Maison Corsiglia

Maison Corsiglia Depuis 1896, les fils d’André CORSIGLIA, maitres confiseurs, perpétuent dans la plus pure tradition la fabrication de marrons glacés et fruits confits.

Tous nos fruits sont d’origine garantie et nous utilisons exclusivement des produits haut de gamme : Marrons, sucre, glucose, gousse de vanille Bourbon de Madagascar. Nous élaborons nos Marrons Glacés à partir du confisage sous tulle qui consiste à envelopper manuellement les marrons crus, deux par deux, dans une mousseline de tulle, afin de maintenir les Marrons entiers, d’obtenir une perle de si

rop au cœur du fruit et de conserver le gout subtil du marron. Ce savoir faire traditionnel, véritable critère de qualité, fait de notre maison « le spécialiste du Marron Glacé ».

Depuis plus d’un siècle, Corsiglia perpétue le savoir-faire familial du marron glacé artisanal
20/01/2026

Depuis plus d’un siècle, Corsiglia perpétue le savoir-faire familial du marron glacé artisanal

30/12/2025

📺 Reportage M6 – Maison Corsiglia | Journal 12:45
Découvrez les secrets de la Maison Corsiglia, une confiserie familiale emblématique d’Aubagne, à l’honneur dans le journal 12:45 de M6 🎥.

Dans ce reportage exceptionnel, plongez au cœur de l’atelier où l’on perpétue depuis 1896 l’art de confectionner des marrons glacés et fruits confits d’exception. Suivez les maîtres confiseurs de la Maison Corsiglia dans les coulisses de leur savoir-faire artisanal, de la sélection des fruits à la méticuleuse transformation qui donne naissance à ces douceurs traditionnelles.

👉 Une immersion gourmande qui met en lumière :
🍁 L’histoire et l’héritage d’une entreprise familiale centenaire.
🥄 Le processus artisanal de fabrication des marrons glacés, transmis de génération en génération.
🎄 L’importance de ces confiseries dans la gastronomie française, notamment durant les fêtes.

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12/12/2025
BOUTIQUE D'USINE OUVERTE Du lundi au samedi de 9h30 à 17h non-stop pour votre plus grand plaisir 🌰🍫
08/12/2025

BOUTIQUE D'USINE OUVERTE

Du lundi au samedi de 9h30 à 17h non-stop pour votre plus grand plaisir 🌰🍫

04/12/2025

UN MARRON GLACÉ CORSIGLIA ✨

24/11/2025

Un marron glacé Corsiglia ✨

Quartiers d’orange confits selon notre savoir-faire artisanal pour futures orangettes 🍊🍫
21/11/2025

Quartiers d’orange confits selon notre savoir-faire artisanal pour futures orangettes 🍊🍫

14/11/2025

Un immense honneur et beaucoup d’émotion de partager avec vous la vidéo réalisée sur Corsiglia, sélectionnée pour célébrer les 100 ans des Chambres de Métiers et de l’Artisanat. Merci à toutes les équipes qui contribuent chaque jour à cette belle aventure.

Fabrication de notre crème de marrons artisanale 🌰
11/11/2025

Fabrication de notre crème de marrons artisanale 🌰

Marrons glacés ✨
06/11/2025

Marrons glacés ✨

Adresse

455, Chemin De La Vallée
Marseille
13400

Heures d'ouverture

Lundi 09:30 - 17:00
Mardi 09:30 - 17:00
Mercredi 09:30 - 17:00
Jeudi 09:30 - 17:00
Vendredi 09:30 - 17:00

Téléphone

+33442369999

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