09/11/2026
🍇 Hay elaboraciones que solo se pueden disfrutar durante unas semanas al año.
En , Irene nos enseñó una receta muy especial, típica de la temporada de vendimia y elaborada con uvas garnachas de cosecha propia, procedentes de un pequeño viñedo de Calatayud.
🥖 Una de sus particularidades está en la masa: una versión de la tradicional farinosa, que Irene ha reinterpretado utilizando una masa de brioche, consiguiendo una elaboración con personalidad propia.
Nos encanta conocer estas recetas que combinan tradición, creatividad y pasión por la panadería. 💙