Vandemoortele Artesanos

Name: Vandemoortele Artesanos
Address: Calle Sant Martí de l'Erm 1, Planta 5, Sant Just Desvern, 08960, ES
Telephone: +34934999800

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La profesión sube de nivel con Vandemoortele® y su amplia gama de margarinas, grasas, mantequillas y mixes para elaboraciones de bollería y pastelería.

Exclusivo para artesanos de profesión. Descubre todas las posibilidades que ofrecen su múltiples aplicaciones y formatos y sácale el máximo partido a tu obrador con los contenidos exclusivos para artesanos de profesión.

04/11/2026

🥐🤔 ¿Qué diferencia un buen croissant de un croissant perfecto?

👨🏻‍🍳😉Los maestros de la tradición saben que el secreto está en dominar cada detalle: la temperatura, el laminado, los pliegues y, por supuesto, la elección de una materia grasa que ofrezca la plasticidad y el rendimiento necesarios para conseguir un resultado excelente.

👩🏼‍🍳🧈Con St. Allery®, combina toda tu experiencia y dominio de la técnica con el sabor auténtico de la mantequilla para conseguir croissants con un hojaldrado impecable.

🎥 Descubre en nuestro vídeo cómo elaborar un croissant de masa madre con St. Allery® y lleva tus elaboraciones al siguiente nivel.

¿Quieres aprender a elaborar paso a paso el croissant más deseado p...

28/10/2026

🍂 La campaña de Todos los Santos está a la vuelta de la esquina. ¿Tienes tu vitrina preparada para la ocasión?🤔

Los buñuelos de viento y las rosquillas son algunos de los dulces tradicionales que cobran protagonismo en estas fechas y que puedes incorporar a tu oferta.

Para estos días de máxima producción, St. Auvent® está contigo, ayudándote a conseguir el sabor, la textura y el acabado artesanal que tus clientes esperan encontrar año tras año.

Prepara tu vitrina para la campaña más deliciosa del otoño con la tranquilidad de seguir haciendo las cosas bien hechas. 😉👍🏻

22/10/2026

🙌 ¡Qué placer compartir jornadas así con vosotros!

Nuestra última masterclass en Valencia se convirtió en un taller participativo donde los asistentes pudieron poner las manos en la masa, aprender de los consejos técnicos de Amador Castillo y compartir experiencias en un ambiente cercano y distendido. 👨‍🍳🥐

Gracias a Bauuman tech por acogernos en su magnífica sala de demostraciones, reconstruida tras los daños de la DANA. ¡Qué alegría ver este espacio de nuevo lleno de vida! ❤️

Y, por supuesto, gracias a Distribuciones Jaime Sarrión por su colaboración y a todos los profesionales que nos acompañasteis.

¡Nos vemos en la próxima! 👏✨

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20/10/2026

🌰 Hay ingredientes que son sinónimo de otoño. Y las nueces son uno de ellos.

Su sabor, su textura y ese toque tostado tan característico las convierten en un imprescindible en el obrador para elaborar algunas de las recetas más tradicionales de esta estación.

¿Quieres un ejemplo? 😉👇🏻

Descubre nuestra Tartaleta hojaldrada de nueces, elaborada con St. Auvent® Omega 3 y St. Auvent® Cremas, y conquista a tus clientes con el sabor más auténtico del otoño. 👨‍🍳✨

🔗www.vandemoortele.com/es-es/recetas/buscador-recetas/postres/tartaleta-hojaldrada-de-nueces

14/10/2026

Llevar un obrador no es tarea fácil. Conseguir que, además, perdure en el tiempo es digno de admiración. 🤝

Desde St.Auvent, queremos reconocer a todos esos obradores que llevan décadas honrando la tradición del trabajo artesanal bien hecho. 🧑🏻‍🍳👨🏻‍🍳

Día a día. Año tras año. Elaboración tras elaboración. Comprometidos siempre con el resultado perfecto y la voluntad de satisfacer a todos sus clientes. 🥐✨

Gracias por hacer de este oficio, el mejor trabajo del mundo! 🧡

08/10/2026

🙌 ¡Qué orgullo compartir jornadas así con vosotros!

Nuestra última demostración en las instalaciones de El Dúo Harinero fue todo un éxito y nos dejó un nuevo hito para celebrar: ¡récord de asistencia con 74 profesionales! 👏✨

De la mano de nuestros técnicos Amador Castillo y Adrià Rodón, descubrimos todo el potencial de Gold Cup® One Texture para elaborar todo tipo de bollería dulce y salada, gracias a su espectacular rendimiento y fácil manipulación.

Muchísimas gracias a todos los que nos acompañasteis por vuestra confianza y ganas de seguir aprendiendo juntos. Y, por supuesto, gracias al equipo de Dúo Harinero por la preparación, la acogida y su increíble poder de convocatoria.

Nos hace muy felices seguir creciendo juntos. ¡Nos vemos en la próxima! 😉

07/10/2026

🍂 Hay estaciones que se reconocen nada más entrar en el obrador.

Con el otoño, vuelven las recetas elaboradas con los ingredientes estrella de la temporada; frutas como la manzana, la pera o la calabaza; productos nobles como el boniato, el membrillo y las castañas; y el toque inconfundible de los frutos secos como los piñones y las avellanas, o especias como la canela y la nuez moscada. 🍎🍐🎃🌰

Todo un abanico de aromas y sabores a nuestra disposición para crear junto a St. Auvent un sinfín de elaboraciones que saben a otoño y tradición. 🧈🍁

¿Cuál es tu ingrediente de otoño favorito? 👨‍🍳👇🏻

06/10/2026

📣 Artesanos de Valencia, ¡allá vamos!

El próximo 14 de octubre, a las 16.00 h, estaremos en Beniparrel, en las instalaciones de nuestros compañeros de Jaime Sarrión con una nueva Masterclass Gold Cup para inspirar tu creatividad, de la mano de nuestro técnico Amador Castillo.

Aprenderás a elaborar recetas diferentes para darle un giro a tu surtido con el mejor sabor. 😉👇🏻

🍋 Cesta de limón y amapola
🌸 Flor de almendra
🍕 Pizza hojaldrada
🪵 Tronco hojaldrado

Reserva tu plaza y sácale más partido a tu creatividad con Gold Cup.

30/09/2026

Los clásicos siempre funcionan. Pero cuando los reinterpretas, vuelven a sorprender. 🧀✨

Como este Pastel de queso con hojaldre desmigado, una propuesta que combina la cremosidad del cheesecake con la textura y el acabado de un hojaldre perfectamente elaborado. 🍰

Prepáralo con St. Allery® y convierte esta tendencia en la protagonista de tu mostrador. 👨🏻‍🍳

23/09/2026

"Los artesanos que buscan la excelencia saben que la técnica necesita ingredientes que estén a la altura. 🧑🏻‍🍳

👇🏻https://www.youtube.com/watch?v=oPQha9YwR7A

St. Allery® es la gama de margarinas con mantequilla que combina el rendimiento y la facilidad de uso de la margarina con el sabor auténtico de la mantequilla. 🧈🔝

El resultado: piezas con un acabado impecable y el sabor auténtico que tus clientes reconocen y valoran. 🥐✨

Para los maestros de la tradición, St. Allery®.

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St. Allery® combina lo mejor de dos mundos: el rendimiento y la fac...

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