Merand Mécapâte

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Merand Mécapâte 🥖 Le savoir-faire de la pâte depuis 1954
⚙️ Machines pour artisans & industriels
🌍 Présent dans + de 80 pays

20/10/2026

Grâce à ses deux étoiles de découpe, la Divbac portionne les pâtons et les répartit automatiquement dans les bacs, pour des poids allant de 3 à 20 kg selon les modèles.

Une étape de production qui s’automatise, avec un positionnement précis des bacs pour assurer le bon déroulement du cycle.

19/10/2026

Aujourd’hui, direction l’atelier pour découvrir une partie du travail de nos ajusteurs-monteurs ! ⚙️

Sur la Mécaform Industrie, ils assemblent les différents sous-ensembles qui donneront forme à la machine. Un travail qui demande précision, savoir-faire et coordination avec les autres métiers de l’atelier. 🤝

👀 Car avant de prendre place dans un fournil, chaque machine passe entre les mains de celles et ceux qui la fabriquent, dans notre atelier en France. 🇫🇷

Aujourd’hui, nous célébrons la Journée mondiale du pain ! 🥖Pain de campagne, pain aux céréales, baguette traditionnelle ...
16/10/2026

Aujourd’hui, nous célébrons la Journée mondiale du pain ! 🥖

Pain de campagne, pain aux céréales, baguette traditionnelle ou recettes plus originales… Il y a mille façons de faire du pain, et autant de façons de le savourer !

À cette occasion, nous mettons à l’honneur celles et ceux qui le façonnent chaque jour avec passion et savoir-faire.

Et vous, quel est votre pain préféré ? 👇
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14/10/2026

Avec sa mie dense et moelleuse, cette spécialité de Vendée fait partie des incontournables de la boulangerie française.

Au Baking Lab, nous avons travaillé une recette généreuse en beurre et en sucre, relevée par des notes de cognac, de rhum et de vanille.

De la préparation de la pâte au façonnage, chaque étape est essentielle pour obtenir une belle gâche vendéenne. Ici, les différentes étapes de fabrication ont été réalisées à travers la ligne RhéoPan.

La manipulation des pâtons fait partie des gestes répétés tout au long de la journée en boulangerie. Un repose-pâtons pe...
13/10/2026

La manipulation des pâtons fait partie des gestes répétés tout au long de la journée en boulangerie. Un repose-pâtons permet d’organiser leur repos et de faciliter leur manipulation au fil des étapes de production.

💡Le saviez-vous ? Selon votre région et les critères du dispositif en vigueur, l’achat d’un repose-pâtons peut bénéficier d’une aide financière de votre Carsat au titre de la prévention des risques professionnels.

➡️ Vous avez un projet d’équipement ? Contactez votre commercial pour échanger sur vos besoins et être accompagné dans votre projet.

Pour obtenir une pâte régulièrement façonnée, la précision des réglages fait toute la différence. 🤝L’Armor est conçue av...
08/10/2026

Pour obtenir une pâte régulièrement façonnée, la précision des réglages fait toute la différence. 🤝

L’Armor est conçue avec des lancs en aluminium de 8 mm, qui permettent de maintenir les réglages d’usine essentiels dans le temps, notamment l’alignement du rouleau laminoir et le parallélisme du tapis coursier par rapport à la table fixe.

Et parce que la robustesse compte autant que la précision, l’Armor dispose d’une carrosserie en inox, pensée pour résister aux contraintes du quotidien tout en facilitant l’entretien et l’hygiène. 🧽

Une conception solide, des réglages maîtrisés et une façonneuse pensée pour accompagner le travail des boulangers au quotidien.

1 pâte, plusieurs machines, plusieurs pains. 🥖Une même pâte peut emprunter différents chemins selon le résultat souhaité...
06/10/2026

1 pâte, plusieurs machines, plusieurs pains. 🥖
Une même pâte peut emprunter différents chemins selon le résultat souhaité.

▪ Avec la diviseuse RheoPan Précision, elle peut être divisée en pâtons rectangulaires puis transférée vers la balancelle grâce au tapis convoyeur Workbelt.
▪ Elle peut également passer par la RotaBall pour obtenir des pâtons ronds, prêts à poursuivre leur parcours.
▪ Et pour réaliser des baguettes, direction la façonneuse Armor pour donner au pâton sa forme finale.

Une même pâte, plusieurs possibilités de production avec les équipements MERAND. 🥖

05/10/2026

Ronds, losanges, carrés.. Nous avons plus de 100 références de grilles qui peuvent s’adapter à votre diviseuse.

Vous avez le choix dans le nombre de pâtons que vous souhaitez définir.

Le porte-grille intégré permet de changer de grille pour adapter votre production et proposer différentes formes de pains avec votre façonneuse.

Et vous, quelle forme choisiriez-vous ? 👇

29/09/2026

🥖 Dans les coulisses de la Chipie !

La baguette signature de la boulangerie est façonnée avec notre Trégor, avant de poursuivre son parcours jusqu’à la cuisson. 👨‍🍳

👉 Découvrez la Trégor : https://www.merand.fr/produits/faconneuses/faconneuse-verticale-tregor

Merci à la boulangerie pour ce partage de leur savoir-faire ! 🤝

Dans les coulisses de MERAND 👀Aujourd’hui, nous vous présentons Frédéric, ajusteur-monteur au sein de notre atelier, spé...
28/09/2026

Dans les coulisses de MERAND 👀

Aujourd’hui, nous vous présentons Frédéric, ajusteur-monteur au sein de notre atelier, spécialisé dans la fabrication des diviseuses. 🏭

Des diviseuses hydrauliques aux diviseuses-formeuses, ces machines permettent de diviser la pâte en pâtons adaptés aux différents besoins des boulangers.

Au quotidien, Frédéric intervient dans le montage et l’ajustement des machines, en mettant son savoir-faire au service de leur précision et de leur qualité.

Un métier qui demande précision, expérience et savoir-faire technique, pour donner vie à des machines pensées pour accompagner le travail des boulangers. 🥖

Adresse

ZI La Turbaniere
Noyal-sur-Vilaine
35530

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 17:30
Mardi 08:30 - 17:30
Mercredi 08:30 - 17:30
Jeudi 08:30 - 17:30
Vendredi 08:30 - 17:30

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