NIR analiza doo

04/01/2026

https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/price/sve-obline-oblice-ovo-su-trenutacno-tri-najbolja-hrvatska-maslinova-ulja-od-nase-najvaznije-sorte-15658549

Ova je maslinarska godina jedna od najboljih u posljednjih desetak, ne toliko po urodu koliko po kvaliteti ploda i ulja. A najdalje je dosegnula naša najraširenija sorta, koju često nedovoljno cijenimo

18/10/2024

Vidim samo jedan dobar put za hrvatsko maslinarstvo, a to je proizvodnja vrhunskih ulja te njegovanje i isticanje sortnih osobina maslina. Velike količine sigurno nisu naša priča, ali iznimna kvaliteta i doslovce neponovljiva autohtona sortna ulja voćnih karakteristika apsolutno jesu!

Istovremeno s hrvatskim vinskim preporodom započetim početkom devedesetih godina prošloga stoljeća, dogodio se i maslinarski uzlet. Pratio sam ga od samih početaka vrlo pozorno i na neki način sudjelovao. Na prezentacijama hrvatske gastronomije po svijetu, redovito sam nosio maslinova ulja koj...

16/10/2024

Prema prošlogodišnjim rezultatima i usporedbom na području Zapadne obala Istre (Južni dio, lokalitet Vodnjan), sorta ISTARSKA BJELICA spremna je za branje! Za sjeverni dio taj se termin očekuje za 10 dana. Pa je također preporuka, a zbog vremenskih uvjeta (mogućih kišnih razdoblja), za sortu ISTARSKA BJELICA, krenuti u berbu kada vrijeme dopusti i iskoristiti svaki pogodan trenutak. ISTARSKA BJELICA na ovom uzgojnom području spremna je za berbu tj. akumulirala je najveću količinu ulja u suhoj tvari za ovu godinu i prema ovogodišnjim uvjetima. Očekivani randmani biti će od 17 % pa na više kako vrijeme bude odmicalo.👇👇👇
https://savjetodavna.mps.hr/2024/10/16/odredivanje-tehnoloske-zrelosti-maslina-cetvrta-preporuka-3/

14/10/2024

Optimalan termin berbe sorte oblica za preradu u ulje, a usporedbom sa rezultatima iz prošlih godina i intenziteta akumuliranja ulja u suhoj tvari, bila bi za 10-14 dana.

Momentalno randmani nisu veliki jer je maslina puna vode i teško će smanjiti tu količinu i kroz 20-ak dana. Inače, za informaciju svim maslinarima – srednja vrijednost količine ulja u plodu za sortu masline OBLICA kroz godine našeg istraživanja je 14 %. Ako se radi o berbi u optimalnoj tehnološkoj zrelosti masline za preradu u ulje. Činjenica je da oblica nije isključivo uljna sorta već je i stolna pa samim time i ne daje velike količine ulja.👇👇
https://savjetodavna.mps.hr/2024/10/14/126988/