Poly-Tech Wittelsheim

20/10/2026

[POLY-TECH DEMO]
🥐 Retour sur notre démonstration de ce matin !

Malgré une matinée froide et pluvieuse, nous avons pu réchauffer les papilles et partager un beau moment de gourmandise ! 🌧️😋

Nous avons eu le plaisir d’accueillir une dizaine de participants, issus d’enseignes différentes, grâce à la mise en relation avec la Corporation des Boulangers et la présence de , grossiste alimentaire réservé aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie. 🥐🔥

Côté matériel, était à l’honneur avec la mise en avant de ses solutions de cuisson : le Speed-X, four combiné ultra-rapide, avec vapeur et micro-ondes, le BAKERTOP, four professionnel dédié à la cuisson du pain et de la pâtisserie, et le SPEED.Pro, alliant cuisson et réchauffage rapide.

Pour la gourmandise, , spécialiste des ingrédients et préparations pour le snacking, la pâtisserie, chocolaterie et glacerie, est venu sublimer les réalisations et éveiller les papilles de nos invités. 🍫🥐

Un grand merci à tous les participants et à nos partenaires pour cette matinée riche en découvertes, en échanges et en saveurs ! 👨‍🍳✨

14/10/2026

[POLY-TECH INSTALLE]
🔥 NOUVELLE RÉALISATION – HAUT-RHIN (68)

Nous accompagnons une nouvelle fois une boulangerie dans l’optimisation de sa production et de sa cuisson, avec l’installation et la mise en service d’un ensemble d’équipements. 👨‍🍳

✨ Et ce n’est que le début d’un beau chantier !

Nos techniciens ont déjà installé :
🥐 Une armoire de fermentation à chariot PANIMATIC, pour une gestion précise, régulière et maîtrisée de la fermentation.
🔥 Un four ventilé combiné 10 niveaux EL PLUS – UNOX, pour davantage de polyvalence, de capacité et d’efficacité au quotidien.

💪 Des équipements pensés pour faciliter le travail des équipes, optimiser les flux et garantir une production régulière et maîtrisée.

🚧 Mais le chantier est loin d’être terminé…
De belles installations sont encore à venir ! 👀

📸 La suite arrive très bientôt… alors restez connectés !

📍 Secteur Haut-Rhin (68)

🤝 Merci à notre client pour sa confiance !

13/10/2026

07/10/2026

[POLY-TECH EQUIPEMENT]
🚀 BERTRAND PUMA LANCE SA PROPRE DIVISEUSE-FORMEUSE : LA PANORAMA !

Après des années d’expérience dans le monde de la boulangerie, Bertrand Puma dévoile aujourd’hui sa propre vision de la diviseuse-formeuse : la PANORAMA.
Pensée pour répondre aux exigences des boulangers d’aujourd’hui, la PANORAMA mise sur une nouvelle génération de performances :
⚡ Plus rapide
📐 Plus compacte
🤖 Plus automatisée
👌 Plus ergonomique
💰 Plus compétitive

Avec la PANORAMA, Bertrand Puma propose une machine conçue autour d’un objectif simple : gagner du temps, de l’espace et en efficacité, tout en facilitant le travail du boulanger.

Besoin de plus d'informations ?
Contactez-nous 📩

30/09/2026

[POLY-TECH ACTUS]
Les températures baissent, mais nos chiffres de l'été vont réchauffer ! 🔥

La période d’été et la canicule n'ont pas ralenti nos équipes ! Cet été, nous avons réalisé un total de 550 interventions ! 🛠️Un grand merci à nos techniciens pour leur réactivité et leur engagement.

🌡️ Avec +330 interventions en froid et +80% d'interventions hors contrat de maintenance, ces chiffres soulignent l'importance d'anticiper !

Ne laissez pas les imprévus perturber votre activité. Protégez vos équipements et assurez la continuité de votre production en optant pour un contrat de maintenance préventive !

Contactez-nous pour en savoir plus et préparer sereinement les prochaines saisons. !

26/09/2026

[DEMONSTRATION POLY-TECH]
Mercredi, nous avons organisé dans notre showroom un atelier découverte autour de la fonceuse à tarte PMF125 de .sa .

Nos clients ont pu tester sa précision, sa polyvalence et ses performances en conditions réelles.

✨ Et pour clôturer la démonstration en beauté : une dégustation de Pasteis de Nata maison, en clin d’œil aux origines portugaises de Ferneto !

Merci à tous pour votre présence et ces beaux échanges !

📩 Un projet ou une question ? Contactez-nous.
La PMF125 est disponible dans notre showroom.

22/09/2026

[POLY-TECH DEMO]
🥧 Venez découvrir la fonceuse à tarte FERNETO en action !

Envie de gagner en rapidité, régularité et efficacité dans votre production ? 👀
Notre vidéo vous donne un aperçu… mais rien ne vaut une démonstration en conditions réelles !

👉 Venez assister à notre démonstration et découvrez tout le potentiel de la fonceuse à tarte FERNETO demain dès 10h.

✅ Il est encore temps de vous inscrire via le lien : https://forms.cloud.microsoft/pages/responsepage.aspx?id=qbs12KZHcUG2ifq1wynXXuG6LHPuphpOhURdcUNgRLpUOU9UVDU1RDY3WVRNWkQ3NEVLMVFIUTdCQy4u&route=shorturl

28/08/2026

🍎 SPÉCIALE TARTE : venez découvrir la fonceuse à tarte PMF125 ! 🥧

Vous êtes pâtissier, artisan, professionnel de la boulangerie-pâtisserie ou simplement curieux de découvrir de nouvelles possibilités ?

📅 Rendez-vous le 23 septembre 2026 à partir de 10h dans notre showroom à WITELSHEIM pour une démonstration spéciale tarte avec FERNETO et notre formateur pâtissier Manuel Furao.

Au programme :
✨ Testez la fonceuse à tarte PMF125
🎯 Découvrez une machine capable de réaliser plus de 1 500 tartes/heure, avec régularité et précision
🤝 Échangez avec nos équipes !

Quelques précisions :
📍 5 rue du Chevalement, 68310 WITELSHEIM
🕙 À partir de 10h
⚠️ Événement uniquement sur inscription : Directement en scannant le QR Code ou en cliquant sur le lien : https://forms.cloud.microsoft/pages/responsepage.aspx?id=qbs12KZHcUG2ifq1wynXXuG6LHPuphpOhURdcUNgRLpUOU9UVDU1RDY3WVRNWkQ3NEVLMVFIUTdCQy4u&route=shorturl

📞 Des questions ? Olivier LAHAYE
📧 [email protected]

18/07/2026

15/07/2026

[GRANDE NOUVEAUTE]
🚀 RÉVOLUTIONNEZ votre façon de produire avec la nouvelle gamme EVER BLUE signé CFI - Boulangerie ! ❄️💙
Et si une innovation vous permettait de repenser complètement l'organisation de votre production ?

Avec EVER BLUE, CFI ouvre une nouvelle ère dans la conservation du pain précuit. Grâce à une technologie brevetée combinant UVC + ionisation de l'air, dans un environnement maîtrisé à +3°C et 99 % d'humidité, il est désormais possible de conserver le pain précuit jusqu'à 2 semaines, sans aucune altération de sa qualité.

🥖 Une véritable révolution pour les professionnels :
✅ Pain chaud et croustillant à la demande, en 10 minutes maximum.
✅ Qualité, texture et saveurs totalement préservées et améliorées pour les pains spéciaux.
✅ Réduction du gaspillage.
✅ Moins de contraintes de production et plus de flexibilité.
✅ Une nouvelle organisation du travail, sans compromis sur la qualité.

Pensée pour s'adapter à toutes les structures, la gamme EVER BLUE répond aux besoins des fournils artisanaux comme des réseaux multi-sites.
🔹 Compatible avec les chariots 600 × 800 mm.
🔹 Disponible de 1 à 12 chariots, selon vos volumes de production.
🔹 Des configurations adaptées à chaque environnement de travail.

💙 EVER BLUE n'est pas une simple armoire de conservation : c'est une nouvelle façon de produire, de s'organiser et de servir un pain d'exception, à tout moment de la journée.
👉 Découvrez cette innovation signée CFI et entrez dans une nouvelle dimension de la boulangerie :https://www.froid-cfi.fr/data/produits/doc/23-1.pdf