

13/12/2025

Ikan pallumara Masakan Khas Makassar Dengan Rasa Asem Segar nya bikin nagih..

04/12/2025

Assalamualaikum....
Selamat pagi...dan jangan lupa sarapan sayang 🥰

02/12/2025

Assalamualaikum...selamat pagi selamat beraktifitas...salam sehat buat semua...Jai Dalletta 🥰

29/11/2025

Tutup bosara

28/11/2025

27/11/2025

Yang Cari Gas Elpiji 3kg Ready yah di Musfa Hrg 18.500

musfa Andi Junianti Nunu Syah

18/11/2025

“Rezeki pagi datangnya cepet—gabus ikanku sold out dalam sekejap!”