FeedMe : Import recipes & Cook

23/02/2026

Soupe aux champignons

Ingrédients
• 500 g de champignons de Paris
• 1 litre de bouillon de volaille
• 20 cl de crème fraîche
• 50 g de beurre
• 50 g de farine
• 2 échalotes
• 1 citron
• 2 cuillères à soupe de ciboulette et de cerfeuil
• Poivre
Instructions
Étape 1 : Coupez la base sableuse du pied des champignons, lavez et épongez-les. Mettez une tête de côté pour garnir la soupe, puis hachez le reste et arrosez de jus de citron.
Étape 2 : Pelez et hachez les échalotes.
Étape 3 : Faites fondre le beurre dans une casserole et versez-y les champignons et les échalotes hachés.
Étape 4 : Mélangez, couvrez et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
Étape 5 : Portez le bouillon à ébullition (en parallèle).
Étape 6 : Après les 10 minutes de cuisson des légumes, saupoudrez le mélange champignons-échalotes de farine. Mélangez et arrosez avec le bouillon très chaud, puis portez de nouveau à ébullition en remuant.
Étape 7 : Poivrez et laissez frémir pendant 15 minutes.
Étape 8 : Ensuite, passez la soupe au mixeur et reversez-la dans la casserole.
Étape 9 : Ajoutez la crème fraîche, mélangez au fouet et faites épaissir 10 minutes à petite ébullition.

20/02/2026

Recette 😋
Bricks pommes de terre, viande hachée, olives et kiri de

Ingrédients
• Feuilles de brick ou pâte filo
• 250 à 500 g de viande hachée
• 1 oignon
• Pommes de terre
• Olives vertes
• Persil ou coriandre
• Fromage Kiri (Vache kiri)
• Mozzarella ou fromage râpé
• Épices : curcuma, cumin, paprika, ail en poudre, sel, poivre

Instructions
1. Éplucher les pommes de terre, les cuire dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres puis les écraser grossièrement.
2. Hacher l’oignon puis le faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile.
3. Ajouter la viande hachée, cuire en émiettant puis assaisonner avec curcuma, cumin, paprika, ail en poudre, sel et poivre.
4. Incorporer les olives vertes coupées en rondelles et le persil ou la coriandre ciselé(e).
5. Mélanger la viande cuite avec les pommes de terre écrasées. Ajouter des morceaux de Kiri et un peu de mozzarella ou fromage râpé, puis mélanger.
6. Déposer une portion de farce sur une feuille de brick et plier (triangle, cigare ou carré).
7. Cuire :
• À la poêle dans de l’huile jusqu’à ce que les bricks soient dorées,
• ou au four / air fryer à 180°C pendant environ 20 minutes.
8. Servir chaud. Bon appétit. 🌙

18/02/2026

Recette poulet façon Marry me✨

Ingrédients (pour 4 personnes)
• 4 cuisses de poulet
• 50 g de farine
• 30 g de beurre
• 2 gousses d’ail hachées
• 10 cl de bouillon de volaille
• 20 cl de crème fleurette
• 50 g de parmesan râpé
• 5 tomates séchées
• 1 bouquet de persil
• Épices (selon votre goût)

Instructions
1. Préparer le poulet
Fariner les 4 cuisses de poulet sur toutes les faces (environ 50 g de farine).
2. Faire dorer
Dans une poêle bien chaude, faire fondre le beurre (30 g).
Faire revenir les cuisses de poulet environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à obtenir une belle peau bien dorée.
Retirer et réserver.
3. Faire revenir l’ail
Dans la même poêle, ajouter l’ail haché et laisser dorer quelques minutes à feu doux.
4. Déglacer
Verser le bouillon de volaille (10 cl) et bien mélanger.
5. Ajouter la crème
Incorporer la crème fleurette (20 cl) et mélanger pour bien lier la sauce.
6. Enrichir la sauce
Ajouter le parmesan, les tomates séchées coupées en morceaux et les épices. Mélanger à nouveau.
7. Cuisson finale
Remettre les cuisses de poulet dans la sauce, couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes à feu doux.


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18/02/2026

Recette pâtes crémeuse aux légumes 💕

Ingrédients

30 g Parmesan
200 ml Crème de soja
200 ml Lait de coco
300 g Pâtes
200 ml Crème liquide légère
1g Thym
2g Poivre
5g Sel
50 ml Huile d'olive
2 Tomates
1 Tête d'ail
1 Oignons rouges
2 Carottes
1 Courgette

Instructions

Préchauffer le four à 180°C. Sur une plaque, mettre deux tomates coupées en deux, une courgette coupée en morceaux, des carottes, un ou deux oignons rouges et une tête d'ail. Ajouter de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du
thym.

Enfourner pour environ une quarantaine de minutes à 180°C. Surveillez bien !40min

Pendant ce temps, faire cuire les pâtes.

Quand les légumes sont bien rôtis, tout mettre dans un blender.

Ajouter de la crème liquide légère, ou de la crème de soja (pour une version vegan) ou du lait de coco dans le blender.

Mixer bien le tout jusqu'à ce que ça soit bien lisse.
Mélanger ensemble les pâtes et la sauce.
Rajouter un peu de parmesan par dessus et un peu de poivre.

16/02/2026

FeedMe, la nouvelle fonctionnalité Instagram sur Apple 💕😍

Lien : https://apps.apple.com/fr/app/feedme-importe-des-recettes/id6755912277

16/02/2026

13/02/2026

13/02/2026

11/02/2026

Recette "Aiguillettes de poulet façon teriyaki" ✨😋

Ingrédients
• 225 g de riz
• 3 filets de poulet
• 1 oignon
• 2 carottes
• 1 poireau
• 1 gousse d’ail
• 1 sachet de ciboulette
• Gomasio (sésame)

Pour la sauce
• Sauce soja
• Huile de sésame
• Purée de gingembre
• Sucre (1 c. à soupe par personne)
• Eau (30 ml par personnne)
• Huile d’olive
• Sel et poivre (selon goût)

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👨‍🍳 Instructions

1) Cuire le riz
1. Porte une casserole d’eau salée à ébullition.
2. Fais cuire le riz pendant 12 à 14 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
3. Égoutte-le et réserve-le à couvert.

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2) Préparer les légumes
1. Coupe l’oignon en fines demi-lunes.
2. Épluche et râpe les carottes.
3. Lave et émince finement le poireau.
4. Fais chauffer un filet d’huile d’olive dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif.
5. Fais revenir les légumes 4 à 6 minutes à couvert en remuant régulièrement.

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3) Préparer la sauce et le poulet
1. Ciselez la ciboulette et l’ail séparément.
2. Dans un bol, mélange :
• l’ail
• la sauce soja
• l’huile de sésame
• le sucre
• la purée de gingembre (selon ton goût)
• l’eau
3. Coupe les filets de poulet en aiguillettes.

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4) Cuire le poulet et assembler le plat
1. Fais chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
2. Fais cuire le poulet 2 à 4 minutes.
3. Ajoute la sauce et laisse réduire 1 à 2 minutes à feu vif, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement nappante (ajoute un peu d’eau si besoin).
4. Vérifie que le poulet est bien cuit.

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5) Servir
1. Dispose le riz dans des assiettes creuses.
2. Ajoute les légumes et le poulet avec la sauce.
3. Saupoudre de ciboulette et de gomasio.

🍽️ Bon appétit !

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