Alpagga

Name: Alpagga
Address: 233 Rue de la Croix Nivert, Paris, 75015, FR
Telephone: +33978452299
Rating: 2.6

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Cuisiniste professionnel digitalisé pour les acteurs du CHR. Matériel neuf, d'occasion ou déclassé pour tout budget ! Contactez-nous au 09 78 45 22 99

Alpagga est la 1ère marketplace dédiée aux équipements CHR d'occasion entre professionnels fondé en mai 2022 par Geoffrey et Bordan.

♻️ Notre ambition : Réduire l’impact environnemental des restaurateurs en développant l'économie circulaire entre pros et protéger notre planète en privilégiant la seconde main locale plutôt que l'achat de neuf.

💪 Notre mission : faciliter l'achat et la vente de matériel d'occasion en proposant des services adaptés (gestion de la livraison, stockage dépôt-vente, garantie des équipements achetés, génération de factures,...)

🦙**Alpagga c’est aussi** :
- un membre du Future 40 - les 40 startups les plus prometteuses de Station F en 2022
- 30+ tonnes de déchets économisés
- 350+ utilisateurs professionnels
- 1000+ fois le débat sur comment distinguer un lama d’un alpaga

20/10/2026

Un laboratoire ne se résume pas aux équipements qu’on y installe.

Pour son nouveau laboratoire de pâtisserie et de R&D, avait besoin d’un espace professionnel et modulable, capable de s’adapter aux différents usages des équipes.

Plans 3D, implantation, choix du matériel, éléments sur mesure, installation… nous avons travaillé aux côtés de leurs équipes pour construire un laboratoire adapté à leur façon de travailler.

Dans cette vidéo, revient sur l’intérêt de pouvoir compter sur un partenaire qui connaît à la fois le matériel, les fournisseurs et les réalités du métier.

Merci à Muriel, Pierre Boulanger et aux équipes Louis François pour leur confiance.

19/10/2026

Rencontre avec 👩‍🍳

Cheffe Pâtissière Corporate chez , Muriel nous présente son métier, son parcours et les différentes missions qu’elle mène au sein du nouveau laboratoire de Collégien.

Un espace qui lui permet de travailler au plus près des usages des professionnels de la restauration, de la boulangerie et de la pâtisserie.

L’occasion aussi de revenir sur son parcours et sur ce qui l’a menée jusqu’à Louis François.

Merci à Muriel de s’être prêtée au jeu de l’interview 🎥

15/10/2026

Dans les coulisses du nouveau laboratoire 👨‍🍳

Pour son nouveau laboratoire à Collégien, les équipes de Louis François avaient besoin d’un espace professionnel capable de répondre à plusieurs usages, sans figer l’organisation du laboratoire.

Un projet sur lequel nous avons travaillé à leurs côtés, des premiers plans jusqu’à l’installation du laboratoire, en passant par l’implantation, le choix des équipements et la conception d’éléments sur mesure.

Dans cette vidéo, Pierre Boulanger et Muriel Aublet-Cuvelier reviennent sur la création du laboratoire, leurs besoins et les choix réalisés tout au long du projet.

On vous laisse découvrir le résultat avec eux 🎥

Merci à Pierre Boulanger, et aux équipes de pour leur confiance 🤝

13/10/2026

Sur un réseau, une panne ne bloque pas qu’une cuisine : elle peut désorganiser un service, une ouverture ou une opération commerciale. La maintenance préventive devient donc un sujet de performance, pas seulement de SAV.

Chez Alpagga, nous accompagnons les établissements et les parcs multi-sites pour mieux anticiper les besoins de maintenance, organiser les passages et assurer le suivi technique lorsque des réparations sont nécessaires.

Froid, cuisson, laverie : l’objectif est simple, limiter les imprévus et garder un parc mieux suivi dans la durée.

👉 Vous souhaitez faire un premier point sur vos équipements et obtenir un pré-chiffrage de maintenance préventive ?
Contactez notre équipe SAV au 09 78 45 08 33.

09/10/2026

🎄 Le rush des fêtes, ça s’anticipe !

Plus de réservations, plus de production, plus de stocks… à l’approche des fêtes, toute votre organisation doit pouvoir suivre la cadence. 🔥

Dans ce carrousel, on vous partage nos conseils pour préparer dès maintenant les périodes les plus chargées.

Et si vous devez renforcer ou renouveler votre matériel, le neuf n’est pas la seule option. Chez Alpagga, nous proposons aussi des équipements en déclassé et reconditionnés pour vous permettre de trouver la solution adaptée à vos besoins et à votre budget.

✨ Du 5 au 31 octobre, retrouvez notre sélection spéciale Fêtes de fin d’année sur alpagga.com ou via le lien en bio.

06/10/2026

🎄 Le rush des fêtes se prépare dès maintenant !

Four, froid, conservation, préparation… certains équipements deviennent vite essentiels lorsque les volumes augmentent.

Dans ce carrousel, découvrez 4 équipements à anticiper pour préparer votre cuisine aux fêtes de fin d’année et aborder les périodes de rush dans les meilleures conditions. 👀

Retrouvez ces équipements dans notre sélection spéciale Fêtes de fin d’année du 5 au 31 octobre sur alpagga.com ou via le lien en bio ✨

05/10/2026

Les fêtes se préparent maintenant ! ✨

Cuisson, froid, préparation… c’est le moment d’équiper votre cuisine pour être prêt à suivre le rythme des fêtes.

Du 5 au 31 octobre, profitez de belles remises sur une sélection d’équipements Furnotel, Berkel, UNOX, Dito Sama, ACFRI et bien d’autres !

Une bonne occasion d’anticiper, de compléter votre cuisine et de profiter de nos offres avant le rush de fin d’année.

⚡ Stocks limités, premiers arrivés, premiers servis.

👉 Découvrez toute la sélection sur alpagga.com ou via le lien en bio.

01/10/2026

DÉCLASSÉ D’OCTOBRE : jusqu’à -70 % de remise ! 🍂

L’automne est là, et notre sélection déclassé d’octobre aussi !

Profitez de remises exceptionnelles sur une sélection d’équipements professionnels de grandes marques : Rational, Furnotel, Giorik, Liebherr... et bien d’autres encore.

Les fêtes de fin d’année approchent : que ce soit pour renouveler un équipement, compléter votre cuisine ou anticiper le rush, c’est le moment de vous équiper !

⚡ Comme toujours, les stocks sont très limités : premiers arrivés, premiers servis.

Retrouvez toute la sélection via le lien en bio ou sur alpagga.com.

29/09/2026

Développer un réseau, ce n’est pas simplement équiper plusieurs établissements.

À partir du moment où un parc devient multi-sites, les enjeux changent : il faut harmoniser les références, sécuriser les budgets, coordonner les déploiements et garantir le même niveau de service partout.

Chez Alpagga, l’objectif est de simplifier la gestion du parc à l’échelle du réseau, avec une logique commune de bout en bout :

• sourcing et standardisation des équipements
• conditions adaptées aux réseaux
• livraison et installation partout en France
• SAV curatif et maintenance préventive
• suivi du parc dans la durée

Moins d’interlocuteurs, moins d’écarts entre les sites, plus de visibilité pour les équipes achats, travaux et expansion.

Vous développez un réseau, une franchise ou un parc multi-sites ?

Échangeons sur votre organisation actuelle et les leviers de standardisation possibles !

24/09/2026

Un service qui s’enchaîne, une cuisine qui doit suivre. 👨‍🍳

Pour Otto, chaque équipement a été sélectionné en fonction des besoins réels de la cuisine : machine à glaçons Hoshizaki, arrière-bar Coreco, trancheuse professionnelle, cellule de surgélation…

Du choix du matériel à son installation, nous les avons accompagnés pour construire une sélection adaptée à leurs usages, leur rythme de service et leur budget, en combinant équipements neufs et déclassé.

Merci à et à toute son équipe pour leur confiance ! 🤝

Adresse

233 Rue De La Croix Nivert
Paris
75015

Téléphone

+33978452299

Site Web

https://alpagga.com/

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