29/05/2026
☕🌱 Un paso histórico para el café de Honduras y para las familias productoras de La Trinidad, Santa Bárbara
Hoy tuvimos el honor de acompañar a la Jefa de Cooperación de la Unión Europea en Honduras en Honduras, Sra. Cristina Marín, y al Asesor de Cooperación, Sr. Fernando Cáceres, durante una visita de campo a la Asociación De Productores De Café Jerusalén - Aprocajer (APROCAJER), en La Trinidad, Santa Bárbara.
La visita permitió conocer de primera mano los importantes avances que APROCAJER ha logrado en preparación para su primera exportación de café hacia la Unión Europea, incorporando procedimientos alineados con los requerimientos del Reglamento Europeo sobre Deforestación (EUDR).
Este logro representa mucho más que una exportación. Significa abrir nuevas oportunidades para los productores y productoras de café de la región, fortaleciendo su acceso a mercados internacionales cada vez más exigentes y comprometidos con la sostenibilidad.
Gracias al acompañamiento brindado a través del proyecto “Atención a Organizaciones Productoras de Café y Cacao en Procedimientos del Reglamento EUDR y Gobernanza Ambiental”, APROCAJER ha fortalecido capacidades en áreas fundamentales como:
✅ Trazabilidad de la producción.
✅ Georreferenciación de fincas.
✅ Implementación de tecnologías y equipamiento productivo.
✅ Fortalecimiento organizacional.
✅ Certificaciones orgánicas y de comercio justo.
✅ Gobernanza ambiental y cumplimiento de estándares internacionales.
Estos avances demuestran que las organizaciones de pequeños productores pueden competir exitosamente en mercados globales cuando cuentan con herramientas, conocimientos y alianzas estratégicas adecuadas.
La experiencia de APROCAJER marca un referente para el sector cafetalero hondureño y evidencia cómo la cooperación internacional, el compromiso de los productores y el trabajo articulado entre organizaciones pueden generar resultados concretos que contribuyen a la sostenibilidad ambiental, al desarrollo económico rural y a la mejora de las condiciones de vida de cientos de familias productoras.
Esta acción se desarrolla en el marco del proyecto ejecutado por el consorcio conformado por Acicafoc Centroamerica , la UNAH Campus Atlántida y la Cooperativa Regional De Producción Agropecuaria La Sureñita Ltda ., con el apoyo de la Unión Europea.